干烧麻辣什锦丁

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 04:01

本帖最后由香菲儿于 2010-2-24 20:41 编辑

此菜麻辣得恰到好处!香咸不腻胃口大开...偶遇一枚嫩辣鲜纯的豆腐丁儿,顿觉豆香满口,欲罢不能...祝同胞们都有好胃口!

莫颜 · 发表于 2010-1-23 11:00

fensterglas · 发表于 2010-1-23 11:18

喜欢吃麻辣的

frei-xyz · 发表于 2010-1-23 11:52

baobaodidi · 发表于 2010-1-23 16:28

1# 香菲儿

天啊！好想吃！！能不能说说怎么做的？？谢谢LZ啦

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 16:50

1# 香菲儿

天啊！好想吃！！能不能说说怎么做的？？谢谢LZ啦
baobaodidi 发表于 2010-1-23 15:28

多谢MM捧场!

晚上我抽空儿把方子整里上来...

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 21:21

一.准备工作
1.将柿子椒.西胡芦.豆腐肠.胡箩卜.葱头切丁
2.蒜,姜切碎
3.几枚花生米

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 21:24

本帖最后由香菲儿于 2010-1-23 20:26 编辑

4.猪里脊切丁,浆好备用

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 21:48

二.炒的程序
1.植物油烧至8分热,放入花椒,将浆好的里脊丁炒至变色
2.放入花生米同炒
3.放入葱姜蒜同炒

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 21:54

4.放入胡箩卜和柿子椒丁同炒
5..放入西胡芦和豆腐肠同炒

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 22:05

本帖最后由香菲儿于 2010-1-23 23:20 编辑

6.放适量的料酒+胡椒粉+盐+糖+生抽+鸡精+柠檬汁
7.翻炒均匀,撒上红胡椒和德国的干香菜叶Petersilie

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 22:07

本帖最后由香菲儿于 2010-2-24 20:37 编辑

近镜头...

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 22:09

本帖最后由香菲儿于 2010-2-24 20:39 编辑

装盘啦

天使的袜子 · 发表于 2010-1-23 22:12

看着好有食欲啊，肯定超下饭哈哈

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 22:13

本帖最后由香菲儿于 2010-1-23 22:14 编辑

哎呀呀!

还真够浓够辣的哈...

baobaodidi · 发表于 2010-1-23 23:23

15# 香菲儿

多谢楼主！动作真快~

看得我... 真想马上成上一碗米饭就着吃

豆腐肠是什么东东？

香菲儿 · 发表于 2010-1-23 23:25

喜欢吃麻辣的
fensterglas 发表于 2010-1-23 10:18

真下饭啊! 麻辣的我满头大汗呀!...把这些日子的寒气全祛了鸟

气球飘啊飘 · 发表于 2010-1-23 23:32

fall · 发表于 2010-1-23 23:51

豆腐肠是啥？？？

bulingling · 发表于 2010-1-23 23:55

干香菜叶哪里买的？？

香菲儿 · 发表于 2010-1-24 00:24

干香菜叶哪里买的？？
bulingling 发表于 2010-1-23 22:55

德国的干香菜叶Petersilie-几乎德国的大小食品超市均有卖

香菲儿 · 发表于 2010-1-24 00:38

15# 香菲儿

多谢楼主！动作真快~

看得我... 真想马上成上一碗米饭就着吃

豆腐肠是什么东东？
baobaodidi 发表于 2010-1-23 22:23

多谢妹妹捧场!
豆腐肠是豆腐加佐料做的熏香肠...

切丁,切块,切条或丝,无论炒素菜还是与肉同炒,都很营养美味...也可买来直接吃...偶尔买一袋,能炒好几道菜那!

香菲儿 · 发表于 2010-1-24 00:51

本帖最后由香菲儿于 2010-1-23 23:52 编辑

[quote]

看着真不错!平时最不爱吃西葫芦了,超市里还就这个老打折,有一次居然

香菲儿 · 发表于 2010-1-24 01:07

本帖最后由香菲儿于 2010-1-24 00:09 编辑

...此肠是长这样儿滴...

zzhhaaoo · 发表于 2010-1-24 02:13

baobaodidi · 发表于 2010-1-24 12:18

维也纳豆腐熏香肠-绿色食品店买的
它很象国内的豆熏香干的味道呢!和西葫芦,或其它蔬菜一起炒...味道都好极啦!
香菲儿发表于 2010-1-23 23:51

哇！还有这么神奇的东东！我赶紧去找找去

好想吃熏干啊！！可是怀孕又不敢吃~ 还好有这东西~ 谢谢LZ啦

海底精灵 · 发表于 2010-1-24 12:22

喜欢吃这个

yuyu2004 · 发表于 2010-1-24 12:26

看着好有胃口。。。

香菲儿 · 发表于 2010-1-24 15:36

本帖最后由香菲儿于 2010-1-24 14:38 编辑

zzhhaaoo 发表于 2010-1-24 01:13

祝MM好胃口!

香菲儿 · 发表于 2010-1-24 23:13

看着好有胃口。。。
yuyu2004 发表于 2010-1-24 11:26

多谢mm捧场!

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