能用牛尾巴做八珍汤不

我不是笨猫 · 发表于 2010-1-28 19:34

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买了条牛尾巴，打算炖汤，本来是想炖八珍汤的，可是又担心太补了点，去网上搜了一下也没看到有人用牛尾巴炖八珍汤的，谁有经验，能不能用牛尾巴炖呢？
ps,貌似牛尾汤也是补气的东东

香菲儿 · 发表于 2010-1-28 19:59

买了条牛尾巴，打算炖汤，本来是想炖八珍汤的，可是又担心太补了点，去网上搜了一下也没看到有人用牛尾巴炖八珍汤的，谁有经验，能不能用牛尾巴炖呢？0 @0 d2 F$ H1 b8 \
ps,貌似牛尾汤也是补气的东东
' g" W o$ Y {% @8 J f我不是笨猫发表于 2010-1-28 19:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

　1. 牛尾，性味甘，平；
　2. 牛尾入脾，肾经；
　3. 功能益气血，强筋骨，补肾；
　4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；
  5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；
  6. 可部分代替牛鞭汤；　　
  7. 牛老体弱者食用亦很相宜。
　小帖士-食物相克：
　葱白：服地黄、常山人，忌食葱

摘自阿里医药网
http://www.aliyiyao.com/food/gnys/stytl/158072.html

香菲儿 · 发表于 2010-1-28 20:09

八珍汤《正体类要》
<组成>当归，酒拌，一钱（10克），川芎一钱（8克），白芍药一钱（8克），熟地黄酒拌，一钱（15克）人参一钱（3克）白术一钱（10克）茯苓一钱（8克）甘草，炙，五分（5克）
注：所谓“钱”数为古医书中用量，括号中为现代用题、量。
<用法>清水二盅，加生姜三片，大枣二枚，煎至八分，食前服。
<功用>补益气血。
<主治>气血两虚。面色苍白或萎黄，头晕眼花，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，食欲减退，舌质淡，苔薄白，脉细虚。
<方解>本方在原书用治于失血过多，以致气血皆虚诸证。肢体倦怠乏力，面色苍白无华，短气懒言，心悸怔忡。脉细虚，舌淡苔白，皆为气血两亏，心脾不足所致。肝藏血，开窍于目，肝血亏，故头晕目眩。方用参、术、草脾益气；归、芍、地滋养心肝，加川芎入血分而理气，帅归、地补而不滞；加姜、枣助参、术入气分以调和脾胃。全剂配合，共收气血双补之功。摘自天涯问答

我不是笨猫 · 发表于 2010-1-28 20:14

这个这个。。。谢谢mm贴了那么多东东啊，我知道这两个东西的药性的，我就是怕一起吃太补了。。。

香菲儿 · 发表于 2010-1-28 20:16

本帖最后由香菲儿于 2010-1-28 20:27 编辑

......冬日进补本是好事儿, 但若不小心食物相克了就事与愿违啦!...... 不知这熟地黄酒是否与牛尾相克呢?

我不是笨猫 · 发表于 2010-1-28 20:20

不知道。。我买的熟地是拌好了酒的。。。算了，既然牛尾也可以补气补血，我就只吃牛尾好了

亦非台 · 发表于 2011-3-11 19:00

老帖顶起
顺便问问
八珍汤可以随便喝吗？
还是必须得生病啊体衰啊什么的人才能喝。。。

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