黑糯米包装作假 亚超老板给出解释
本帖最后由 spunglass 于 2009-6-16 15:00 编辑先上图片！
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顶上黑糯米，注意“黑”字已经被我刮花了，买回来后才发现这个字是用纸粘在塑料包装外的。
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从塑料包装背面看，可以看出原先的包装上是印的“白”字。这个顶上白糯米我也买了，后来比较看两种糯米个头还真差不多。
网上说有些黑糯米是用色素染的，这是我用水泡了十分钟后的颜色。
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原产泰国，同牌子的白糯米已经吃过几次，都没有异味。这个黑糯米实在没底，若是正宗黑糯，为什么包装要作假？要不要去找亚超老板质问？
昨天去亚超问了老板，答复是亚超里所有产品的进口和出售都是经过德国卫生局批准的，如果有问题可以找进口商（在每个商品背后都贴的白色标签上）或卫生局投诉。又说这种包装与产品不合的现象很正常 {:5_362:} 这个牌子是最好的，已经卖了很多年。。。 如果确实如此，建议mm还是应该找亚超老板问个清楚，这样做太缺德啦。 糟糕，我在网上亚超买的，煮了粥。刚刚看到这个帖子，想，不会我的也是这样的吧，结果果然，黑字是贴上去得！{:2_229:} 我还煮了一回粥喝。。。 假的吧？黑糯米哪里有那么容易泡出颜色那么深的水啊。。。。 我的也是,我都吃了好多了,泡出来的水是很红的,但是没有异味,颜色也不是很像颜料的颜色. 不知道怎么回事啊, 刚刚在网上搜了一下，据说，泡出来紫红色的是正常，染的调的色会像墨汁一样。。。
天，LZ去问问，我提心吊胆得。。。 黑豆的水才叫恐怖呢,和墨汁基本没有区别的. 我买的黑豆泡了也是水黑黑的，这是正常还是有问题呀？？？？ 我也煮了一锅粥，还没喝完了，倒没有异味。以前在国内沃尔马买的黑米，泡水煮出来也有颜色，但记不得是不是也这么深。
准备周一去问老板。不过亚超的黑糯米就这么一种，要吃就没得别的选择。我现在是如果德国超市能找到的东西就尽量不去亚超买，这种作假的事已经不是一次两次了。 我在biomarkt 买的黑糯米，貌似完全不一样，我的看起来就感觉放心，水是深黑红的，你的看起来好红好血，惊心触目吖，不过话说亚超真的是能不去就不去啊 头一次买的时候就发觉了，不过所有亚超（中国人泰国人印度人。。。。）里都是这种，吃起来觉得没有什么问题，而且和白糯不同，黑糯带壳，应该是真的 我的也是,我都吃了好多了,泡出来的水是很红的,但是没有异味,颜色也不是很像颜料的颜色. 不知道怎么回事啊,
lukir 发表于 2009-6-12 22:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我买的也这样，也是这个包装的。黑字后贴上去的。但是味道是正常的啊，我觉得。。。 {:5_371:}貌似到德国之后已经消灭了很多袋这种黑糯了呀........
没感觉味道有问题............ 嗯，我昨天煮的粥和在家喝的味道是一样的。。。
刚刚不甘心，在网上继续查，据说，染色的米心都会染到，而正常的米心是白的，只有所谓 皮 才是深紫色的。刚刚切了两粒，都是白的，放心了一点。。。 是就这次买的是这样还是一直都是这样的包装? 会不会是这一批包装用错了后来改的. 因为以前有一次买包子, 发现包装上的包子馅是贴上去的字, 撕下来发现包装上本来印的是另一种陷, 回家拆开吃了就是后贴上去的那个陷的, 然后我想可能是那批包子用错包装了. 我在越南店买的，泡完水都没有什么颜色，煮粥是紫色的 晕死，吃了好几包这样的黑糯米，都没发现包装上这个问题。
赶紧去掰开了看，里面米心还是白色的。
但是每次熬粥的时候，一放下去没多久水就成黑色的，不是紫红色。到底是真是假？ 这个不会是假的吧 亚超超市假货很多！！！ 属于中国管不到，德国不知道怎么管的地方 买过黑豆。确实是假的。
一泡就是墨黑的。最后洗洗，黑豆变黄豆了。{:5_356:} 我在biomarkt 买的黑糯米，貌似完全不一样，我的看起来就感觉放心，水是深黑红的，你的看起来好红好血，惊心触目吖，不过话说亚超真的是能不去就不去啊
brittany-l 发表于 2009-6-12 22:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm说的是哪个biomarkt？我们这边只有Basic，有绿豆红豆，但还没发现有糯米卖的。这个黑糯米的德语怎么说的啊？ 泰国的黑糯米不清楚，不过小时候家里自己种的紫糯米泡水不会掉色，煮开了才会变黑色，而且紫糯米只有外面是紫黑色，里面还是白色米，而且那个米煮出来很香很香 我买的包装也是贴上去的黑字{:4_305:} 以前我也买过这个牌子，那个黑字不是贴上去了，上星期买了一包就是这样的了。
一直吃这种黑糯米，煮起来香香的，应该不会是假的吧。 我都吃了好几顿了 以前我也买过这个牌子，那个黑字不是贴上去了
这样说来，包装好像是产家的失误？不过看了这么人都吃过没问题，也稍微放了心，只是以后还是宁愿去德国超市买，如果让我找到的话。
另，这周四Aldi推出亚洲食品，品种还不少，大家可以去看看。 说实话，我在家常吃紫黑米，泡不出这么个颜色，没多少颜色。煮完以后是紫黑色的。
不知道是不是品种问题，不过这个看着有点恐怖啊。 我想歪个楼, 行吗?这种黑糯米要怎么吃啊? 上次包了粽子, 感觉粘度不大, 也不爱熟. 现在还剩多半袋, 该怎么吃啊? 只能煮粥吗?有别的吃法吗? 还有煮粥时容易烂吗?要不要先泡着 我想歪个楼, 行吗?这种黑糯米要怎么吃啊? 上次包了粽子, 感觉粘度不大, 也不爱熟. 现在还剩多半袋, 该怎么吃啊? 只能煮粥吗?有别的吃法吗? 还有煮粥时容易烂吗?要不要先泡着
xly225 发表于 2009-6-17 09:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
的确黏度不大。我一般先煮熟，再加椰汁和水果（罐头或新鲜的都可以）当甜品吃。我家那种电砂锅小火要煮4个小时左右才烂。网上还看到黑糯米和黑芝麻一起煮粥的方子，养头发的。 我刚买了5包,在越南超市买的,果真是贴上去的“黑”字！还吃过一次了。
我的泡出来是紫黑色，没有楼主照片上这么红。吃起来粘性不如白糯强。味道与白糯不太一样。我是在电饭煲里按白米饭的程序煮的。用此程序煮的白糯是很粘的。
这个牌子的白糯和茉莉香米我常用，没有问题。且是在同一个超市买的。
在网上查了一下，关于黑糯的描述：
精选泰国上等黑糯米，粒粒分明，不像普通糯米般有粘性，味道清淡，带有少少的甜味，感觉就像在吃清甜的红豆。
黑米按口感主要分三种：黑糯米，黑籼米，黑粳米；
黑糯米外皮黑色，米芯是白色的；
黑籼米、黑粳米外皮黑色，米芯是略透明并带一点点紫色的。
真黑米，各米粒间存在色差，有的黑色深一点，有的浅一点；
如果是染色的假黑米，染的色会渗入米芯，所以米芯也会是黑色的。
黑米泡水后，水黑紫色是正常的，因为黑米里的花青素会溶于水，所以不要过度洗黑米。
我按网上介绍的方法，用牙咬断来看了，只有表面是很薄的一层膜，里边是白色的。
我还按网上介绍的方法，用刀刮了几颗表层的膜，黑膜的厚度均匀，非常薄。
所以我现在放心了很多。
大家试着检验一下自己的米。
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