小吃-肠粉

wawa1957316 · 发表于 2009-10-24 22:39

可以在微波炉做吗？除了耗油，可以用别的调料吗？因为家里没耗油。
三十年河西发表于 2009-10-24 21:09

微波炉没试过。不过这是靠蒸汽蒸的，粉很软且韧。微波炉会不会成干粉皮？或是爆裂？
至于蚝油，是我喜欢放酱油，但是酱油不鲜，蚝油鲜。香港和广东人喜欢用黄皮酱，这里不容易买到，可以用德国的酸辣酱，秦国的酸辣酱，还有那个不死鸟牌子的酱也很好吃。还可以自己调，（我以前的肠粉帖子里好象有介绍）

zzhhaaoo · 发表于 2009-10-24 22:47

coladose · 发表于 2009-10-24 23:26

什么是大米粉？？？？

wawa1957316 · 发表于 2009-10-24 23:36

什么是大米粉？？？？
coladose 发表于 2009-10-25 00:26

亚店的粘米粉

minchow · 发表于 2009-10-25 00:22

纱布那里有卖呀

wawa1957316 · 发表于 2009-10-25 00:26

[quote]纱布那里有卖呀
minchow 发表于 2009-10-25 01:22

[/q

不是纱布，纱布太疏，浆会漏。
是白粗布，就是做裤子口袋的那种。德国超市的布袋就是这种布做的。

minchow · 发表于 2009-10-25 00:41

纱布那里有卖呀
minchow 发表于 2009-10-25 01:22 [/q

不是纱布，纱布太疏，浆会漏。
是白粗布，就是做裤子口袋的那种。德国超市的布袋就是这种布做的。
wawa1957316 发表于 2009-10-25 01:26

那就是超市购物布袋是吧那不是要剪开才行

ichdich · 发表于 2009-10-25 11:38

izuymm · 发表于 2009-10-25 13:11

没记错的话，楼主是我们南宁老乡吧。看你做这么多家乡菜，真想蹭饭去。

巧克力睫毛膏 · 发表于 2009-10-25 14:14

去哪里弄这种布回来

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