切片香肠来了！2页补方子了。

dzycd · 发表于 2010-1-3 23:39

去肉店定，一般都可以定到，也不贵，20米2欧

anjae · 发表于 2010-1-7 22:32

再问下哈
这种肠叫啥子名字啊？
灌有没有啥子推荐的工具盒技巧啊
做好了放在哪儿晾喃

不好意思啊，问题之多

dzycd · 发表于 2010-1-8 09:26

再问下哈
这种肠叫啥子名字啊？
灌有没有啥子推荐的工具盒技巧啊
做好了放在哪儿晾喃

不好意思啊，问题之多
anjae 发表于 2010-1-7 22:32

就是猪肠，不过要说明一下是做香肠用的，肉店里的工作人员都知道。
我找了个漏斗（我女儿的玩具，哈哈），没有漏斗剪个大开口的饮料瓶子也可以。
做好了随便你放哪了，地下室，凉台都行。还有直接放烤箱烘干的。

Evita_ · 发表于 2010-1-8 10:42

我买的肠衣还扔冰箱呢，实在太麻烦了

非正常人类 · 发表于 2010-1-8 11:01

我买的肠衣还扔冰箱呢，实在太麻烦了
Evita_ 发表于 2010-1-8 10:42

浪费~~~！

jessica8886 · 发表于 2010-1-8 13:19

请教一下！用猪的哪个部位的肉装香肠好呢？德语的名称？
谢谢！

非正常人类 · 发表于 2010-1-8 13:48

请教一下！用猪的哪个部位的肉装香肠好呢？德语的名称？
谢谢！
jessica8886 发表于 2010-1-8 13:19

又有个小馋虫被教唆成十分有潜力的，勤奋贤惠的小媳妇了

dzycd · 发表于 2010-1-8 14:32

请教一下！用猪的哪个部位的肉装香肠好呢？德语的名称？
谢谢！
jessica8886 发表于 2010-1-8 13:19

schweinhals 猪脖子
不过要再加点肥肉哈

Evita_ · 发表于 2010-1-8 14:52

schweinhals 猪脖子
不过要再加点肥肉哈
dzycd 发表于 2010-1-8 14:32

猪脖子不是淋巴多不适合吃么？

Evita_ · 发表于 2010-1-8 14:52

浪费~~~！
非正常人类发表于 2010-1-8 11:01

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