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萍聚头条

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[其它] 德国要是有帮砍鸭子或者砍鸡的店就好了

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发表于 2009-10-16 11:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发一下唠叨,德国要是有帮砍肉的店就好了,刚才砍鸭子累死了,而且只砍好了半只,剩下的实在是没有力气了。
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发表于 2009-10-16 11:41 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-16 11:46 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-10-16 11:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 明月寄相思 于 2009-10-16 11:49 编辑

大刀我也有的,但是手没有那么大力气
有一次想教会LG,但是才走开一会,就听到刀掉到地上的声音了,幸好没有打到他的脚,从此不敢培养他老人家了,怕得心脏病。-----他说他们德国都是整只的,没有砍小的,但是觉得不砍小不够入味,不够好吃呀。
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 楼主| 发表于 2009-10-16 11:48 | 显示全部楼层
我以前在国内摸菜刀的次数用手指头都数的过来。来了德国后就用亚超买的钝刀,砍鸡,拆骨头,样样行,手起刀落,略逊孙儿娘       时势造英雄阿
evayanny 发表于 2009-10-16 11:41


MM好厉害哦
看来我还要锻炼多点
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发表于 2009-10-16 11:52 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-16 11:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-10-16 11:54 | 显示全部楼层
买个重一点的刀,那种刀背厚厚的,先用刀背把骨头接缝的地方或者鸡肋或者后背的地方拍几刀,一定要重重的,听到咔咔的声。然后再用刀砍几下就分开拉
evayanny 发表于 2009-10-16 11:52


哦,原来还有诀窍呀,我下次试试吧
不知道那种大剪刀,就是专门剪肉的好用吗?
想过要买的,但是怕自己没有力气
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 楼主| 发表于 2009-10-16 11:55 | 显示全部楼层
买一个家禽刀好了
jojona 发表于 2009-10-16 11:46


我用的就是砍骨头的大刀啦
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发表于 2009-10-16 11:57 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-16 12:05 | 显示全部楼层
嗯 这边自己砍确实很麻烦,还找不到好地方使劲砍。
国内买半斤肉也可以叫老板帮你切好,哎,真爽
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发表于 2009-10-16 12:10 | 显示全部楼层
哦,原来还有诀窍呀,我下次试试吧
不知道那种大剪刀,就是专门剪肉的好用吗?
想过要买的,但是怕自己没有力气
明月寄相思 发表于 2009-10-16 11:54


没有大刀爽气
我不喜欢那个剪刀
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发表于 2009-10-16 12:12 | 显示全部楼层
我用的就是砍骨头的大刀啦
明月寄相思 发表于 2009-10-16 11:55

家禽刀是剪刀的样子,挺好用的,mm先借一个试试
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发表于 2009-10-16 12:40 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-16 12:43 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-16 12:47 | 显示全部楼层
我觉得很简单的说,剁个鸡从来没觉得累的。我很郁闷的闪人。
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发表于 2009-10-16 13:33 | 显示全部楼层
不要剁啊,直接把整鸡洗好以后放锅里炖,炖久一点,到时候直接就骨肉分离了
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发表于 2009-10-16 15:37 | 显示全部楼层
德国没有帮砍鸡的店,基本没有这样的需求啊。你可以把没砍好的鸡寄给我,我帮你砍好后再寄给你。
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发表于 2009-10-16 15:39 | 显示全部楼层
德国没有帮砍鸡的店,基本没有这样的需求啊。你可以把没砍好的鸡寄给我,我帮你砍好后再寄给你。
Schapga 发表于 2009-10-16 15:37


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发表于 2009-10-16 15:46 | 显示全部楼层
德国没有帮砍鸡的店,基本没有这样的需求啊。你可以把没砍好的鸡寄给我,我帮你砍好后再寄给你。
Schapga 发表于 2009-10-16 15:37


那不是只剩鸡骨头了
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发表于 2009-10-16 16:19 | 显示全部楼层
那不是只剩鸡骨头了
wakaka 发表于 2009-10-16 15:46

骨头都要用来熬汤的,只剩鸡毛了.
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发表于 2009-10-16 16:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 stromstone 于 2009-10-16 17:05 编辑

今天刚做了白斩鸡,直接拿菜刀剁,没觉得特费事啊
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发表于 2009-10-16 16:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 stromstone 于 2009-10-16 17:05 编辑

可能本人力气比较大吧,
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发表于 2009-10-16 17:07 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-16 17:17 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-16 17:21 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-16 18:10 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-16 18:17 | 显示全部楼层
我觉得很简单的说,剁个鸡从来没觉得累的。我很郁闷的闪人。
月牙丨突 发表于 2009-10-16 12:47

恩,鸡鸭都算好拆的啦
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发表于 2009-10-16 18:17 | 显示全部楼层
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