德国要是有帮砍鸭子或者砍鸡的店就好了

明月寄相思 · 发表于 2009-10-16 11:39

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发一下唠叨，德国要是有帮砍肉的店就好了，刚才砍鸭子累死了，而且只砍好了半只，剩下的实在是没有力气了。

evayanny · 发表于 2009-10-16 11:41

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jojona · 发表于 2009-10-16 11:46

买一个家禽刀好了

明月寄相思 · 发表于 2009-10-16 11:48

本帖最后由明月寄相思于 2009-10-16 11:49 编辑

大刀我也有的，但是手没有那么大力气

有一次想教会LG，但是才走开一会，就听到刀掉到地上的声音了，幸好没有打到他的脚，从此不敢培养他老人家了，怕得心脏病。-----他说他们德国都是整只的，没有砍小的，但是觉得不砍小不够入味，不够好吃呀。

明月寄相思 · 发表于 2009-10-16 11:48

我以前在国内摸菜刀的次数用手指头都数的过来。来了德国后就用亚超买的钝刀，砍鸡，拆骨头，样样行，手起刀落，略逊孙儿娘时势造英雄阿
evayanny 发表于 2009-10-16 11:41

MM好厉害哦
看来我还要锻炼多点

evayanny · 发表于 2009-10-16 11:52

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testhula · 发表于 2009-10-16 11:53

稍微煮一下，比较好切

明月寄相思 · 发表于 2009-10-16 11:54

买个重一点的刀，那种刀背厚厚的，先用刀背把骨头接缝的地方或者鸡肋或者后背的地方拍几刀，一定要重重的，听到咔咔的声。然后再用刀砍几下就分开拉
evayanny 发表于 2009-10-16 11:52

哦，原来还有诀窍呀，我下次试试吧
不知道那种大剪刀，就是专门剪肉的好用吗？
想过要买的，但是怕自己没有力气

明月寄相思 · 发表于 2009-10-16 11:55

买一个家禽刀好了
jojona 发表于 2009-10-16 11:46

我用的就是砍骨头的大刀啦

evayanny · 发表于 2009-10-16 11:57

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skybluer · 发表于 2009-10-16 12:05

嗯这边自己砍确实很麻烦，还找不到好地方使劲砍。
国内买半斤肉也可以叫老板帮你切好，哎，真爽

wakaka · 发表于 2009-10-16 12:10

哦，原来还有诀窍呀，我下次试试吧
不知道那种大剪刀，就是专门剪肉的好用吗？
想过要买的，但是怕自己没有力气
明月寄相思发表于 2009-10-16 11:54

没有大刀爽气
我不喜欢那个剪刀

jojona · 发表于 2009-10-16 12:12

我用的就是砍骨头的大刀啦
明月寄相思发表于 2009-10-16 11:55

家禽刀是剪刀的样子，挺好用的，mm先借一个试试

CindyamMain · 发表于 2009-10-16 12:40

吓死我了，乍一看还以为有人自己杀鸭子呢

LW_RS · 发表于 2009-10-16 12:41

我家用斧头

那就这样吧 · 发表于 2009-10-16 12:43

我不喜欢用坎的
就剔骨，虽然有点浪费。

月牙丨突 · 发表于 2009-10-16 12:47

我觉得很简单的说，剁个鸡从来没觉得累的。我很郁闷的闪人。

zhangbowen · 发表于 2009-10-16 13:33

不要剁啊，直接把整鸡洗好以后放锅里炖，炖久一点，到时候直接就骨肉分离了

Schapga · 发表于 2009-10-16 15:37

德国没有帮砍鸡的店，基本没有这样的需求啊。你可以把没砍好的鸡寄给我，我帮你砍好后再寄给你。

VanillaA · 发表于 2009-10-16 15:39

德国没有帮砍鸡的店，基本没有这样的需求啊。你可以把没砍好的鸡寄给我，我帮你砍好后再寄给你。
Schapga 发表于 2009-10-16 15:37

wakaka · 发表于 2009-10-16 15:46

德国没有帮砍鸡的店，基本没有这样的需求啊。你可以把没砍好的鸡寄给我，我帮你砍好后再寄给你。
Schapga 发表于 2009-10-16 15:37

那不是只剩鸡骨头了

飞在德中间 · 发表于 2009-10-16 16:19

那不是只剩鸡骨头了
wakaka 发表于 2009-10-16 15:46

骨头都要用来熬汤的,只剩鸡毛了.

stromstone · 发表于 2009-10-16 16:24

本帖最后由 stromstone 于 2009-10-16 17:05 编辑

今天刚做了白斩鸡，直接拿菜刀剁，没觉得特费事啊

stromstone · 发表于 2009-10-16 16:26

本帖最后由 stromstone 于 2009-10-16 17:05 编辑

可能本人力气比较大吧，

酸牛奶 · 发表于 2009-10-16 17:07

不厚道，看成鸡店鸭店了

Liv · 发表于 2009-10-16 17:17

买把斧头吧。

飞在德中间 · 发表于 2009-10-16 17:21

买把斧头吧。

Liv 发表于 2009-10-16 17:17

砍人啊,挖卡卡

zuzuzu · 发表于 2009-10-16 18:10

学学庖丁同学嘛, 表就知道用蛮力.

莱茵 · 发表于 2009-10-16 18:17

我觉得很简单的说，剁个鸡从来没觉得累的。我很郁闷的闪人。
月牙丨突发表于 2009-10-16 12:47

恩，鸡鸭都算好拆的啦

莱茵 · 发表于 2009-10-16 18:17

那个斧头好漂亮

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