今晚吃什么呢?

巧克力兔

炖牛肉.
偶的已经在锅里了.

飞在德中间 发表于 2009-10-30 14:51

飞在德中间

巧克力兔 发表于 2009-10-30 14:54

多的吃不完的,明天就做牛肉面.

巧克力兔

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=994964&highlight=

彩虹，看这里
月牙丨突 发表于 2009-10-30 14:52

我也看看

恩,不错的很!

rainbow929

我做生煎包子的时候，顺带蒸了一大盘的馒头，昨天和红烧排骨一起干掉了。
月牙丨突 发表于 2009-10-30 14:42

额第一次做生煎包子的时候面活多了也是蒸了馒头，第二次肉馅多，面就差不多正好都用完了，剩下一小团给扔了。

巧克力兔

恩，我去泡海带，凉拌海带丝
月牙丨突 发表于 2009-10-30 14:53

问题来了, 好久没有解决了的问题.

凉拌海带丝,都是那么硬硬的,嚼得费劲
你是先把海带煮煮还是切丝后煮呢?这样不损失海带胶吗?


以上问题没有解决,迫使我一直都是炖海带吃的

巧克力兔

多的吃不完的,明天就做牛肉面.
飞在德中间 发表于 2009-10-30 14:56

rainbow929

做过一次,没有成功,再也没有勇气试了
巧克力兔 发表于 2009-10-30 14:43

额这次也差点做失败了，主要是活了太多面，笼梯蒸不透，蒸汽跑不上来，上面那层怎么也不熟，拿筷子捅了好多眼儿也不成。。。早知道分两个笼梯蒸了。。。后来实在没办法，老公出主意说把大发糕倒扣在另外一个笼梯里继续蒸，才蒸熟。。。就是卖相全破坏了。。。但是额老公说味道很好，是正宗的玉米发糕的味道。。。总算额辛苦没白费

月牙丨突

问题来了, 好久没有解决了的问题.

凉拌海带丝,都是那么硬硬的,嚼得费劲
你是先把海带煮煮还是切丝后煮呢?这样不损失海带胶吗?

以上问题没有解决,迫使我一直都是炖海带吃的
巧克力兔 发表于 2009-10-30 15:01

泡开洗干净切丝后，用热油调味后浇上去的，据说吃起来香脆可口，反正我不吃的，闻着就觉得恶心。

rainbow929

你那里是哪里?什么店卖皮皮虾?快从实招来!
巧克力兔 发表于 2009-10-30 14:46

额在杜塞，这边有个海鲜行。。。那次跟思源MM，额也想买皮皮虾的，结果跑过去一看，跟额在国内见的样子差很多。。。老板说是这边的海域只产这种欧洲式皮皮虾。。。额左看右看没敢买，思源MM买了，说味道跟国内的差不多。。。
MM嫩在哪里啊？

rainbow929

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=994964&highlight=

彩虹，看这里
月牙丨突 发表于 2009-10-30 14:52

谢谢牙妹，是西式的啊，额不太爱偏酸口味的 。。。木有中式的方子？