一点黄油和 Käse 都没有的“芦荟水果蛋糕”！

catcindy · 发表于 2004-8-25 10:59

流口水ING
没有BUTTER和KAESE,,可是有很多SAHNE啊

酸红豆 · 发表于 2004-8-25 12:58

原料做法讲一下啦~ 别贴俩图就跑了

gigi0033_cn · 发表于 2004-8-25 16:50

快快做法，我要学习。

kiwi-rr · 发表于 2004-8-25 22:35

好漂亮,绿绿红红的颜色

yimer · 发表于 2004-8-25 22:49

只是临睡前上来$瞧瞧$，没想到大家这么支持！但现在太晚了，:P，明天肯定再来！说说做法！其实这里有很多高手呢！

yimer · 发表于 2004-8-26 09:34

:D起来了，给大家说说做法！
这里最值得推荐的是奶奶教给我做蛋糕的方法，非常简单。以前我按着很多把蛋黄和蛋清分开打的方子做，因为我到最后搅拌的时候总是搅不好，蛋糕烤出来很容易发硬，不蓬松！按着奶奶的方法做了3次，都很成功，蛋糕就像海绵一样，很软很香！

蛋糕底子材料：鸡蛋4个、糖120克（我不想吃太甜）、面粉75克、土豆粉75 克。
1.把鸡蛋和糖放进一个容器里，使劲打，打成。。。（什么样不会形容$饶命$）反正打到比原来多大概5倍体积吧！我是用机打的，打得体积不能再变大为止，这里最重要的是一定要把糖打化了，要不然蛋糕就发不起来。

2.把面粉和土豆粉通过过滤的那东西过滤到成品1里，然后搅匀（不用讲究怎么搅，搅匀就行）。

3.马上到进抹了黄油的蛋糕模子里，放进烤箱，150度，40分钟！搞定！

烤完后把蛋糕从模子里拿出来，冷却后，从侧面切成2片，待用！

夹层的材料：芦荟酸奶一大杯500ml（可以根据个人口味选择）、桃子罐头一罐、Vanillezucker 2小包、Gelatine 6片

1．把Gelatine放在凉水里泡软，大约4-5分钟时间。

2．把一片蛋糕底放在模子了，淋上一点桃子罐头的水，大概把蛋糕底湿润，然后铺上切成小块的桃子。

3．把软化了的Gelatine 捞出挤干，放在一个温热的容器里让它融化，成液态。

4．把Vanillezucker倒进酸奶里，搅拌使糖融化，再把液态的Gelatine 倒进酸奶里，然后搅匀。

5．混合的液体倒在铺好了桃子的蛋糕底上，这时会把桃子完全覆盖住的。

6．把另外一块蛋糕铺在上面，完成。

上层就没什么固定做法了，喜欢Sahne的、水果的、都可以往上放，发挥你们的想象力吧！我是用了一杯Sahne，因为好固定水果，而且我比较喜欢吃带一点Sahne的蛋糕！其实一个大蛋糕才放一杯，不算多了！嘎嘎！

终于打完了！$汗水$第一次写这东东，写得不好不要拍我啊！:D:D:D

Tor · 发表于 2004-8-26 10:21

又健康又美味的东西，我喜欢！

pingui · 发表于 2004-8-26 13:09

好吃!$支持$

zqiwei · 发表于 2004-8-26 13:14

顶一下

酸红豆 · 发表于 2004-8-26 13:20

存下来了，谢谢！

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一点黄油和 Käse 都没有的“芦荟水果蛋糕”！