小五妈，奶奶，看过来

rainbow929

红糖啊，补血养气，对身体很好的，和生姜很搭，我刚买了一包红糖呢，当然要用，我去熬生姜糖水了
月牙丨突 发表于 2009-10-12 15:35

牙妹，问你一下，生姜红糖水，多大的姜块儿配多少红糖啊？

月牙丨突

牙妹，问你一下，生姜红糖水，多大的姜块儿配多少红糖啊？
rainbow929 发表于 2009-10-12 15:37

不晓得，随便倒，反正不管多少红糖，都吃不出甜味，只有辣味。

rainbow929

不晓得，随便倒，反正不管多少红糖，都吃不出甜味，只有辣味。
月牙丨突 发表于 2009-10-12 16:02

还以为碰到个明白的，原来也不比额明白多少

小五妈

还以为碰到个明白的，原来也不比额明白多少
rainbow929 发表于 2009-10-12 16:32

随人口味啦

爱羊

买了好多生姜，不过那个水确实辣，她怕辣的。我就在鱼里放了很多，自我安慰或许也有用。
小五妈 发表于 2009-10-12 13:32

你把姜切碎了放到小碗里，拿３大勺红糖盖上，整个碗拿到笼屉上去蒸，蒸到有小半碗水了的时候关火。那个水不怎么辣的，喝完最好盖上被子睡一觉，发发汗。

月牙丨突

http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=7790c6ec8f4085ca

找了很久，似乎都没量化，这里稍微有点写，但是一勺是多少？多大的勺？

我爸妈以前都是白天给我放多点糖，晚上少点糖，好像也没啥定论。

爱羊

我打算炖点红枣姜汤，就不用放糖了。要不你也来点？
小五妈 发表于 2009-10-12 15:33

大枣是补气血的，感冒生病最好别吃，会加重的。

rainbow929

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。一直以为应该冬天多吃姜驱寒的。。。

knospetw

very beautiful

小五妈

大枣是补气血的，感冒生病最好别吃，会加重的。
爱羊 发表于 2009-10-12 16:38

汗，内个，俺想自己吃哒，俺面黄肌瘦也该补补啦

小五妈

你把姜切碎了放到小碗里，拿３大勺红糖盖上，整个碗拿到笼屉上去蒸，蒸到有小半碗水了的时候关火。那个水不怎么辣的，喝完最好盖上被子睡一觉，发发汗。
爱羊 发表于 2009-10-12 16:37

我自己不喜欢红糖的味儿，所以家里没囤，看来下次去亚超还是该买点

爱羊

汗，内个，俺想自己吃哒，俺面黄肌瘦也该补补啦
小五妈 发表于 2009-10-12 17:14

我还以为你要给宝宝吃的。

爱羊

我自己不喜欢红糖的味儿，所以家里没囤，看来下次去亚超还是该买点
小五妈 发表于 2009-10-12 17:16

没有红糖就用黄糖好了，大超市都有卖的，那个也是甘蔗里榨的，较红糖更甜一点。

月牙丨突

没有红糖就用黄糖好了，大超市都有卖的，那个也是甘蔗里榨的，较红糖更甜一点。
爱羊 发表于 2009-10-12 17:18

红糖和黄糖似乎是一个东西，代表的是原糖，不同的叫法是地域特产和方言的关系

北方产甜菜，甜菜做的原糖是血红色的，南方产甘蔗，甘蔗做的原糖是黄褐色的。

白糖是原糖加工后的产品，听说上火，所以最好少吃，尽量多吃原糖。

德国超市就有，叫Roh Zucker，但是我还是喜欢去亚超买，德国的红糖感觉怪怪的。

rainbow929

红糖和黄糖似乎是一个东西，代表的是原糖，不同的叫法是地域特产和方言的关系

北方产甜菜，甜菜做的原糖是血红色的，南方产甘蔗，甘蔗做的原糖是黄褐色的。

白糖是原糖加工后的产品，听说上火，所以最好少 ...
月牙丨突 发表于 2009-10-12 17:23

啊，额一直以为白糖是甜菜榨的，红糖是甘蔗榨的。。。今儿又长知识了。。。

小五妈

啊，额一直以为白糖是甜菜榨的，红糖是甘蔗榨的。。。今儿又长知识了。。。
rainbow929 发表于 2009-10-12 17:26

同长同长

爱羊

红糖和黄糖似乎是一个东西，代表的是原糖，不同的叫法是地域特产和方言的关系

北方产甜菜，甜菜做的原糖是血红色的，南方产甘蔗，甘蔗做的原糖是黄褐色的。

白糖是原糖加工后的产品，听说上火，所以最好少 ...
月牙丨突 发表于 2009-10-12 17:23

是一个东西，所以才叫小五妈用那个代替，区别是纯度。
红糖是国内的叫法，就是提炼白糖剩下的不带有甘蔗皮色的糖渣，因为含铁高，过去被妇女拿来补血用，这个传统一直延续到现在。
这边的黄糖是没有经过精过滤去色的白糖，也含有甘蔗皮的色素，本质上和白糖一样，比红糖甜的多。

月牙丨突

是一个东西，所以才叫小五妈用那个代替，区别是纯度。
红糖是国内的叫法，就是提炼白糖剩下的不带有甘蔗皮色的糖渣，因为含铁高，过去被妇女拿来补血用，这个传统一直延续到现在。
这边的黄糖是没有经过精过滤去 ...
爱羊 发表于 2009-10-12 18:34

我们那就叫黄糖，所以，我BF以前一直搞错，以为是两样东西。

我大学寝室有人家里种甘蔗开糖厂的，她带我们去看过榨糖，不管绿甘蔗，还是红甘蔗，榨出来的都是红的，这是甘蔗的关系，和皮颜色无关。还有，没有一家糖厂会把甘蔗去皮了再榨。

至于为什么甘蔗是白的，但是榨出来的却是红的，她也说不清楚。

月牙丨突

小五妈，我刚才试验了下姜撞奶，虽然没有凝结成功，好像牛奶温度不够，但是很好喝，只有一点点辣，但是很清香。

http://www.tudou.com/programs/view/YGGRWRD_m-c/

https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%BD%AA%D7%B2%C4%CC

小小女子

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。一直以为应该冬天多吃姜驱寒的。。。
rainbow929 发表于 2009-10-12 16:44

偶也以为姜是驱寒的

小小女子

我自己不喜欢红糖的味儿，所以家里没囤，看来下次去亚超还是该买点
小五妈 发表于 2009-10-12 17:16

红塘好,生血,特别是女性特殊生理期的时候喝点,有好处
就是别太多,那玩意,有点燥

小小女子

没有红糖就用黄糖好了，大超市都有卖的，那个也是甘蔗里榨的，较红糖更甜一点。
爱羊 发表于 2009-10-12 17:18

偶一直 以为红糖就是黄糖

小五妈

小五妈，我刚才试验了下姜撞奶，虽然没有凝结成功，好像牛奶温度不够，但是很好喝，只有一点点辣，但是很清香。

http://www.tudou.com/programs/view/YGGRWRD_m-c/

https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?t ...
月牙丨突 发表于 2009-10-12 19:15

嫩真是太厉害了，嫩男朋友天天吃得躲被窝里偷笑吧

小五妈

红塘好,生血,特别是女性特殊生理期的时候喝点,有好处
就是别太多,那玩意,有点燥
小小女子 发表于 2009-10-12 19:40

坐月子的时候被我妈逼着吃的
难道健康的东西都不太好吃？

凌波不过横塘路

小五妈，我刚才试验了下姜撞奶，虽然没有凝结成功，好像牛奶温度不够，但是很好喝，只有一点点辣，但是很清香。

http://www.tudou.com/programs/view/YGGRWRD_m-c/

https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?t ...
月牙丨突 发表于 2009-10-12 19:15

我居然曾经撞得凝结过一次

月牙丨突

嫩真是太厉害了，嫩男朋友天天吃得躲被窝里偷笑吧
小五妈 发表于 2009-10-12 19:59

他说，涛哥说了，不折腾，你咋不听涛哥的话呢？

小五妈

他说，涛哥说了，不折腾，你咋不听涛哥的话呢？
月牙丨突 发表于 2009-10-12 20:04

这人真是生在福中不知福，得了便宜还卖乖，也三天没打了吧？

月牙丨突

这人真是生在福中不知福，得了便宜还卖乖，也三天没打了吧？
小五妈 发表于 2009-10-12 20:06

最欠揍的事，还一边说好吃。你说，我以后是折腾呢？还是不折腾？

小五妈

最欠揍的事，还一边说好吃。你说，我以后是折腾呢？还是不折腾？
月牙丨突 发表于 2009-10-12 20:09

不折腾，馋到他求你折腾为止

鱼鹰

最欠揍的事，还一边说好吃。你说，我以后是折腾呢？还是不折腾？
月牙丨突 发表于 2009-10-12 20:09

很幸福！