圣诞节你准备好了吗，大家都来晒晒自己做的圣诞小饼，adventskranz吧（加方子中）

飞在德中间 · 发表于 2009-11-20 23:23

借LZMM的人气，我隔壁新开了一个贴，大家有兴趣也可以去讨论哦。
我也是喜欢圣诞、春节那个气氛。其实真做了也吃不了多少，但是不做就觉得没那个气氛，所以每年多多少都得做一些。
xulan9cn 发表于 2009-11-20 22:14

我JiaMatze · 发表于 2009-11-20 23:23

26# xulan9cn

没错，烤完后用果酱粘起来就好了，给你看一张烤好的样子

我JiaMatze · 发表于 2009-11-20 23:25

25# 飞在德中间

mm决定做哪款adventskranz了吗，我下个礼拜也要做了

我JiaMatze · 发表于 2009-11-20 23:33

22# wakaka
说的有理，不过偶这人怕热闹，害怕跟一堆亲戚聊天，他们总会问一些尴尬的问题，过年都躲在房间里，老妈叫了招呼客人才出去应付一下

我JiaMatze · 发表于 2009-11-20 23:35

30# 飞在德中间

mazipan陷和糖，鸡蛋打在一起就好了

飞在德中间 · 发表于 2009-11-20 23:36

25# 飞在德中间

mm决定做哪款adventskranz了吗，我下个礼拜也要做了
我JiaMatze 发表于 2009-11-20 22:25

恩.想来想去,还是做C,LG也觉得C好.偶看大家给的意见大多数倾向C.

飞在德中间 · 发表于 2009-11-20 23:36

你呢?

我JiaMatze · 发表于 2009-11-20 23:37

29# xulan9cn

自己吃一些（偶们家两个人都很喜欢吃甜食），送朋友一些，到圣诞节就消灭了，呵呵

飞在德中间 · 发表于 2009-11-20 23:39

30# 飞在德中间

mazipan陷和糖，鸡蛋打在一起就好了
我JiaMatze 发表于 2009-11-20 22:35

谢谢,回头偶试试.
是不是很干呢?

我JiaMatze · 发表于 2009-11-20 23:42

36# 飞在德中间

我也是做c的，我家桌子比较大，c款摆着好看，偶礼拜天跟pp一起去买材料呢，mm都准备好了吗，mm做好了也上来晒晒

飞在德中间 · 发表于 2009-11-21 00:20

36# 飞在德中间

我也是做c的，我家桌子比较大，c款摆着好看，偶礼拜天跟pp一起去买材料呢，mm都准备好了吗，mm做好了也上来晒晒
我JiaMatze 发表于 2009-11-20 22:42

好啊,嫩也把你的拿来秀秀.偶得赶在29日前作好.

我JiaMatze · 发表于 2009-11-21 00:20

39# 飞在德中间

不干的，偶本来就喜欢吃枣子，德国这边的枣子品种也挺好吃的，一口就吃了5。6个

nat · 发表于 2009-11-21 00:21

同感同感
一年就弄一次
我都不好意思多要
wakaka 发表于 2009-11-20 21:50

去年我只分到了2盒
今年晓稚长大了
我可以多要
如果不够，还打算厚着脸皮要求PP再做一批出来
就说是晓稚喜欢吃好了
反正晓稚有这个面子

nat · 发表于 2009-11-21 00:23

有道理啊
不过我还是喜欢过年，虽然吃的没感觉
但是热闹啊，这么一大家子，也就过年都凑齐
wakaka 发表于 2009-11-20 22:05

我发现我跟你喜欢的东西都很像
我也很爱过年

我JiaMatze · 发表于 2009-11-21 00:30

43# nat

你们家晓稚长那么可爱，你pp肯定很乐意给他做，多要一点，哈哈

我JiaMatze · 发表于 2009-11-21 00:32

41# 飞在德中间

好的啊，到时候一起晒

想吃空心菜 · 发表于 2009-11-21 15:05

做的很好啊，下次把制作过程记录下来吧。方子有么，不喜欢吃饼干类的东西，但很喜欢烤圣诞饼干的热闹。

老太爷2008 · 发表于 2009-11-21 17:12

好诱人！

ACH · 发表于 2009-11-21 17:13

做的很好啊，下次把制作过程记录下来吧。方子有么，不喜欢吃饼干类的东西，但很喜欢烤圣诞饼干的热闹。
想吃空心菜发表于 2009-11-21 14:05

就是图个好玩.

frei-xyz · 发表于 2009-11-21 17:14

烤得真漂亮

gamesracy · 发表于 2009-11-22 02:14

好看又好吃。偶要学着做。

羊小咩 · 发表于 2009-11-22 02:23

好吃好吃。

我JiaMatze · 发表于 2009-11-22 19:14

谢谢ls各位，大家都来晒晒自己考的小甜饼和方子吧，我改天也把方子加上

josi · 发表于 2009-11-22 21:08

那个茧踊一样的是啥好吃的哟？

我JiaMatze · 发表于 2009-11-26 21:08

54# josi

mm说的那个是枣子

我JiaMatze · 发表于 2009-11-26 21:22

本帖最后由我JiaMatze 于 2009-11-26 21:29 编辑

这个是我最爱吃的walnussknusper，核桃补脑，每天都吃几个。这个容易做，就是需要比较场时间，方子：
材料：3个蛋白，150g糖，一包香草糖，259gehackt核桃仁和一些完整的用来装饰
1。核桃仁用机器弄碎
2。蛋白打到倒置流不出来，看上去白色泡沫状
3。水烧开，然后隔着热水打12分钟（我是小锅放在大锅里，这个步骤最费劲）
4烤箱100度余热，烤板放上烤纸，把核桃仁加入打好蓉拌匀，然后用勺子勾出一个圆，再装饰上核桃
5全部完成后，放烤箱，100烤1－2个小时（主要目的是烘干，不是烤）

我JiaMatze · 发表于 2009-11-26 21:24

本帖最后由我JiaMatze 于 2009-11-26 21:40 编辑

vanilla kipferl材料：
175gbutter,250g 405mehl,125gemahlene mandeln,100gzucker,3 packchenvanillezucker,puderzucker
1.butter,mehl,mandeln,zucker和一包vanillazucker快速揉成面团，然后保鲜膜包好放冰箱一个小时
2。烤箱200度预热，在面板上稍微洒点手粉，然后把面团错成铅笔大小，切大概5厘米下来作成月亮形状，全部完成后烤箱烤十分钟
3。剩下的vanillazucker和puderzucker混合，撒在烤好的饼干上，晾凉就可以了

我JiaMatze · 发表于 2009-11-26 21:28

开始装饰，材料都是从森林捡的

杏仁 · 发表于 2009-11-26 21:28

一直盯着MM这个帖子呢，就等你上方子了～想问工具的问题，MM都是用Gebaeckpresse还是模子就好了？自己想买些工具，但又不想太多没用，所以请MM指教！

我JiaMatze · 发表于 2009-11-26 21:35

用捡来的枝条装饰了下

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[秀爱晒家] 圣诞节你准备好了吗，大家都来晒晒自己做的圣诞小饼，adventskranz吧（加方子中）

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