goldfox 发表于 2004-8-8 19:26

夏日晚餐，凉菜当道[原创]

虽然是夏日，进补也是不可少啦，何况这是劳工的当家靓汤，给他面子，放在楼顶好了$挖哈哈哈$

goldfox 发表于 2004-8-8 19:29

忘了说了，这是狐狸老大当家名汤之狐狸鸡汤，细细，很鲜的说，今天还受到Jancy linlinMM的夸奖~

goldfox 发表于 2004-8-8 19:31

辣椒萨拉$哇有趣$ 照菜谱做的，酸酸甜甜的味道，夏天吃最好了！

goldfox 发表于 2004-8-8 19:33

五香牛肉片，Jancy linlin家的GG看见这个菜，两眼就放光了，$挖哈哈哈$

goldfox 发表于 2004-8-8 19:37

在补充两句，顺便骗点金币~
旁边的辣椒酱也是我自己做滴。。里面有芝麻，很好吃的，可惜那位两眼放光的GG好像不太识货，没有动一筷子，$我倒$

goldfox 发表于 2004-8-8 19:38

泡萝卜，这是学Lucy做的。在这里表示感谢！$亲死你$ $亲死你$

goldfox 发表于 2004-8-8 19:39

全体合影

gzqml 发表于 2004-8-8 20:06

好吃的

发完了吧，那就不是插队，是做沙发了偶。

刚刚开始放假，一下子空了下来，口试还在9月中，所以有比较多的时间投入到蹭饭事业中来，最近还是成果比较大的。

昨天战果比较辉煌，不战而屈人之兵，狐狸老大主动请我吃饭，$挖哈哈哈$ $挖哈哈哈$ ，虽然有蓄意破坏偶身材的动机，但是有饭不吃，不是我的作风么，决定是正确的，好吃啊！！！

Jancy linlin 发表于 2004-8-8 20:12

最初由 goldfox 发布
五香牛肉片，Jancy linlin家的GG看见这个菜，两眼就放光了，$挖哈哈哈$

哈～！
沙发没抢上，抢个板凳～～～！$嘎嘎$

我们家这位就是个肉食动物～～！
不过做的真是好吃～！哪天上来取经～！
$亲死你$ $亲死你$

gzqml 发表于 2004-8-8 20:15

饭后感觉

这二天真的很不爽，尤其是昨天中国队输球以后，很久没有带着激情去看一场比赛了，结果不令人满意，心中自然的十分郁闷。

都说兄弟心有灵犀的，狐狸老大看出我球赛后郁闷的心情，晚上留言让我今天去吃饭，心中十分的开心，这种天气，天气郁闷，心情更郁闷阿，弟妹作的都是凉拌，真是十分适合今天的我偶。

菜的色就不谈了，大家都有的看偶，味道么就只有我知道了偶$挖哈哈哈$ 鸡汤非常非常的鲜（比我作的鲜一点一点点）。

那个小萝卜我是很少吃的，今天尝了非常不错的阿。

心理一动，感觉狐狸老大又有情我吃饭的感觉了，这次感觉不知道准不准阿？

Jancy linlin 发表于 2004-8-8 20:20

最初由 goldfox 发布
在补充两句，顺便骗点金币~
旁边的辣椒酱也是我自己做滴。。里面有芝麻，很好吃的，可惜那位两眼放光的GG好像不太识货，没有动一筷子，$我倒$

高手～～！
辣椒酱是你自己做的阿～～！$佩服阿$ $佩服阿$
我还当你在国内买的呢～！
正宗，对你的崇拜之情。。。。
那个滔滔江水阿。。。。
（是口水拉）
$嘎嘎$

狐狸老大 发表于 2004-8-8 20:25

回复: 饭后感觉

最初由 gzqml 发布
这二天真的很不爽，尤其是昨天中国队输球以后，很久没有带着激情去看一场比赛了，结果不令人满意，心中自然的十分郁闷。

都说兄弟心有灵犀的，狐狸老大看出我球赛后郁闷的心情，晚上留言让我今天去吃饭，心中十分的开心，这种天气，天气郁闷，心情更郁闷阿，弟妹作的都是凉拌，真是十分适合今天的我偶。

菜的色就不谈了，大家都有的看偶，味道么就只有我知道了偶$挖哈哈哈$ 鸡汤非常非常的鲜（比我作的鲜一点一点点）。

那个小萝卜我是很少吃的，今天尝了非常不错的阿。

心理一动，感觉狐狸老大又有情我吃饭的感觉了，这次感觉不知道准不准阿？
感觉不对哈
我怎么觉得你要请我吃饭了$汗水$

lucychen 发表于 2004-8-8 20:42

哎呀。你做得好好吃啊。。特别是那个牛肉呢！！！

他们家和你们离得近啊？ 改天发个四人合照吧。呵呵

Tor 发表于 2004-8-8 20:54

最初由 lucychen 发布
哎呀。你做得好好吃啊。。特别是那个牛肉呢！！！

他们家和你们离得近啊？ 改天发个四人合照吧。呵呵 9494,那个牛肉看着很正点哦，用的是哪部分的肉啊？

ann_l 发表于 2004-8-8 20:54

我也泡萝卜 安lucy的搞得 结果忘记了 放了一周 想起来一看 哇塞 退色了 变白萝卜了$我倒$

goldfox 发表于 2004-8-8 21:01

最初由 Tor 发布
9494,那个牛肉看着很正点哦，用的是哪部分的肉啊？
这个这个。。。。我也不知道$汗水$
看见方方正正一块肉挺好看的，就买回来了做了。。。$出大汗$

饺子521 发表于 2004-8-8 21:26

请教牛肉的做法！！！
谢谢

狐狸老大 发表于 2004-8-8 21:48

最初由 饺子521 发布
请教牛肉的做法！！！
谢谢
我来答你哈
牛肉买回来，洗干净，表面涂上盐酱油五香粉料酒，腌过夜
次日做大锅水，煮开后放入牛肉，生姜，葱，八角，盐，用小火煮2个小时
煮熟后不急出锅，肉在汤里静置半个小时，然后捞出肉放入冰箱，等肉稍凉后切片，摆盘。伴醋和辣酱吃都好。

lissy 发表于 2004-8-8 22:10

辣酱辣酱~~，咋做地？？

goldfox 发表于 2004-8-8 23:56

最初由 lissy 发布
辣酱辣酱~~，咋做地？？
简单，辣椒末加花椒粒，黑芝麻，一点点盐在瓷碗里混合，加入8成热的油，油覆盖住辣椒末即可。冷却后放在罐子了，时间越长越好吃。

酸红豆 发表于 2004-8-9 01:22

你们吃得好少哦~ 要是我看到这么好看味道肯定也不错的菜，肯定1人顶2

Sofia 发表于 2004-8-12 22:52

想请教那个沙拉的方子，看起来颜色好漂亮啊。
还有，我自己炸的辣椒油不知为什茉总是不辣，颜色也不红。郁闷。

狐狸老大 发表于 2004-8-12 23:44

Originally posted by Sofia at 2004-8-13 04:52 AM:
想请教那个沙拉的方子，看起来颜色好漂亮啊。
还有，我自己炸的辣椒油不知为什茉总是不辣，颜色也不红。郁闷。
要考试了
明天晚上回你哈

gzqml 发表于 2004-8-12 23:58

Originally posted by 狐狸老大 at 2004-8-13 05:44 AM:

要考试了
明天晚上回你哈

你不是考砸了么，还不回帖，还有阿，这个好像不是你拌的吧，抢你老婆风头，当心接受再教育阿。

goldfox 发表于 2004-8-17 23:38

Originally posted by Sofia at 2004-8-13 04:52 AM:
想请教那个沙拉的方子，看起来颜色好漂亮啊。
还有，我自己炸的辣椒油不知为什茉总是不辣，颜色也不红。郁闷。

沙拉的方子：
红黄绿三色椒各半个，熟鸡蛋两个。半个洋葱，一小块羊乳奶酪（Roquefort)，一个柠檬汁的汁，两勺橄榄油，盐适量。百里香(Thymian)，黑胡椒粉适量。
1，辣椒，鸡蛋，奶酪切成方块，洋葱切末。
2，柠檬汁和橄榄油，盐，胡椒，百里香充分混合至糊状。
将1放入在一个大碗里，将2 浇上，放置10 分钟就可以了。

http://www.dolc.de/forum/attachments/d8f87c8fa7f539eea011d41ea8dae251.file

goldfox 发表于 2004-8-17 23:41

Originally posted by Sofia at 2004-8-13 04:52 AM:
想请教那个沙拉的方子，看起来颜色好漂亮啊。
还有，我自己炸的辣椒油不知为什茉总是不辣，颜色也不红。郁闷。

辣椒油炸的时候又不要太热了，这样辣椒油放着放着就越来越红了。辣不辣就要看原料拉

Sofia 发表于 2004-9-1 14:39

:D 呵呵，谢谢你的方子啊。准备今天就试试$辛苦$

H2O公共基金 发表于 2005-7-1 02:47

你的铁质我就顶

bluerobbie 发表于 2005-7-1 03:31

好漂亮。。看着都开胃。。。。赞。。。。
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