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AWIWI 发表于 2010-3-25 22:09

★汤圆制作小窍门：

       1、和面：

       ●   通常一两汤圆粉可以包5个汤圆，和面时面与水的比例约为3∶1。

       ●   由于汤圆粉黏性较强，一般用温水和即可，和好面后直接包馅，不用醒面。

       ●   如果希望汤圆的颜色有些变化，可以在和面时加入不同颜色的汁水。

热线管理员 发表于 2010-3-25 22:09

好像有那种小小的圆子，就是没馅的，偶是北方人，分不清
AWIWI 发表于 2010-3-25 21:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

干吃面皮儿？{:5_350:}

AWIWI 发表于 2010-3-25 22:11

酒酿小丸子
fizza 发表于 25-3-2010 22:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    恩，酒酿圆子

AWIWI 发表于 2010-3-25 22:12

http://www.pckids.com.cn/shipu/zt/0902/363769.html
这个里面挺全的

AWIWI 发表于 2010-3-25 22:12

干吃面皮儿？
热线管理员 发表于 25-3-2010 22:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    嫩是哪里人啊

热线管理员 发表于 2010-3-25 22:15

嫩是哪里人啊
AWIWI 发表于 2010-3-25 22:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


青岛   嫩呢？

AWIWI 发表于 2010-3-25 22:20

本帖最后由 AWIWI 于 2010-3-25 22:24 编辑

青岛   嫩呢？
热线管理员 发表于 25-3-2010 22:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    辽宁的，呵呵。离得不远啊，我就猜嫩不是南方人。

热线管理员 发表于 2010-3-25 22:25

辽宁的，呵呵。离得不远啊，我就猜嫩不是南方人。
AWIWI 发表于 2010-3-25 22:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


呵呵，山东老一辈不少去闯关东

future.luo 发表于 2010-3-25 22:27

{:4_293:}我还以为进了美食版块呢，怎么都在研究好吃的东东啊！

AWIWI 发表于 2010-3-25 22:32

呵呵，山东老一辈不少去闯关东
热线管理员 发表于 25-3-2010 22:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    嫩多大啊，觉得嫩应该是80后，对不？

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