2008年9月小分队之九——虎虎生威闹新春（唐装拜年照沙发楼）

yueyuan · 发表于 2010-3-29 16:57

今天的包子成功出炉了，味道还行，怎么就是没国内卖的发呢？* I% \8 a, N# S- W3 C/ Z& M2 F
蒸之前醒了会，蒸好后也没马上揭锅，还是塌下 ...+ D( c9 Y* c/ w2 \
yama12 发表于 2010-3-29 17:34

你看看毛毛妈的发面经验
http://blog.wenxuecity.com/blogv ... 10&postID=13004

还有不能用新鲜酵母，只能用干粉状的，新鲜的那种我用几次失败几次。

yama12 · 发表于 2010-3-29 17:00

你看看毛毛妈的发面经验+ v) t$ _% k) ~% B: H7 ^ g/ Z

& w. X) s; x* m& P
' }& ^& k( J6 d# a D* s K! v还有不能用新鲜酵母，只能用干粉状的，新鲜的那种我用几次失败几次。# O3 ~+ h! m8 v! \, V( P- j
yueyuan 发表于 2010-3-29 17:57

大家存的菜谱都差不多啊～

我倒是一直用粉的，反正没几次能发好的。
要不，就是蒸锅的问题？我用电蒸锅。

wakaka · 发表于 2010-3-29 18:32

我家现在都跟他爹一起淋浴，蛮开心的

跳跳糖 · 发表于 2010-3-29 18:34

我家现在都跟他爹一起淋浴，蛮开心的5 q; a" Z5 \2 _) `# X3 u+ h
wakaka 发表于 2010-3-29 19:32

再发一次怎么淹凌檬？？
找了半天没有找到

unterwegsbrd · 发表于 2010-3-29 18:35

你这是手脚麻利啊，我就是干活太慢，没几个小时搞不定。
/ b2 j. l) T+ _' l8 [) ~而且每次想少弄，最后一不小心还是搞很多，自己 ...
p- T' u) R0 J# Dyueyuan 发表于 2010-3-28 22:58

我做菜都求简单, 炒菜基本就是油盐, 做饺子包子就是一菜一肉. 有一次跟朋友包包子, 馅里加了无数的材料, 那叫一讲究.

wakaka · 发表于 2010-3-29 18:43

再发一次怎么淹凌檬？？5 K+ L$ U& e" `2 ]% W" d2 V
找了半天没有找到
M0 w1 @& T! g' f/ ^跳跳糖发表于 2010-3-29 19:34

1，玻璃瓶洗干净，擦干，完全不能有水分
2，柠檬洗干净擦干，表面也不能有水，然后切薄片
3，玻璃瓶撒一层白糖，铺一层柠檬片，再撒一层白糖，再铺柠檬，弄到柠檬用完，再撒好多糖封口
4，等一周时间，开吃

切片的，一般第2天就会看到出好多水啦，很有成就感
我还做了一瓶咸柠檬，整粒的，10天了，才见水了

跳跳糖 · 发表于 2010-3-29 18:45

1，玻璃瓶洗干净，擦干，完全不能有水分
9 c3 B0 z* D/ z0 G1 T- b y2，柠檬洗干净擦干，表面也不能有水，然后切薄片
3 j* S; W5 d: p4 H; e; t5 i; u3，玻璃瓶撒 ...
a' ~6 Z* _: Kwakaka 发表于 2010-3-29 19:43

用不通明的塑料盒子可以嘛？
盒子要蜜蜂嘛？

wakaka · 发表于 2010-3-29 18:54

用不通明的塑料盒子可以嘛？
d! [# q/ V' C, e+ J盒子要蜜蜂嘛？
' N; L& U" f. h# S1 J跳跳糖发表于 2010-3-29 19:45

要密封的
我没加蜂蜜，有人加蜂蜜的，你可以搜搜看
不过我喝的时候加一勺蜂蜜，嘻嘻
很好喝哦，现在猪头每天嚷嚷要喝
我要找大瓶子去

跳跳糖 · 发表于 2010-3-29 18:58

要密封的
7 y8 w4 I `' d9 ^) P4 E我没加蜂蜜，有人加蜂蜜的，你可以搜搜看
; I! w) P K& }# f* x0 w4 L# F9 x不过我喝的时候加一勺蜂蜜，嘻嘻
3 v8 K! q5 s; |9 a3 v很好喝哦，现在 ...4 Z; V7 c& ]5 t3 S
wakaka 发表于 2010-3-29 19:54

写错了
蜜蜂等于密封。。。。。。汗ing

unterwegsbrd · 发表于 2010-3-29 19:10

那我们从第2天开始跟你们活动了，第一天还不知道几点到呢，估计得中午了0 b8 \" C; K+ [8 o( |. k& H
yueyuan 发表于 2010-3-28 22:59

最新天气预报, 虽然周四那天雨夹雪, 但周五周六都是大晴天

周六要准备晚饭, 所以基本想在周边看看景点, 周日方向Freiburg, Waldkirch.

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