玉米面包

listopad · 发表于 2004-9-23 17:43

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大家不要拍哦，做得不好，面包没发出来，切得也很对不起它，8过还是蛮香的。

上方子！（帖子不会被删了，开心）

材料：

125 g polenta， 125 g 面粉， 1餐勺Backpulver， 1餐勺糖， 3个蛋黄， 190ml 牛奶， 2餐勺Naturjoghurt， 60ml橄榄油。 150g玉米（我就买了那种罐装的）。半个红柿子椒。 1个小红椒， 5根葱。（辣椒切成小块，葱切成细条）

做法：
A: Polenta, 面粉， Backpulver, 糖混合，
B: 打好的蛋黄里加牛奶，原味酸奶，橄榄油。

把B倒进A里，搅拌均匀。玉米，柿子椒，小红椒，葱慢慢揉近来。放盐，胡椒调味。烤箱温度180预热， Backform差不多是20cm/30cm, 摸油，烤35分钟。

把筷子插进去，出来不会沾着面团就证明好了。冷却以后切成小块就好了。

[ Last edited by listopad on 2004-9-24 at 05:07 ]

泓夜 · 发表于 2004-9-23 17:52

像饼干,呵呵!!

lucychen · 发表于 2004-9-23 17:53

改个名字就叫玉米糕好了。..

listopad · 发表于 2004-9-23 18:19

$汗水$ 是比较象饼啊，糕啊的。

我是照着菜谱做的，把什么都加在一起搅拌。大家说，是不是还有什么诀窍可以让面发出来，比如说先打蛋，然后往蛋里打Backpulver?

Delphin · 发表于 2004-9-23 19:10

我觉得比较像葱油饼，不过看起来还不错。$加油$

南生千寻 · 发表于 2004-9-23 20:27

方子，方子呢？？？？

小白不是狗 · 发表于 2004-9-23 20:32

用德国的嫩玉米做的？

fiber · 发表于 2004-9-23 20:54

哈哈,,,好呀!是甜的吗?

listopad · 发表于 2004-9-23 22:17

很欣赏这个菜谱用的原料都很健康，可是味道做出来还好，样子实在不行。这里心灵手巧的mm多，大家有兴趣试试，教教我怎么把样子做好。

原菜谱给的图片比我的可好看多了

大门五郎 · 发表于 2004-9-23 23:40

hehe，满有意思的

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