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楼主: 爱羊

[其它] 读文献读的只想吐,难受死了

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发表于 2009-11-14 17:34 | 显示全部楼层
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发表于 2009-11-15 11:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 rainbow929 于 2009-11-15 10:34 编辑
那估计你火开的比较小,慢慢炒的,还有炒出水来,我熊的直接给炒成盐焗蘑菇干了。

他是看我做红烧排骨的时候要先炒糖,然后下排骨。
他认为盐和糖一盐,要先熬一下的。
爱羊 发表于 2009-11-13 23:28


厚哈哈,羊羊,把嫩这句读给额家那位博士,人家问,你家熊博士不是搞理工的吧?这一个高分子结构一个离子化合物怎么能相提并论呢?
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发表于 2009-11-15 11:38 | 显示全部楼层
电炉可以把油烧热啊??
testhula 发表于 2009-11-14 09:36


老太爷说的对,我很少有机会爆锅。
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发表于 2009-11-15 12:47 | 显示全部楼层
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发表于 2009-11-15 16:12 | 显示全部楼层
加碘的盐遇到高温,碘会蒸发的。做菜最好最后放盐。
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发表于 2009-11-15 16:28 | 显示全部楼层
这楼被你们8公8婆们给水的。。。
哎,同在写 paper 的进来说声hi,德语的文献其实还好,就怕英语的,看的我只要吐。。。
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发表于 2009-11-15 16:36 | 显示全部楼层
加碘的盐遇到高温,碘会蒸发的。做菜最好最后放盐。
nightdream 发表于 2009-11-15 15:12

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发表于 2009-11-15 16:38 | 显示全部楼层

羊小咩 发表于 2009-11-15 11:47

小马!
你今天很神啊!
到处遛弯,各大板块都被你逛遍了吧?
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发表于 2009-11-15 16:45 | 显示全部楼层
加碘的盐遇到高温,碘会蒸发的。做菜最好最后放盐。
nightdream 发表于 2009-11-15 15:12


可是这样不入味了呀
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发表于 2009-11-15 21:29 | 显示全部楼层
可是这样不入味了呀
月牙丨突 发表于 2009-11-15 15:45


所以偶喜欢用味增
当然偶一包盐,500g的那种,两年用完。偶嗜辣,但是不喜太咸。ms不能算口味清淡的。
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发表于 2009-11-15 21:34 | 显示全部楼层
所以偶喜欢用味增
当然偶一包盐,500g的那种,两年用完。偶嗜辣,但是不喜太咸。ms不能算口味清淡的。
nightdream 发表于 2009-11-15 20:29

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发表于 2009-11-15 21:38 | 显示全部楼层
可是这样不入味了呀
月牙丨突 发表于 2009-11-15 15:45

放生抽啊, 最后起锅前放点盐调味咯.
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