德国要是有帮砍鸭子或者砍鸡的店就好了

莱茵

原来你也是假善人
凌波不过横塘路 发表于 2009-10-17 00:22

贫尼是真人

Liv

等鸭子解冻了，
先把鸭屁股切掉，要不然做起来会很骚。
然后从鸭子的翅膀根（腋下）切进去，找到关节的位置，从关节中间杀进去，必要时可先用手拉折一下翅膀根，把关节拉开掰断，不用剁不用砍，翅膀就解开了。 ...
live 发表于 2009-10-16 23:58

cooljht

换个会砍鸡鸭的男人比较省力。。。。

Schapga

嫩不知道啊，小小女子就自己杀活鸭呢
凌波不过横塘路 发表于 2009-10-17 00:10

佩服!其实男的也不是天生就敢杀鸡杀鸭的，很多时候都是被逼出来的。我第一次杀鸡是因为我外婆病了，我必须熬锅鸡汤给她。我当时戴了两双劳保手套，胆战心惊地去杀家里养的那只鸡，因为不得要领，最后是把鸡头给砍下来了。

VanillaA

等鸭子解冻了，
先把鸭屁股切掉，要不然做起来会很骚。
然后从鸭子的翅膀根（腋下）切进去，找到关节的位置，从关节中间杀进去，必要时可先用手拉折一下翅膀根，把关节拉开掰断，不用剁不用砍，翅膀就解开了。 ...
live 发表于 2009-10-16 23:58

先記下，哪天有勇氣了買只鴨子來試試

明月寄相思

等鸭子解冻了，
先把鸭屁股切掉，要不然做起来会很骚。
然后从鸭子的翅膀根（腋下）切进去，找到关节的位置，从关节中间杀进去，必要时可先用手拉折一下翅膀根，把关节拉开掰断，不用剁不用砍，翅膀就解开了。 ...
live 发表于 2009-10-16 23:58

想不到我的小帖子竟然还惊动了版主呀
鸭PP要先砍掉，这我知道

不过昨天我发现了个好方法，就是整大块煮好了再砍，就省力多了，一刀下去就断了，生的时候我是几刀下去有些地方都砍不断的。

明月寄相思

别砍啦，炖一锅老鸭汤吧
马屁精 发表于 2009-10-16 19:54

炖汤？鸭子太大了，只有我和LG两个人，炖汤要喝一个星期了，想想都怕