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楼主: listopad

看图说话~~~~越南夏卷~~~~减肥的jms不要错过哦

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发表于 2004-9-11 17:28 | 显示全部楼层
Originally posted by two steps at 2004-9-11 07:36 AM:

真的...我一错再错了......$失败$$失败$
能打听一下具体用多大的火炸, 炸多长时间呢? 还有, 越南他们做这个夹什么馅呢? 我唯一做的那次, 加了胡罗波, 结果贪图心, 加了好多, 结果炸的时候, 因为皮比咱们的薄很 ...


我邻居做2种馅的,一种是荤的,肉馅里加了点白菜,还有一种是全素的,也就是有点黄瓜丝,加点鸡蛋和香菇什么的。她也是德国有什么加什么了。我感觉和中国春卷是一样的,味道也差不多。中等的油温,炸至金黄色就好了。$鼓励$$支持$
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 楼主| 发表于 2004-9-11 18:15 | 显示全部楼层
Originally posted by gotthao at 2004-9-11 10:34 PM:
我今天特地去买了越南春卷皮,可是惨痛失败!!!
是用温水泡吗,泡多久?水温多高?
我的春卷皮后来都粉粉的了,包不起来,口感也不好
不过,支持楼主这种吃法,很简单省事,而且利于减肥,哈哈


比体温稍微温一点就好了。 我买的皮一分钟不到就软了。 如果春卷皮太薄, 就试试靠生菜叶把它包起来。
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发表于 2004-9-11 22:17 | 显示全部楼层
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发表于 2004-9-12 10:01 | 显示全部楼层
我也做过,如果想要炸的话,春卷皮千万不能泡的太软,而且从水中拿出厚要用干布擦一下,吸一下水.中间也不能裹太多的陷.这样扎出的才会脆.$辛苦$
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发表于 2004-9-18 00:19 | 显示全部楼层
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