annygogo 发表于 2009-8-17 21:01

楼主的这个蛋糕的房子是8寸的吗，下个月自己生日，看着这个蛋糕好漂亮想做，但是只有八寸的模子。希望能成功啊

贝卡 发表于 2009-8-18 11:44

楼主能说说2次个用了多少片gelatine吗?应为这个量不好掌握,上次我用了6片还是不凝固,谢谢
rokoko9290 发表于 2009-8-17 21:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我买的是penny的gelatine，在包装后的说明里写 12片用来凝固max.1 升的液体。我是严格计算了所有奶酪糊的量放的，可以试试把材料放在量杯里看看。

贝卡 发表于 2009-8-18 11:46

楼主的这个蛋糕的房子是8寸的吗，下个月自己生日，看着这个蛋糕好漂亮想做，但是只有八寸的模子。希望能成功啊
annygogo 发表于 2009-8-17 22:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
方子是六寸的，如果想做的八寸的话，适量的加个50克奶酪应该就差不多吧~~ 希望你成功啊{:5_363:}

Minn 发表于 2009-8-21 21:52

太漂亮了，下周做！！！

copacoco 发表于 2009-8-31 13:24

{:4_295:}

annygogo 发表于 2009-9-8 21:15

贝卡，虽然我沙琪玛失败了，但是这个成功了，至少是凝固了，味道还没尝呢，我用的八寸的模子，都按比例多加了50g的cheese，最后做出来的cheese层很薄

贝卡 发表于 2009-9-8 23:19

贝卡，虽然我沙琪玛失败了，但是这个成功了，至少是凝固了，味道还没尝呢，我用的八寸的模子，都按比例多加了50g的cheese，最后做出来的cheese层很薄
annygogo 发表于 2009-9-8 22:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_332:} 希望味道也很好哈

moamoazj2003 发表于 2009-9-9 02:43

看了就流口水啦 ！！！！！

多米 发表于 2009-9-9 03:37

{:4_278:}

spider127 发表于 2009-9-9 03:51

馋死我啦～
这大晚上的…
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