了解海鲜的筒子进来解答下 P6另外一个问题

PimmsL.D.N. · 发表于 2010-2-2 18:08

你们在英国能买到小海鲜吗?
Aquaspirit 发表于 2010-2-2 17:50

超市里的鱼多，有螃蟹和虾，虾都得去了壳

贝类，英国人不懂得吃，除非大块头的生蚝

花生加茶 · 发表于 2010-2-2 18:31

螺肉有一小块是青蓝色的，要去掉，不能吃！

selle-79 · 发表于 2010-2-2 18:53

这么严重？我也爱吃这些东西。

我有经验。

吃了这个，蛋白质中毒，
拉进医院，挂了4天吊水。
老太爷2008 发表于 2010-2-2 15:08

忻妮宝贝 · 发表于 2010-2-2 19:12

贝类的名字太多了，这个长点的叫蛏子
CindyamMain 发表于 2010-2-2 15:58

这个不是叫蛤蜊吗，

一般饭店都在卖的叫蛤蜊炖蛋。。。

好馋啊

Lys · 发表于 2010-2-2 19:23

法国有，不过是绿色的
http://de.wikipedia.org/wiki/Buccinidae
我吃过一大堆，没中毒啊

稀稀公主 · 发表于 2010-2-3 10:12

本帖最后由稀稀公主于 2010-2-3 10:15 编辑

上次去市场买的新鲜海螺, 拿回家后做的白灼, 味道真的很鲜美, 口感和重庆人爱吃的田螺相似, 有嚼头. 但吃过后有上头的感觉, 就是人晕乎乎的, 脑子不清醒似的. 我上网查了说是常见反应, 应该在吃之前去掉海螺的头部, 因为那儿含有一种神经毒素. 但我没查到具体是指哪个部位, 应该怎么去除

有知道的人没? 尤其是沿海地区的
Aquaspirit 发表于 2010-2-2 14:56

看你们讨论半天了都没人回答你这个问题，就在海螺的头部里,是个白色装的东西，你要用刀切开头部的螺肉，就能看到这个白色的一陀.你在吃的时候要拿出来它，要不吃多了几个就会头晕。小时候吃海鲜吃的多了，因为这个原因，我晕了不知道多少次。那个东西倒不会让人中毒，但是会干扰神经的. 另外吃海鲜别喝酒精累饮料，身体会有些物质代谢不出去，积累在体内，容易得痛风。

zhuxuecheng · 发表于 2010-2-3 12:13

这种海螺，吃的时候，头部有两个小的圆点的头头要掐出来之后，再吃的。不掐出来吃后，有些人没有事情，有些人会有头晕的感觉。

我不是笨猫 · 发表于 2010-2-3 16:46

海螺阿..那个东东有俩脑子,就在头部,用刀一捅,就能看出来,白黄色的,一对,那个不能吃的,吃了会头晕

xiaoli · 发表于 2010-2-4 15:47

lz不说我还真不知道，因为在国内我很爱吃这种海螺，但是吃完后都没事，来德国后还没吃过呢，不知道lz是在哪里买的。

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