开贴记录儿子的饭饭吧！

Asleep_Angel

儿子快满一岁了，从过年给他包了饺子开始，就慢慢的吃大人吃的东西了，虽然我都是单独帮他做一些，放少调料的，不过基本上也算是正经吃东西了。
小家伙吃得很好，不知道是不是因为妈妈做的好吃
想想，那就记录一下每天吃的东东吧，顺便分享一下。
' \2 R" N% {  \5 @饺子https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=1
包子 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=2
肉饼 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=3
2 K' n! _6 U5 \' Z西兰花炒虾仁 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid20464407
3 [6 `4 |# D. k菠菜鸡蛋饼 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid20464458

Asleep_Angel

先来第一顿 饺子
) h1 S* d  ~( k; X7 D+ Y% W初一那天leo和我们一起吃了饺子。
因为小家伙属牛，俺家规矩，只能吃住肉馅了。
  o% P. Y% ^" }( Z饺子很简单，跟平时自己做的的一样，只不过需要小小的一块面，肉馅一点点就够了，少盐，略微来些油，酱油一点点，不放也没关系，鸡蛋来一点，加些白菜，
然后薄皮大馅，牛肉汤煮熟，晾凉了，吃吧！
leo吃得很好，一下子吃了8个，外加一碗饺子汤！
  Q$ V! F9 f1 Y2 C
. M+ L, |, h% _8 k下一顿 预告   菠菜鸡蛋包子

葡萄仔

沙发~
, P& w4 ^, a* ^" p5 a
小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面的牙还没完全长出来，不知道能不能吃大人饭了呢？

Asleep_Angel

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！

葡萄仔

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！
Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 15:57

; x8 ]0 r9 |. F  A, t
    等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~

姽婳将军

唉， 猫猫吃饭吃得挺好， 可惜我是个笨妈， 不会做饭， 跟你们学习一下吧

ncgh

沙发~

) x2 M/ V9 v! E! l$ ~7 W小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

& X' T2 ?1 S5 z. I+ N
9 R2 O6 q5 e$ I& |6 ~. G% T9 D大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄得软烂些，好消化、也利于吸收。

葡萄仔

大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄 ...
' @+ r* }  c' I! O4 |ncgh 发表于 2010-3-4 16:15

    是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。

ncgh

是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。
$ W& F2 r: x/ B  ~2 o6 X葡萄仔 发表于 2010-3-4 16:21

2 X' Q( V' x' M' Q8 O
2 e1 f- ^) i" b# c所以说，还是闺女知道心疼娘。我家两小子，老大特叛逆，小二最近也不乖，累死老娘我了。
) ^  {8 g; q( Q; g

Asleep_Angel

等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:58

0 i7 B' d2 k" o$ N: b

    恩恩 大厨出马！

Asleep_Angel

沙发~
# t! H8 p: R& q: M& {& o
1 N& T9 r! c3 J; f; k7 T- y小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

! H; ~6 J5 h4 y* j8 d3 N$ I% h3 X! y
4 N8 @- z9 {, m$ d
小家伙8颗牙了
他从8个多月回国开始吃面条什么的，加蔬菜，切小块那种，现在基本上就是跟大人一样了，包子什么的自己拿着就能吃了。
5 o+ B! k5 E3 n  f% t你家胖胖可以弄小点快，估计很快就能适应了。

尚盈盈

拿个本本来学习。

lan

好厉害啊，我只会在亚超买速冻饺子

mixmas

沙发~

小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

    只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩子没好处

. P' K7 y. o  h; E' U一听见你说要做宝宝饭，好想把小狼放你家，给你当实验员试吃啊

葡萄仔

只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩 ...
  o* B. Q# `4 [* G+ q2 x* u$ p3 X1 cmixmas 发表于 2010-3-5 23:24

$ p! F$ u+ M8 ~0 v

3 I! R: `' x( k1 i7 v0 K    是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常。

mixmas

是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常 ...
; h3 l9 o8 @" i葡萄仔 发表于 2010-3-5 23:35

7 g4 P. u; J% R- `$ q7 ?
有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其他孩子一样吃普通面包一类的
$ t! X& O" N* t  t: d
" {0 _$ C& }$ J但是昨天去生日聚会回来，其他的孩子都比小狼小3周，但是小了半个头，我和小狼爸都还不算高的。
比起体重，小狼有15公斤左右，不是胖，是扎实的肌肉，其他的孩子大约从9-13公斤不等

所以今天晚上小狼抢我碗里的面条狂吃的时候，我还为自己庆幸，这孩子不管怎么折腾，好歹长得还不错，比起那些毛病不断的孩子，他常常感冒就是小意思了
+ {- i/ R7 g7 F2 g8 N( N" F  p- c1 B
2 Y1 L& @# U8 Y% ~: A5 S) h+ n自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦

所以我觉得，其实瓶瓶的营养还是OK的，很多孩子吃早了大人给的饭菜结果不消化吸收，反而更瘦还不长个子

葡萄仔

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
mixmas 发表于 2010-3-5 23:43

. L6 B" J# B- H* J, b
. g. C: m" s5 I# n, Q    谢谢你的建议。

Asleep_Angel

继续继续，先上面食系列吧
包子
) Z0 p8 y0 ~: z, J4 |0 K包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
6 p% K& W8 }* s) t0 e* T8 ^7 m3 v发面  面粉若干，hefe粉加温水，一点点白糖，一点点牛奶，放几分钟，看到整碗水上面有一层沫沫，就可以和面了。面和好，醒到2倍大，就ok了
拌馅儿  给儿子做的菠菜鸡蛋馅，鸡蛋打散，炒熟，菠菜用开水抄一下，切碎，炒熟的鸡蛋弄碎了，加到菠菜里，加了一点点rapsoel，一点点盐，两滴香油，小半勺酱油，尝尝，挺香，ok了！
然后就开始包了。包好了放到锅里醒一会，然后10分钟左右，因为包子比较小，馅儿有都是熟的，所以蒸的时间不用太长，火关了，放5分钟，出锅，晾凉了，儿子就开吃了！
! s$ z# J* q0 w4 E, |+ w来一张包子的照片。
再来一张儿子吃包子的真人兽。

Asleep_Angel

忘了预告下一集
3 m7 G9 E0 J9 |2 h/ v' @下集  妈妈改良版京东肉饼！

niuniu_niuniu

prune

来学习下

Jesi2006

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
+ O5 a$ L: V) s& W# Ymixmas 发表于 2010-3-5 23:43

1 z. `$ [' E2 D; {) E) Y

    一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想。

Jesi2006

继续继续，先上面食系列吧
4 _, E- ^) {. E, n; r* |% A包子
2 U  M0 |' d5 a* o7 e+ ~包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
+ O6 T! H6 K/ w; s发面  面粉若干，he ...
Asleep_Angel 发表于 2010-3-7 12:20

( P+ Q) y! ~8 c9 S; W真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可以包什么的呢？

mixmas

一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想 ...
Jesi2006 发表于 2010-3-9 13:25

2 z- O: Y4 K$ Z$ f. u! M8 ?5 h

    有的孩子合作，有的不干的，看情况吧，不要逼

Asleep_Angel

真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可 ...
Jesi2006 发表于 2010-3-9 13:29

; T- z' p; a7 c3 K. T+ v& }( g2 h8 W" {* ]
$ a! ?% l. k' x- G+ [0 e; V
芹菜牛肉，鸡蛋菠菜，猪肉西芹玉米，酸菜估计娃娃就不能吃了，其他的真相不起来了。
再不然，三鲜馅，不过我也不知道啥是三鲜馅，一般都是虾仁加点韭菜，这个娃娃貌似也不能吃吧

Asleep_Angel

好些天没更新了，实在是因为这几天没去买肉馅，没法做预报了的肉饼。
/ z1 c1 D, u. B2 ~7 O! A算了，直接写个方子吧。
面粉加一个鸡蛋，和的软软的，做饼的面最好比饺子面还要软。
和馅吧，牛肉馅加些盐，一点点酱油，一滴雨露，半个蛋，小葱一点点，香油3滴，还稍微放了一点点料酒。有葱姜花椒水的话，最好放一点，不妨也没关系。一个方向，搅拌均匀。ok了
现在，那一小块面团，杆成一个面皮，不要太大，薄一点，把馅均匀的铺在面皮上，然后卷起面皮，卷好的面皮成了一长条，中间切一刀，然后两边一卷，杆成一张饼，开火，烙熟了就ok了。
: i0 r) [; i8 b, ?. U' x; |" e/ |: t$ v下次补照片。

linhuang

自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦mixmas 发表于 2010-3-5 23:43

# P5 ?" j3 Q+ P' h: N
% J! \; O2 S, E3 m
0 u+ x2 a4 m/ G9 c) E  U9 u8 t" g. ?狼妈妈
怎么个捏法啊

Leomama

回复 1# Asleep_Angel
% D+ Z; ]5 s/ t- ]  ?
& |  ]1 F: u. N7 z5 t- j# v1 z
    哇,你家宝宝也叫LEO啊,而且也属牛,和俺家的一样啊,亲一个

mixmas

狼妈妈
. s& Q0 b; b% t4 n2 N* {5 ^怎么个捏法啊
0 O; b: i, Y$ ~& S1 c. U' _linhuang 发表于 2010-3-16 13:05

. Z7 i8 I" |8 |3 {# l; v  A
; N* h7 Q: ~( t6 G4 z. k; T
    无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟
- z3 V8 u. R  X/ ]
  m- o0 G" t6 C% T& ?) k) K但是这个大家还是自己看着办吧，本来补肺和吃东西睡觉就没有直接关系，但是每个孩子又不一样，所以要观察了
( u& `5 a. W/ y' E9 }0 _
另外孩子流鼻涕，有人说要清肺，有人说要补肺，还有人说那本书的作者是抄袭的，所以我原来开了的帖子关闭了，但是没有删，你要想参考就看看，不要当真就是了

linhuang

无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟
0 M  H2 n8 Q9 a* j
3 b- e% B" V4 L3 S& N但是这个 ...
( |8 z8 |9 ~4 x5 ]/ G3 }mixmas 发表于 2010-3-16 16:25

( F8 d9 X  S3 K4 Z


谢谢了
* s- p( \. V3 n1 e+ O! X! ]/ e7 ~我给我女儿试一试哈
) I) Z, e! }! q她最近在外面一直流清鼻涕啊
0 E9 ^1 o. g/ c在家就没有
0 w  C& k! r; J3 W  y- S& D可能只是因为外面风太大了