怎么搞定这么大REAL的冰冻羊前腿

慕云慕晴 · 发表于 2010-1-10 13:53

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买了一大块羊前腿，冰冻的，2KG多，一顿实在吃不完，可是说明上说化冻后不能再次冷冻，这要怎么办？有没有大侠有好办法能分解一下呀，毫无头绪。

dzycd · 发表于 2010-1-10 14:18

约几个朋友吃羊肉火锅嘛，一个人肯定吃不完

nicolyoyo · 发表于 2010-1-10 14:28

一半今天吃一半做好白切羊肉放冰箱冷藏~~~

水瓶座小天天 · 发表于 2010-1-10 14:52

炖一锅白萝卜炖羊肉

NorisBank · 发表于 2010-1-10 14:54

不至于就真的不让再冻上吧，全化开，瘦肉剃一剃，骨头拆一拆；至少是一顿涮羊肉，一顿羊肉萝卜汤。

慕云慕晴 · 发表于 2010-1-10 15:32

谢谢大家，
还有，为什么肉类解冻以后就不能再冻起来了呢？

likor · 发表于 2010-1-10 16:19

不只是肉类，吃的东西化冻后都不要再次冷冻，容易有细菌

minus2 · 发表于 2010-1-10 17:47

如果是那种切好片的，用刀卡到缝里，然后一撇，就能开，不过最好让男生来，比较危险。real切好片的都比整个的要贵50cent一公斤，但是方便。

lilie3838 · 发表于 2010-1-10 18:06

即使那种切片的也不好搞。我都是就都炖了，吃不完把炖的冻，没事吧

beagle · 发表于 2010-1-10 18:22

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wawa1957316 · 发表于 2010-1-10 18:53

不要全化了，解冻到能掰开就行。
下次买的时候就叫店里给弄小了，他们有这个服务的。

我不是笨猫 · 发表于 2010-1-10 18:58

解冻了再冻也可以的，最多味道不是那么好了。或者就是解冻了赶紧吃掉
前腿肉很好啊，可以涮火锅，可以烤羊肉串，可以炖汤，最爱前腿肉

UCer · 发表于 2010-1-10 19:14

最好想个法子做了吧，解冻再冻不好的，做熟了好些。

zuckerrohrer · 发表于 2010-1-10 21:54

前天晚上清水加姜片炖的，蘸蒜酱吃，8个人没吃完。。。当然还有其他吃的。。。呵呵。。。real的羊腿确实不错，我之前不怎么吃羊肉，都吃了不少。。。

Antja · 发表于 2010-1-10 22:03

羊羹

慕云慕晴 · 发表于 2010-1-10 22:54

上来报告一下，
lg在稍微自然解冻了一会以后把它劈成了两半，其实是半劈半掰的，刚好是一半腿，一半排骨
于是把腿的那一半再塞回冰箱，把排骨炖了，但还是只吃了一半！

Emanuel · 发表于 2010-1-10 23:13

其实可以拿到REAL卖肉的柜台，让他们切成大概2厘米厚的大块，回来弄就很方便了
一般我把最好的几块肉煎小羊排吃，其余的一半做干锅羊肉，一半做羊骨汤

天使问号 · 发表于 2010-1-11 12:09

火锅。

还有可以作COUSCOUS
呵呵。

我也买了很多。今天决定火锅

ZKZ · 发表于 2010-1-11 12:21

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