汉堡市中心新自助餐馆 Mr. Cherng 他家到底怎么样啊？----刚刚吃过，来做个总结
本帖最后由 白月光 于 2009-6-28 23:40 编辑汉堡市中心新自助餐馆 Mr. Cherng 众说纷云，褒贬不一。
他家到底怎么样啊？
看笑忘书发的照片很诱人，他家现在还是这么多的品种吗？
想去吃吃呢。。。 想遭老板的白眼， 那你就去吧。 还有千万别吃太多， 而且一定要吃干净。 今天晚上和几个朋友刚刚去吃过了，总结一下{:5_363:}
首先餐馆环境不错。
有一个水吧，两个跑堂的男生，还有做现炒的两个大师傅。不知道哪个是老板。{:5_362:}两个男生跑堂服务蛮好的，都是客客气气笑脸相迎的，当然我们作为顾客也是客客气气的。盘子拿掉的很快，桌面上不会乱。现炒是用炒勺炒的，不是铁板的，这个适合我的口味。而且有不同的味道的，窗口上面的小黑板有写着。朋友点的蒜蓉味道和姜味道的，味道不错。以前也吃过很多自助餐，一般都是铁板烧，但是味道很一般，除了咸之外没有任何味道了。包括传说中的铜坊，铁板烧的味道也很一般的，一点都不好吃。上次冲着羊肉串去的，结果应该是羊肉块了，块很大，又嚼不烂，很失望。而且师傅的那个铁板如果弄不干净的话，一股糊糊的味道。
我对寿司没什么特别大的感觉，因为不是特别的爱吃。但是两个朋友都觉得还不错，算是中餐馆中比较好的寿司了。而且种类很多。
吃饭的氛围还不错，没有人盯着你看的，有时候跑堂可能站在过道上我们的后面，那是等着收盘子呢。我们几个人吃的不少，也吃的很自在很舒服。不过好象中国人不多，今天我们5点半吃到7点就看到了一个中国人，5点半到的时候人挺少的，后来差不多坐满了，都是德国人。
觉得遗憾的地方是菜品比笑忘书贴上去的要少很多。做好的热菜今天去只有两种，点心也只有四种，烧卖，虾饺，豆沙包还有刀切馒头。
顺便提一下，在餐桌上的确是有个卡片的，上面写着不吃的寿司米饭团每个要收5毛钱的。这个我是可以理解的。吃自助餐的时候可能觉得没有吃回来，或者抱着不吃白不吃的心态的话，可能比较容易造成浪费。但是单单从节约粮食的角度那种行为是不可取的。如果觉得自助餐不划算，大可以点菜。而且现在很多餐馆点菜和自助的价格也查不太多，所以没有必要和粮食过不去。
以上就是今天吃过的总结。{:5_360:} 赞同赞同· 价格呢 中午好像是9块多，晚上是14块多。。。 还有那些生肉需要给厨师炒，你自己可以选配原料和炒的口味。各人感觉比国内的自助餐差多了。。。比上次在巴黎的自助餐也差点。在巴黎的12欧品种很多很多。。。 {:2_227:}老板的白眼 {:5_370:} 他们那里的炒菜的炒出来的东西时好时坏，有时候上来一锅油，有时候又很咸。去过几次，反正味道不是很好，服务态度也就那样，我现在是不去那里吃了。 今天晚上和几个朋友刚刚去吃过了，总结一下{:5_363:}
首先餐馆环境不错。
有一个水吧，两个跑堂的男生，还有做现炒的两个大师傅。不知道哪个是老板。{:5_362:}两个男生跑堂服务蛮好的，都是客客气气笑脸相迎的， ...
白月光 发表于 2009-6-28 23:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，下次你又有请客的地方了，哈哈。 想遭老板的白眼， 那你就去吧。 还有千万别吃太多， 而且一定要吃干净。
HH-CT2863 发表于 2009-6-28 13:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵,同意同意.一语道破. {:4_302:}我不是托~~~~~~~~~~~~~
我发的帖子菜比较多是因为，我是他们开门第一天的时候请客去的，那天菜比较多，寿司什么的比较少，
但是他们现在因为吃寿司的人多了，所以他们很大的比重放在寿司上。
另外我想问那几位说老板白眼的朋友，你知道哪个是老板嘛？具我了解陈先生现在根本很少在店里的呀，都陪老板娘去跳舞{:4_306:} 老板其实很容易认 今天晚上和几个朋友刚刚去吃过了，总结一下{:5_363:}
首先餐馆环境不错。
有一个水吧，两个跑堂的男生，还有做现炒的两个大师傅。不知道哪个是老板。{:5_362:}两个男生跑堂服务蛮好的，都是客客气气笑脸相迎的， ...
顺便提一下，在餐桌上的确是有个卡片的，上面写着不吃的寿司米饭团每个要收5毛钱的。这个我是可以理解的。吃自助餐的时候可能觉得没有吃回来，或者抱着不吃白不吃的心态的话，可能比较容易造成浪费。但是单单从节约粮食的角度那种行为是不可取的。如果觉得自助餐不划算，大可以点菜。而且现在很多餐馆点菜和自助的价格也查不太多，所以没有必要和粮食过不去。
以上就是今天吃过的总结
白月光 发表于 2009-6-28 23:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
如果那个卡片有中英德三种语言,我完全可以理解,我去的时候,只给了中国人,只有中文,我掉头就走了,再好吃我也不吃,何况味道也不怎么样{:5_386:}
如果那个卡片有中英德三种语言,我完全可以理解,我去的时候,只给了中国人,只有中文,我掉头就走了,再好吃我也不吃,何况味道也不怎么样{:5_386:}
xi92 发表于 2009-8-22 20:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我印象里那卡片是寫的德文? (許是記性不好吧...囧...)
說起來我倒是常和朋友去吃自助餐, 個人覺得他們態度還好吖..和老闆米啥"瓜葛",跑堂的幾個還有某個稍年長的女生("老闆娘"?不大清楚...囧...)態度都還蠻不錯的吖...朋友常點炒菜,也沒聽說覺得味道太鹹或是咋的..不過我們去的時候多數都是碰上人比較少的時候倒是真的啦.. 去吃晚餐，菜的质量越来越差，还不如从前。不知道老板怎么想的。生意只能越做越少了 {:5_386:} 这家我们也去过好几次，主要我们还满爱吃寿司的，中午吃的话他家的寿司还算GUENSTIG.
年轻的跑堂的态度都还不错，年纪大些的几个店员的确比较厌恶比较能吃的亚洲顾客。眼睛会盯着他们看当他们又去拿菜的时候。
我觉的，既然你做自助餐，就不要那么介意那些多吃点什么的。:shutup: 路人辛继续实施路过大计～ 没去过 让大家说得有点没兴趣了 {:5_356:} 我认为浪费罚钱是合理的，但它家的寿司的饭团是特别的大，比一般的大了50%， 所以我感觉有点坑人。 还是算了，不打算再去了。
去过几次，说是寿司自助，寿司料也都是便宜货。最后一次和几个朋友一起 去的，刚拿回来几个寿司，就见到服务员和旁边桌的客人议论，因为旁边桌的客人没有把寿司吃完。然后拿着牌子说来说去，客人解释了好半天，大致是说寿司里面有她不能吃的东西，所以那几块就没吃。
刚见识过服务员的厉害。也巧合，那天的寿司米很硬，我们几个人都这么觉得，我们有一个朋友就把两块寿司米放在盘子旁边，准备和服务员说一下。过了一会服务员来了，一手拿起盘子，一手拿起桌上那张卡片，说我们没有吃完的寿司，要额外付钱之类的。朋友就说，今天的寿司米很硬，口感很不好。服务员便说问问厨房。
有意思的事情来了。
大概过了5分钟，那个服务员气势汹汹的来了，手里还拿着一块寿司米。走到我们面前说米没有问题，而且还吃给我们看。我们很瞠目。便说，没关系，两块寿司米你算钱好了，买单的时候一起买算了。
又过了一会，老板来了。和我们说了好半天，主要意思是说，店里有规定，寿司不可以只剩下米。什么什么的，说了好多。接着就告诉我们说，你们都不要拿寿司了。实在是想讨个耳根清净，我们就说，算了，我们本来也不打算再吃寿司了。
本来几个朋友约好一起吃饭，是很开心的事。结果被两块寿司米惹的心情很不好。我觉得没有人恶意的想去占这点便宜吧。更何况寿司料也不是什么高级料。
从此以后再也不去这家店了。 还是算了，不打算再去了。
去过几次，说是寿司自助，寿司料也都是便宜货。最后一次和几个朋友一起 去的， ...
西西熳 发表于 2010-5-18 18:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那家的寿司米真的挺硬的，我以为我那天刚好碰到而已，看来是他们技不如人，那饭团还特大的。。。。 服务态度恶劣，菜种类少。
跟copper house 比差的好远 那天一行9个人一起去吃了 也看到了寿司饭团不吃掉要罚款的牌子。确实是德语写的啊~
我们是中午去的，接待我们的是那个年轻的服务生。期间我们有个朋友一个寿司掉地上了，在他收盘子的时候解释了下，他就很客气的说了句下次注意了哦~我们说好。结果也相安无事了~
个人觉得没有传说中那么可怕吧~可能我们没有碰上那个大BOSS~呵呵呵 忘记说菜的味道了，我觉得寿司做的还过得去吧 ，自助的菜确实不怎么好吃。我看看就没啥胃口了~稍微吃了点觉得太咸了~后来都没吃掉也剩下了。收盘子的也没说啥~ 一般般 去过就不想再去了 吃过国内的海底捞火锅的，就知道什么才能称得上：顾客是上帝！
当你的服务让人贴心，舒服，甚至觉得不好意思，这样也就没人会浪费了！
还没开始吃饭，就先来关照你少拿点，谁还有胃口吃下去。。。
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