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ganlanshu

楼主做过酱牛肉吗？很想知道你的做法哈

NCFreitag

我清淡的定义是。。。不要好多油，偶已经很胖鸟
luluyangxiao 发表于 2010-1-7 18:42

最近我比较忙。要申请学校，呵呵，目前你对虾仁敢兴趣的是哪几道菜，虾仁鸡蛋羹，虾仁炒蛋，腰果虾仁，海鲜汤都还好。我只会做那几个菜，油份不是太多。虾仁炒蛋稍微有点油。毕竟要炒蛋。蛋会吸收些油份的，平时注意点食物选材也很重要。有些菜很吸油的，比如茄子等。不要觉得油多不坏菜这话有道理，应该根据自己的口味调整倒油的量，还有不是吃了油就直接导致发胖了。发胖的原因有很多种，和睡眠，饮食和运动有很大关系，如果你很少运动，然后又爱吃甜点，再则炒菜爱放很多油。加上暴饮暴食的话。想瘦都难了，我来德国前180.4个月后115斤。我个人心得是。早餐一定要吃好。不能不吃。早餐不吃的人绝对胖，晚餐就餐时间最好不要超过7点。晚上要杜绝的是甜点。8点过后最多只能喝牛奶，还是睡前喝好点。其他都用水果或水代替吧。尽量别吃东西。炒菜尽量用食用油不要用动物油。因为动物油在人体是不需要经过转化就变成脂肪的，不知道你是MM还是GG。MM的话。建议每天晚上做仰卧起坐2组。1组30个。不算太难吧，GG的话，每天3组俯卧撑，1组20个。做不了的10个也可以，以后慢慢加大运动量

ganlanshu

看了楼主的帖子，觉得真的是很会生活的人哈

NCFreitag

楼主做过酱牛肉吗？很想知道你的做法哈
ganlanshu 发表于 2010-1-7 19:52

做过一次。做法和茶叶蛋做法很接近。我是南方人做的次数不多。一般都是买现成的，北方人的话爱自己做酱牛肉，至于做法的话。你今天如果需要。我编辑下发给你，要煮2次牛肉。重点在于第1次沸水煮沸牛肉后好像需要冷水冲洗一次，要紧肉。我很久没做这菜了。我把步骤简单写下吧

冰凝月色

MM,偶对你减肥滴办法很感兴趣啊，偶比你低10CM吧，168-169CM，体重比你捎多一点，早上空腹61KG。你怎么减滴啊？可能和我吃晚饭有关，我一周大概2-3天晚饭会吃一点面条吧，倒是也不多，就几口滴样子。但是我晚饭吃滴完啊，17点有时候还在上课呢，就算下课回家就吃，也得19点才能吃上饭啊

PS：海鲜汤怎么做啊，用虾仁，我刚买了一包

NCFreitag

楼主做过酱牛肉吗？很想知道你的做法哈
ganlanshu 发表于 2010-1-7 19:52

原料：牛肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、丁香、小茴香、陈皮、桂皮、八角清水适量。
制作：
　　1、将牛肉洗净备用
　　2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用（懒人可直接倒入锅中，要直接倒入的话第6步倒入）。
　　3、葱姜切好备用
　　4、锅中放清水，沸腾以后入牛肉大火煮1分半钟左右。
　　5、将牛肉从锅中捞出后放入凉水中备用（为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。）。
　　6、锅中再做清水，沸腾后放入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉，放入冷却的牛肉
　　7、盖上锅盖，小火慢炖1-2小时
　　8、1-2小时过后关火，将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器等冷却（放置一晚味道更佳，因为入味了）
　　9、待冷却后，将牛肉取出切成薄片即可食用。

luluyangxiao

我是MM，巨喜欢吃甜点，还喜欢烤。。。。，忍不住啊忍不住

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MM,偶对你减肥滴办法很感兴趣啊，偶比你低10CM吧，168-169CM，体重比你捎多一点，早上空腹61KG。你怎么减滴啊？可能和我吃晚饭有关，我一周大概2-3天晚饭会吃一点面条吧，倒是也不多，就几口滴样子。但是我晚饭吃滴完 ...
冰凝月色 发表于 2010-1-7 20:08

MM你好。首先我要说下，我是GG或许还没你大。呵呵，我看了你的情况，应该属于饮食不规律，晚饭的话。看样子你经常吃面。不过告诉你淀粉类的和糖类的最好不要碰。晚上如果哎吃甜食的话。就用蜂蜜泡点水或是牛奶喝吧。然后面食类做法有很多。我是南方人。就不在各位家庭主妇或是北方朋友面前班门弄斧了。我只说下我面的吃饭，一般爱吃拌面，武汉的热干面，四川的担担面，北京的杂酱面，然后就是一般的煮面了。我都是换着吃的。有时也是一吃就好几天。都是比较忙的时候没空做。最最简单的做法就是去超市买好Hackfleisch,你身边有荣立等亚超的话。去超市买四川调味料，比如郫县豆瓣酱或是炒菜的酱都可以。去普通超市买调味粉。一般都0.45欧一包的。根据自己口味来的。最好买Chili的。做法是把面煮好然后冷水冲几下。冷却（这样面劲道），锅内放油，油烧开放入干辣椒子和花椒（不爱吃辣可不放），葱姜蒜沫，芝麻翻炒后，把锅拿开远离炉子，倒入准备好的Hackfleisch（如果要吃嫩点的，可以用淀粉和蛋清处理下），翻炒2下倒入水。把锅归位到炉子上，倒入准备好的调味料。放入盐和鸡精，酱油，少量的糖出了调味汁即可收火

NCFreitag

我是MM，巨喜欢吃甜点，还喜欢烤。。。。，忍不住啊忍不住
luluyangxiao 发表于 2010-1-7 20:27

忍不住也没办法。平时爱吃烧烤类的。多吃点Salat生菜，别光吃肉。而且吃完烧烤火气比较重。最好吃点凉性水果或是蜂蜜泡点水喝吧。至于甜点。估计MM吃的都是提拉米苏之类的吧。尽量控制在白天吃吧。晚上的话。建议你饭后出去散散步。晚上能以水果代替主餐是最好不过的。冬天天气冷的话还是少出门了。在家上下蹲站100下，向左向右站立转腰100下，2组仰卧起坐，1组30个。很好做的。一边听音乐或看看电视做运动。一下就结束了。

NCFreitag

MM,偶对你减肥滴办法很感兴趣啊，偶比你低10CM吧，168-169CM，体重比你捎多一点，早上空腹61KG。你怎么减滴啊？可能和我吃晚饭有关，我一周大概2-3天晚饭会吃一点面条吧，倒是也不多，就几口滴样子。但是我晚饭吃滴完 ...
冰凝月色 发表于 2010-1-7 20:08

我平时也就吃吃这些面。简单发下。希望你有兴趣

煮面



炸酱面