求推荐炒锅

lelindon · 发表于 2009-12-9 23:09

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大家都用什么炒锅呢，推荐一个吧。最近需要用，也想带回国去的。

lelindon · 发表于 2009-12-9 12:05

想买个炒菜的，看起来盖子顶上还可以加汤哦。

http://www.lidl.de/cps/rde/xchg/ ... tm?detail=extensive

葡萄仔 · 发表于 2009-12-9 12:14

本帖最后由葡萄仔于 2009-12-9 11:18 编辑

难道可以加水？

一梦十年化红豆 · 发表于 2009-12-9 14:54

可以不掀起盖子加高汤或红酒？

hh2 · 发表于 2009-12-9 16:42

Glasdeckel mit Aroma-Tropfsystem im Deckelknopf zum Einfüllen von Flüssigkeiten

加精油啥的，让散发香气？总不见得用这个代替调料碟吧。感觉一点没用。

依_依 · 发表于 2009-12-9 19:14

就是加高汤不需要掀盖子，避免食物因为跑掉蒸汽而变干。

lelindon · 发表于 2009-12-9 22:57

大家都用什么炒锅呢，推荐一个吧。最近需要用，也想带回国去的。

老好人 · 发表于 2009-12-9 23:10

昨天刚买两个，在Real买的，写的WOK，但不是真正的中国式WOK，就是锅沿高，感觉炒中国菜很实用

lelindon · 发表于 2009-12-9 23:42

本帖最后由 lelindon 于 2009-12-9 22:43 编辑

real这个可以吗？

家庭主妇 · 发表于 2009-12-10 13:08

real这个可以吗？

2879292
lelindon 发表于 2009-12-9 22:42

不可以. 我买的就是这个。不沾还不错，就是烧完后锅底不平，家里用煤气无所谓，用电炉就不好了。

☆★☆★☆ · 发表于 2009-12-10 13:15

去kaufhof看看吧,好多名牌锅有打折

hh2 · 发表于 2009-12-10 13:52

如果真是要买炒菜的锅，就应该买铁锅，而不是不粘锅，也不是不锈钢锅。又便宜又好用又健康。

缺点是太重，带回中国毫无意义。

老好人 · 发表于 2009-12-10 14:26

像我们经常烧中国菜的用锅很费的，可以经常换，但是花几十欧买名牌的话太贵了，名牌是好，烧中国菜烧热锅热油的涂层同样坏的快。

hh2 · 发表于 2009-12-10 14:36

像我们经常烧中国菜的用锅很费的，可以经常换，但是花几十欧买名牌的话太贵了，名牌是好，烧中国菜烧热锅热油的涂层同样坏的快。
老好人发表于 2009-12-10 13:26

对于炒菜来讲，即使不在乎钱，再名牌再贵的不粘锅，也未必是好吧。毕竟烧坏的涂层绝大部分还是混在菜里，不知不觉中被吃进去的。

这不单是一个价格的问题，也主要不是价格问题。

leaalice · 发表于 2009-12-10 15:27

本帖最后由 leaalice 于 2009-12-10 14:28 编辑

我上次从国内20人民币买了个铁锅带过来，铁不是很厚，所以很轻巧，受热快。而且是电磁炉铁锅，是下面有平底的Wok，很好用，又健康，又便宜。唯一要注意的是，每次刷完锅要把锅里面弄干，不然会起铁锈。
对德国的锅失去信心了，再好的不粘锅也禁不住每天折腾。

hh2 · 发表于 2009-12-10 16:14

德国的铁锅贵一点，不过ebay买全新的，一二十欧元也够了。其实按重量的话也不贵，因为很厚实，顶的上四五个中国铁锅的重量了。而且不擦干也不生锈，制造的时候已经上过油了。

qingxin · 发表于 2009-12-10 18:23

16# hh2
能不能给个ebay上的推荐啊，谢谢。

gboy · 发表于 2009-12-10 19:15

我也要铁锅，麻烦给个链接，作揖了
家里弄了不锈钢的和不沾的，电磁炉上效果都不好，
好像怀念国内的铁锅.

玉兔 · 发表于 2009-12-10 19:45

这边卖的的铁锅实在太沉了，拿起来好吃力，还是回国带一个轻巧的比较好。

特立猪头 · 发表于 2009-12-10 20:19

ikea有买中国铁锅的，去看看啊。挺便宜的，也不太沉。

gboy · 发表于 2009-12-10 21:30

ikea wok那个很多人不是都说不耐用么？

hh2 · 发表于 2009-12-11 00:05

这边卖的的铁锅实在太沉了，拿起来好吃力，还是回国带一个轻巧的比较好。
玉兔发表于 2009-12-10 18:45

哈哈，尽管翻锅很酷，但是大部分人应该不会去翻吧。万里迢迢带个锅，也太麻烦了。而且这里的锅结实，不生锈，住wg的话，搁厨房也再放心不过，因为没人会用

ebay铁锅

如人饮水 · 发表于 2009-12-11 20:38

不推荐买ikea的炒锅，就是便宜，但是容易有刮痕，感觉也有贴东西

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[厨房餐具] 求推荐炒锅

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lidl的锅是干什么用的

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