冬至哎，当然吃饺子！

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 15:19

马兰头哪里有卖阿？以前一直是当凉拌菜吃的。
himmelblau 发表于 2009-12-22 14:18

这个是不是北方的蚂蚱菜啊?有北方mm进来说说啊
买不到吧，野生的

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 15:20

白菜，香菇，肉
Dramen 发表于 2009-12-22 14:05

也能很不错！

doppiaw · 发表于 2009-12-22 15:28

那个绿色是雀麦草汁。
在德国可以用马兰头炸汁后和糯米粉混合。
葡萄仔发表于 2009-12-22 14:03

不是艾草吗?上哪找马兰头呢?

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 15:32

不是艾草吗?上哪找马兰头呢?
doppiaw 发表于 2009-12-22 14:28

艾草是艾蒿吗？那股子味道还能吃？但藤蒿就很好吃

葡萄仔 · 发表于 2009-12-22 15:34

不是艾草吗?上哪找马兰头呢?
doppiaw 发表于 2009-12-22 14:28

https://dolc.de/forum/viewthread. ... =%C2%ED%C0%BC%CD%B7

himmelblau · 发表于 2009-12-22 15:37

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mmrhkjwb · 发表于 2009-12-22 15:43

本帖最后由 mmrhkjwb 于 2009-12-22 14:44 编辑

水煮荷包蛋，水烧开了把蛋放下去，不要动，等蛋白凝固了就好了。经常是加在桂园汤里面的。

清明的时候吃青团。
himmelblau 发表于 2009-12-22 13:47

对，我们那儿也吃桂元鸡蛋汤。。。还有吃毛芋艿。。。
其实我们那儿过年春节也不吃饺子的。。。。

Geniee · 发表于 2009-12-22 15:44

不知道今天是冬至，所以没有吃

doppiaw · 发表于 2009-12-22 15:51

https://dolc.de/forum/viewthread. ... =%C2%ED%C0%BC%CD%B7
葡萄仔发表于 2009-12-22 14:34

哗,饮食版高手如云啊!

mmrhkjwb · 发表于 2009-12-22 15:52

我也不知道，一直买着吃，自己家从来没做过。

google了一下：

江南一带清明节时有吃青团和吃粽子的风俗。青团又称清明果，是将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料， ...
himmelblau 发表于 2009-12-22 14:05

对我们那水乡，农民伯伯们到那时节，都会做的。。。也叫芽麦园子。。。那个绿的是一种天然的，野生的，只有那个时节也有。。。

doppiaw · 发表于 2009-12-22 15:53

看来要等偶爸来了替我们鉴别一下
himmelblau 发表于 2009-12-22 14:37

嫩爸啥时候来,要不到时候开个讲座教怎么识别野菜?

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 15:53

不知道今天是冬至，所以没有吃
Geniee 发表于 2009-12-22 14:44

不哭，晚上吃嘛

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 15:54

https://dolc.de/forum/viewthread. ... =%C2%ED%C0%BC%CD%B7
葡萄仔发表于 2009-12-22 14:34

学到不少

葡萄仔 · 发表于 2009-12-22 16:02

嫩爸啥时候来,要不到时候开个讲座教怎么识别野菜?
doppiaw 发表于 2009-12-22 14:53

https://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=709304&highlight=

himmelblau · 发表于 2009-12-22 16:03

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himmelblau · 发表于 2009-12-22 16:04

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

himmelblau · 发表于 2009-12-22 16:05

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

chezshen · 发表于 2009-12-22 16:41

我们家也不吃水饺。我也是到了德国以后才跟着北京姐姐们学着发面擀饺子皮。
himmelblau 发表于 2009-12-22 15:05

稀稀公主 · 发表于 2009-12-22 16:51

我好想吃饺子啊，在家的时候超级憎恶饺子，现在，就吃不到了。

稀稀公主 · 发表于 2009-12-22 16:53

信!听到就很开心，无论是男的说，还是女的说，

稀稀公主 · 发表于 2009-12-22 16:54

上个贴回错了，是想回那个有人说喜欢你，信不信的。

QCheng1 · 发表于 2009-12-22 16:57

相比饺子，我更爱吃馄饨。不过现在也常常包饺子。我喜欢青菜猪肉虾仁馅的。

foxtail_lb · 发表于 2009-12-22 17:03

我今天搞了牛肉芹菜馅，准备晚上吃，你觉得如何？
肯定是美女发表于 2009-12-22 13:38

我觉得你这个馅比较干，多揣油！！可能还得搅点水。不过味道想想应该不错啊！！

foxtail_lb · 发表于 2009-12-22 17:06

我们家也不吃水饺。我也是到了德国以后才跟着北京姐姐们学着发面擀饺子皮。
himmelblau 发表于 2009-12-22 15:05

饺子是发面的？？？

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 17:10

我好想吃饺子啊，在家的时候超级憎恶饺子，现在，就吃不到了。
稀稀公主发表于 2009-12-22 15:51

人都是这样的。

吃不到的就是好的了。
我以前特讨厌馒头包子饺子一类的，出国前人家建议我学学做饭，比如发面啊什么的，我说，反正不喜欢，干脆出去就不吃了。
好吗，出来没两年就馋的要命了，现在都学会了

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 17:10

信!听到就很开心，无论是男的说，还是女的说，
稀稀公主发表于 2009-12-22 15:53

你这是回的我的邻居

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 17:12

我觉得你这个馅比较干，多揣油！！可能还得搅点水。不过味道想想应该不错啊！！
foxtail_lb 发表于 2009-12-22 16:03

馅儿我已经打好了，一点儿都不干

肯定是美女 · 发表于 2009-12-22 17:13

饺子是发面的？？？
foxtail_lb 发表于 2009-12-22 16:06

她说的是发面顿号擀饺子皮

foxtail_lb · 发表于 2009-12-22 17:15

她说的是发面顿号擀饺子皮
肯定是美女发表于 2009-12-22 16:13

对哦～～～

不过我到现在都不太会揉面，每次揉2下就胳膊疼的不行。。。

foxtail_lb · 发表于 2009-12-22 17:16

馅儿我已经打好了，一点儿都不干
肯定是美女发表于 2009-12-22 16:12

完蛋了，我开始流口水了。。。

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[家庭财务] 冬至哎，当然吃饺子！