偶也来发一个：第一次做水煮肉片！

大嘟噜胖儿 · 发表于 2004-9-9 16:19

没有想象中的那么难做，不过好像还不够辣，下次多放一些豆瓣酱，没有稗县豆瓣酱，就只能用李锦记的了，菜吗听说还要用到黄豆芽，呵呵，没那么讲究了，生菜就凑合了吧。还是很好吃的。

[ Last edited by 大嘟噜胖儿 on 2004-9-9 at 23:22 ]

lucychen · 发表于 2004-9-9 16:28

沙发~~~ 颜色很不错了。。。。肯定够麻辣

gzqml · 发表于 2004-9-9 16:42

$我晕$$我晕$$我晕$

正在减肥，就过来看看健康饮食，

又亏了，受刺激了。

楼主“害人”阿。

偶命苦。

大嘟噜胖儿 · 发表于 2004-9-9 16:53

真的不是很辣，下次做的话在炒豆瓣酱时就应该放干辣椒一起炒，那样估计会辣的多！

leodage · 发表于 2004-9-9 16:55

...................

yimer · 发表于 2004-9-9 17:47

放了红油？？看着就辣！

大嘟噜胖儿 · 发表于 2004-9-9 17:51

没有放红油呀，是把油热了后，先放葱姜蒜下去，然后放多多的辣豆瓣酱下去炒，直到炒出红油为止，然后就可以加水加调料煮肉煮菜了。

helen_jie · 发表于 2004-9-9 18:04

不辣，不辣！

乖猴子 · 发表于 2004-9-9 18:42

好爽哦，看的直流口水$支持$$支持$$支持$$支持$

two steps · 发表于 2004-9-9 19:54

不错不错, 楼住上海人?
我在北京吃水煮牛肉底下垫的都是生菜, 但在上海用的就是黄芽菜了, 也就是大白菜.

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