再开个贴，讨论菜刀

Blüte · 发表于 2009-12-3 01:41

就是不知道好用不？
AWIWI 发表于 2009-12-3 00:38

你放心好啦，我的双立人的MesserblockN年后还很好，而且都不用磨刀的。

kartoffelnsalat · 发表于 2009-12-3 01:41

骨头只垛过一次，被骂了，这么危险的东冬以后不准吃/烧了

AWIWI · 发表于 2009-12-3 01:42

我家有个Schwenkgrill，夏天在花园里烧烤还好，如果是家里的烤箱的话，那么putzen要死掉。
Blüte 发表于 2009-12-3 00:39

我其实挺爱吃烧烤的，可是家里就两个人，不值得的，所以每次都到别人家蹭

kartoffelnsalat · 发表于 2009-12-3 01:42

不过我很苯，不会使刀，看起来很危险，实际上也很危险

Blüte · 发表于 2009-12-3 01:43

我们家刀不少，可是我就用那么一把，老公要是做个饭啥的，很不得把所有刀用过一遍。刀吗，我是不懂，反正我就那一把亚超买的刀用了多年了。
dewmorn78 发表于 2009-12-3 00:40

78，么么

kartoffelnsalat · 发表于 2009-12-3 01:43

我其实挺爱吃烧烤的，可是家里就两个人，不值得的，所以每次都到别人家蹭
AWIWI 发表于 3-12-2009 00:42

我也是

AWIWI · 发表于 2009-12-3 01:44

你放心好啦，我的双立人的MesserblockN年后还很好，而且都不用磨刀的。
Blüte 发表于 2009-12-3 00:41

快不，有一次买把刀，忘了什末牌子了，好像也不错，可是又重又钝

Blüte · 发表于 2009-12-3 01:45

我其实挺爱吃烧烤的，可是家里就两个人，不值得的，所以每次都到别人家蹭
AWIWI 发表于 2009-12-3 00:42

有啦这个Schwenkgrill后明显烧烤次数猛增，真的很好用，还一点不贵。

AWIWI · 发表于 2009-12-3 01:47

有啦这个Schwenkgrill后明显烧烤次数猛增，真的很好用，还一点不贵。
Blüte 发表于 2009-12-3 00:45

你家几口人啊，这个占不占地方啊？

Blüte · 发表于 2009-12-3 01:47

快不，有一次买把刀，忘了什末牌子了，好像也不错，可是又重又钝
AWIWI 发表于 2009-12-3 00:44

快啊，不重。买吧。

dewmorn78 · 发表于 2009-12-3 01:47

我家的这位说吃排骨很累人哦，不过我做好的他吃的不少，按照他说的话就是要是我能把骨头剔好在摆上桌最好喽。

他懒虫一个。他知道我喜欢啃骨头，尤其软骨我最爱，开始他还把软骨丢掉，后来直接对我说，小狗狗，给你骨头吃。

dewmorn78 · 发表于 2009-12-3 01:48

78，么么
Blüte 发表于 2009-12-3 00:43

么么

Blüte · 发表于 2009-12-3 01:49

你家几口人啊，这个占不占地方啊？
AWIWI 发表于 2009-12-3 00:47

俺家目前5口人，不过你可以邀请别人一起烧烤的。当然这个只能是Garten里烧烤啦，露天的。

AWIWI · 发表于 2009-12-3 01:52

快啊，不重。买吧。
Blüte 发表于 2009-12-3 00:47

那我就下手了

Blüte · 发表于 2009-12-3 01:52

我家的这位说吃排骨很累人哦，不过我做好的他吃的不少，按照他说的话就是要是我能把骨头剔好在摆上桌最好喽。他懒虫一个。他知道我喜欢啃骨头，尤其软骨我最爱，开始他还把软骨丢掉，后来直接对我说，小狗狗 ...
dewmorn78 发表于 2009-12-3 00:47

俺家老公看俺啃骨头那么开心，然后检查了一下啃剩的那个光秃秃的骨头，轻蔑地告诉俺，只有一条狗啃得比俺干净。

俺当作这是勤俭节约表扬好啦。

AWIWI · 发表于 2009-12-3 01:54

俺家目前5口人，不过你可以邀请别人一起烧烤的。当然这个只能是Garten里烧烤啦，露天的。
Blüte 发表于 2009-12-3 00:49

好羡慕啊，我家才两人。我有个tischgrill，基本没用过。我老公说了，现在在买东西一定要每个月用上一次。估计这个没戏阿，我还是接着蹭把

AWIWI · 发表于 2009-12-3 01:55

俺家老公看俺啃骨头那么开心，然后检查了一下啃剩的那个光秃秃的骨头，轻蔑地告诉俺，只有一条狗啃得比俺干净。俺当作这是勤俭节约表扬好啦。
Blüte 发表于 2009-12-3 00:52

Blüte · 发表于 2009-12-3 01:56

好羡慕啊，我家才两人。我有个tischgrill，基本没用过。我老公说了，现在在买东西一定要每个月用上一次。估计这个没戏阿，我还是接着蹭把
AWIWI 发表于 2009-12-3 00:54

Tischgrill你必须在那个厨房的Lueftung那里用，否则满屋子的油烟，俺老公会干掉俺的。

AWIWI · 发表于 2009-12-3 02:06

Tischgrill你必须在那个厨房的Lueftung那里用，否则满屋子的油烟，俺老公会干掉俺的。
Blüte 发表于 2009-12-3 00:56

我家那个抽油烟机居厉害的，这个没有问题的。就是觉得两个人吃这个，没有氛围阿

babodan · 发表于 2009-12-3 02:07

双立人的中国刀不能砍骨头
说明书上写着呢
还写着不能拿来剁馅，其实也没什么，剁馅就是费刀而已
骨头就算了吧，真把刃给辟了，40欧不就白花了

砍骨头有专门的砍骨刀，刀身基本上是有弧度的，而且刀背很厚的。去国内菜市场卖骨头那儿一看就知道了。我觉得砍排骨很有难度啊，得稳，准，狠，不然都是碎骨头碴子

酸牛奶 · 发表于 2009-12-3 09:54

那样的长排骨，宁愿不吃也不买，砍起来太费事了。
家里原先是把在REWE积分换的双立人，开始用的很好，也用了很久没磨过，后来在WMF的工厂店买了个打折到30多欧的刀，真锋利啊，双力人立马失宠了

lulumilly · 发表于 2009-12-3 10:31

我家都用锯刀锯排骨, 没碎骨头碴子

猴夫人 · 发表于 2009-12-3 11:06

日本的菜刀不错，而且自带磨刀石，我的两把都是GG在大阪旅游的时候买的，叫厨房庖丁，汗。

nat · 发表于 2009-12-3 11:13

我其实挺爱吃烧烤的，可是家里就两个人，不值得的，所以每次都到别人家蹭
AWIWI 发表于 2009-12-3 00:42

我也有这个困扰
不过只有夏天有得蹭
冬天就没有

testhula · 发表于 2009-12-3 13:14

哈哈！现在不讨论吃了，改讨论为了更好的吃所需要的用具了！

爱羊 · 发表于 2009-12-3 13:47

陶瓷刀很爽，用了陶瓷刀切得蒜泥白肉真的可以透明的说，而且不费力。每次家里来客人都用这个刀切肉，做蒜泥白肉，或者回锅肉，或者蒸烧白。

爱羊 · 发表于 2009-12-3 13:49

我家都用锯刀锯排骨, 没碎骨头碴子
lulumilly 发表于 2009-12-3 09:31

MM能上个图么，或者描述一下，什么样的锯刀。

戴假发的海带 · 发表于 2009-12-3 13:52

我家用的是网购的广东阳江的大片刀，超大，很重，切菜切肉都很好用，当然也有电动的切肉机，切硬硬的火腿，切冷冻的鱼都不行，感觉还是大片刀好用。

wakaka · 发表于 2009-12-3 13:54

又来要我口袋里的银子了

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