冬至哎，当然吃饺子！

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 13:20

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刚跟国内通话，知道今天是冬至，今天要吃个新花样了，好久没吃饺子了。8婆们准备了吗？来讨论馅儿的搭配吧。

DLIII · 发表于 2009-12-22 13:23

碰巧，刚刚吃过了，香菇青菜馅的。

foxtail_lb · 发表于 2009-12-22 13:28

猪肉白菜，可以放韭菜虾仁。牛肉萝卜～～～

调馅的时候先要把菜剁了放盐，攥水。这个汁最后还要搅到馅里的，这样味道更鲜。馅要一个方向一直搅，要搅上劲才好。

最后蒸咸煮淡啊～～

himmelblau · 发表于 2009-12-22 13:30

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stella_0183 · 发表于 2009-12-22 13:32

不会包饺子....................

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 13:37

碰巧，刚刚吃过了，香菇青菜馅的。
DLIII 发表于 2009-12-22 13:23

我还没吃过这样馅的呢

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 13:38

猪肉白菜，可以放韭菜虾仁。牛肉萝卜～～～

调馅的时候先要把菜剁了放盐，攥水。这个汁最后还要搅到馅里的，这样味道更鲜。馅要一个方向一直搅，要搅上劲才好。

最后蒸咸煮淡啊～～
foxtail_lb 发表于 2009-12-22 13:28

我今天搞了牛肉芹菜馅，准备晚上吃，你觉得如何？

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 13:38

本帖最后由肯定是美女于 2009-12-22 13:40 编辑

这是哪个地方的风俗？
himmelblau 发表于 2009-12-22 13:30

北方都是这样吧？

南方，冬至吃什么呢？

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 13:40

不会包饺子....................
stella_0183 发表于 2009-12-22 13:32

一定要学，要不然做饭少了花样，哈哈
我包的也奇难看的

himmelblau · 发表于 2009-12-22 13:41

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