LG今天要吃饺子

飞在德中间

早晨问LG今晚想吃啥呢,他转了转眼睛说想吃饺子.他说都快一年没吃到我包的饺子了,今冷,吃饺子吧.
我的妈呀,又是饺子
好是好吃,可太费功夫了.哎,没办法,早知道就不多嘴问他了.
等会儿就开始.
先发面吧,又是几个小时的下苦力啊.
哭死

今天做的饺子.

Liv

买现成的吧，如果你不想做的话。

飞在德中间

没卖的啊.
人还说,偶包的饺子比偶妈的还好吃.
偶表扬都收了,还是要有所回报啊.

飞在德中间

偶准备做3种馅的
白菜猪肉,猪肉香菇(前几天采的野蘑菇),再有韭菜鸡蛋饺

狼崽

不爱吃饺子的人飘过。。。

lg 爱吃，每次都给他买速冻的解馋，或者那个姐们可怜他，赏他一盘。

飞在德中间

不爱吃饺子的人飘过。。。

lg 爱吃，每次都给他买速冻的解馋，或者那个姐们可怜他，赏他一盘。
狼崽 发表于 2009-10-14 14:51

咋这些个德GG们都喜欢吃这些工艺复杂的中国菜捏.

rainbow929

贤惠的小飞～～

飞在德中间

贤惠的小飞～～
rainbow929 发表于 2009-10-14 14:53

嫩是第一个这么说的,收到.
等会做好了,给嫩上个PP哈.

我的兔子

LZMM 会采野蘑菇？真是佩服和羡慕！ ＬＺＭＭ介绍介绍，上个PP看一下！看到很多野蘑菇，就是不认识，不敢采

飞在德中间

LZMM 会采野蘑菇？真是佩服和羡慕！ ＬＺＭＭ介绍介绍，上个PP看一下！看到很多野蘑菇，就是不认识，不敢采
我的兔子 发表于 2009-10-14 14:56

偶只认识Steinpilz,Summersteinpilz,Maronenroehrling,Ziegenlippe,Rotfussroehrling
我都是和LG一起的,他是技术监督,我负责找.

飞在德中间

我们这Maronenroehrling比较多.有时候还有Pfifferlinge

nixstnix

包饺子还要发面吗？

聚散两依依

好吃不如饺子啊！俺觉得包饺子不麻烦啊！

飞在德中间

包饺子还要发面吗？
nixstnix 发表于 2009-10-14 15:03

MM,
嫩问的我不知道如何回答啊.

我的兔子

偶只认识Steinpilz,Summersteinpilz,Maronenroehrling,Ziegenlippe,Rotfussroehrling
我都是和LG一起的,他是技术监督,我负责找.
飞在德中间 发表于 2009-10-14 15:02

找蘑菇的工作比技术监督更加享受，而且自己采的蘑菇吃起来比买的要香

飞在德中间

好吃不如饺子啊！俺觉得包饺子不麻烦啊！
聚散两依依 发表于 2009-10-14 15:06

对我来说是大工程啊,一般要折腾个5,6个小时.
我自己擀皮子啊,一般一次作个一百多个,吃一部分,其余冻上.
嫩也是啊?

飞在德中间

找蘑菇的工作比技术监督更加享受，而且自己采的蘑菇吃起来比买的要香
我的兔子 发表于 2009-10-14 15:09

是的....................

莫妮卡

MM,
嫩问的我不知道如何回答啊.
飞在德中间 发表于 2009-10-14 15:08

可是我也很想问阿。。。饺子是死面的，为啥要发阿??

飞在德中间

可是我也很想问阿。。。饺子是死面的，为啥要发阿??
莫妮卡 发表于 2009-10-14 15:18

哦,应该是和面,醒面.

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这样会不会快点，用面包机和面，面条机赶皮，Küchenmaschine调陷

月牙丨突

这样会不会快点，用面包机和面，面条机赶皮，Küchenmaschine调陷
☆★☆★☆ 发表于 2009-10-14 16:18

面包机和面可以，擀面机擀面不行，厨房机调馅可行。

擀面机得特别特别干的面才行，擀出来不好吃。

FFMPEK

MM好能干。 一定是个北方妹子。 会包饺子。 LG好幸福啊！

飞在德中间

面包机和面可以，擀面机擀面不行，厨房机调馅可行。

擀面机得特别特别干的面才行，擀出来不好吃。
月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:20

对的,手擀的才好吃.
皮要边缘薄,中间厚才行.机器出来的厚薄一样的.

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对的,手擀的才还吃.
皮要边缘薄,中间厚才行.机器出来的厚薄一样的.
飞在德中间 发表于 2009-10-14 16:26

只是厚薄的问题么？如果这样对我这样不会赶皮的人还是很有用处的

飞在德中间

MM好能干。 一定是个北方妹子。 会包饺子。 LG好幸福啊！
FFMPEK 发表于 2009-10-14 16:22

长得像北方人,不过生在南方.
这儿会包饺子的MM多了,一个个的贤惠的很.偶只是凑合罢了.

月牙丨突

对的,手擀的才还吃.
皮要边缘薄,中间厚才行.机器出来的厚薄一样的.
飞在德中间 发表于 2009-10-14 16:26

不是这个原因，是因为擀面机一定要很干的面才能擀，不然粘的一塌糊涂。面和太硬，饺子不好吃。

皮的厚薄无所谓，对俺们南方人没这么高要求，顶多包少点馅，不用死命压馅就行。我们家还不吃大馅饺子和包子，嫌肉多，太腻。

月牙丨突

说实话，我真吃不出来手擀出来中间厚，四周薄的皮，和一样厚薄的皮做的饺子味道有什么区别。

包的不好的人，比如我BF，不知道压馅，把中间那个厚的地方压下去，反而皮厚薄不均不好吃。

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说实话，我真吃不出来手擀出来中间厚，四周薄的皮，和一样厚薄的皮做的饺子味道有什么区别。

包的不好的人，比如我BF，不知道压馅，把中间那个厚的地方压下去，反而皮厚薄不均不好吃。
月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:32

我也吃不出来，不过就是觉得小饺子比大饺子好吃

月牙丨突

我也吃不出来，不过就是觉得小饺子比大饺子好吃
☆★☆★☆ 发表于 2009-10-14 16:33

哈哈，我们家也是，总觉得大馅饺子不好吃，北方的大蒸饺根本不碰的，嫌馅太多，腻，包子也喜欢做小包子吃，最好一口一个的那种生煎包子。