@@@今天的晚饭--干煸扁豆@@@

budaoweng · 发表于 2004-10-14 22:37

还炖了一锅鸡汤..嘿嘿..心情不错!!:lol:$辛苦$$辛苦$

budaoweng · 发表于 2004-10-14 22:38

特写!

fliede · 发表于 2004-10-14 22:39

扁豆要先过水么？我一般都是先拿油炸下的

Vinson · 发表于 2004-10-14 22:42

$不错$$不错$$不错$$不错$
$辛苦$$辛苦$$辛苦$师父的手艺肯定好，唉，可惜离太远了，只能望梅止渴了。:(:(:(:(最近一周吃爱心蛋炒饭＋中国式面条吃的都不行咯，偶该换换口味里。

budaoweng · 发表于 2004-10-14 22:44

Originally posted by fliede at 2004-10-15 04:39 AM:
扁豆要先过水么？我一般都是先拿油炸下的

没有过水.
先用葱、姜、蒜爆锅,再煸豆瓣酱出红油，放肉
然后下扁豆,就$ok$咯!

我也不知道做的对不对,味道跟饭馆吃的差不多!:lol:

budaoweng · 发表于 2004-10-14 22:46

Originally posted by Vinson at 2004-10-15 04:42 AM:
$不错$$不错$$不错$$不错$
$辛苦$$辛苦$$辛苦$师父的手艺肯定好，唉，可惜离太远了，只能望梅止渴了。:(:(:(:(最近一周吃爱心蛋炒饭＋中国式面条吃的都不行咯，偶该换换口味里。

俺还在学习中,经常$失败$..但是俺不屈不挠....坚持做下去..

吃的也不多,超级剩饭大王就是我.......

是啊,如果离的近,$欢迎$来我家哦!!!!!!!!!!!!!!

budaoweng · 发表于 2004-10-14 22:52

还要多学习哦!!!!!

:lol:请各位高手多指教!$加油$$加油$$加油$$加油$

芷影 · 发表于 2004-10-15 00:21

我们家的拿手菜之一就是BF的干煸豆角，每次朋友拜访都必上的菜。那可真叫“干”煸。每一块肉和每一根豆角到最后都是干干的，水分全无，连豆角里的豆子都被煸得蹦了出来，干瘪干瘪的。每此上来都是黑黑干干的一盘，卖相及其难看，不过还挺香，挺下饭。

whz_hrb · 发表于 2004-10-15 01:36

呵呵，小样，豆角扁的还不错，看出来心情不错。
不过这种豆角好象要扁好长时间吧，很不爱烂。

青蓝忘情水 · 发表于 2004-10-15 14:08

会长还真贤惠馁，好手艺

酸红豆 · 发表于 2004-10-15 14:11

Originally posted by 芷影 at 2004-10-14 23:21:
我们家的拿手菜之一就是BF的干煸豆角，每次朋友拜访都必上的菜。那可真叫“干”煸。每一块肉和每一根豆角到最后都是干干的，水分全无，连豆角里的豆子都被煸得蹦了出来，干瘪干瘪的。每此上来都是黑黑干干的一盘 ...

挺好吃的，就是油了一点。。。

会长的看相很好的说！

budaoweng · 发表于 2004-10-15 16:04

Originally posted by 芷影 at 2004-10-15 06:21 AM:
我们家的拿手菜之一就是BF的干煸豆角，每次朋友拜访都必上的菜。那可真叫“干”煸。每一块肉和每一根豆角到最后都是干干的，水分全无，连豆角里的豆子都被煸得蹦了出来，干瘪干瘪的。每此上来都是黑黑干干的一盘 ...

我也没放水，发现第二顿热过之后更好吃，嘿嘿。。。多谢指教！:lol:

budaoweng · 发表于 2004-10-15 16:05

Originally posted by whz_hrb at 2004-10-15 07:36 AM:
呵呵，小样，豆角扁的还不错，看出来心情不错。
不过这种豆角好象要扁好长时间吧，很不爱烂。

心情是很好，最近我就喜欢做麻烦时间长的菜。。。。嘿嘿。。

budaoweng · 发表于 2004-10-15 16:06

Originally posted by 青蓝忘情水 at 2004-10-15 08:08 PM:
会长还真贤惠馁，好手艺

嘿嘿，贤惠称不上，好手艺就更差的远了。。关键是胆子大勇于尝试！哈哈。。。

:lol:

budaoweng · 发表于 2004-10-15 16:07

Originally posted by 酸红豆 at 2004-10-15 08:11 PM:

挺好吃的，就是油了一点。。。

会长的看相很好的说！

是很油$怕怕$我还减肥呢。。。。哎。。

我好崇拜你哦，做的菜都是色香味俱全。。。$学习了$

hugo · 发表于 2004-10-15 16:13

dou 要先过油

纳兰 · 发表于 2004-10-15 16:38

颜色真好看啊，不过这个咚咚在我们那里叫刀豆，不是扁豆啊～～

leodage · 发表于 2004-10-15 16:55

Originally posted by 纳兰 at 2004-10-15 03:38 PM:
颜色真好看啊，不过这个咚咚在我们那里叫刀豆，不是扁豆啊～～

´
对啊, 我们那儿也叫刀豆, 温柔小刀的刀.

炒得好漂亮哦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

漠燃 · 发表于 2004-10-15 20:03

好喜欢吃啊! 以前上中学的时候夏天每天都吃这个菜...从来都吃不腻.

颜色也很漂亮!!!

酸红豆 · 发表于 2004-10-15 23:14

Originally posted by 酸红豆 at 2004-10-15 13:11:

挺好吃的，就是油了一点。。。

会长的看相很好的说！

我是说她家的有点油，你的版本看起来好像还不错~ 将将好$加油$

芷影 · 发表于 2004-10-16 01:05

Originally posted by 酸红豆 at 2004-10-16 05:14 AM:

我是说她家的有点油，你的版本看起来好像还不错~ 将将好$加油$

^_^，搞错了。。。。

budaoweng · 发表于 2004-10-16 03:48

Originally posted by 纳兰 at 2004-10-15 10:38 PM:
颜色真好看啊，不过这个咚咚在我们那里叫刀豆，不是扁豆啊～～

我们那叫豆角，嘿嘿

budaoweng · 发表于 2004-10-16 03:49

Originally posted by leodage at 2004-10-15 10:55 PM:

´
对啊, 我们那儿也叫刀豆, 温柔小刀的刀.

炒得好漂亮哦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

你能夸奖我真不容易，谢谢咯，我会努力的！:lol:

budaoweng · 发表于 2004-10-16 03:51

Originally posted by 漠燃 at 2004-10-16 02:03 AM:
好喜欢吃啊! 以前上中学的时候夏天每天都吃这个菜...从来都吃不腻.

颜色也很漂亮!!!

:lol:小蜜来了，偶给你做哈

budaoweng · 发表于 2004-10-16 03:53

Originally posted by 酸红豆 at 2004-10-16 05:14 AM:

我是说她家的有点油，你的版本看起来好像还不错~ 将将好$加油$

谢谢，看到别人夸我，还真不习惯，呵呵

budaoweng · 发表于 2004-10-16 03:54

Originally posted by 芷影 at 2004-10-16 07:05 AM:

^_^，搞错了。。。。

嘿嘿。。。:)

xiaoshuangbaby · 发表于 2004-10-16 09:50

Originally posted by budaoweng at 2004-10-16 09:48 AM:

我们那叫豆角，嘿嘿

亲爱的，我们那里也叫豆角

最近忙，好久都没来了，今天看到你发帖子了，怪想你的~~（呵呵，我又来拉关系）

酸红豆 · 发表于 2004-10-16 12:18

我们那叫刀豆的豆子长得像皂角，长瘪长瘪的豆荚

leodage · 发表于 2004-10-16 12:44

Originally posted by 酸红豆 at 2004-10-16 11:18 AM:
我们那叫刀豆的豆子长得像皂角，长瘪长瘪的豆荚

说的也是, 刀豆就得象把刀才对哦, 我也不知道为什么我们那儿叫刀豆了, 那象皂角的叫扁豆....

budaoweng · 发表于 2004-10-16 12:46

Originally posted by xiaoshuangbaby at 2004-10-16 03:50 PM:

亲爱的，我们那里也叫豆角

最近忙，好久都没来了，今天看到你发帖子了，怪想你的~~（呵呵，我又来拉关系）

没关系，大家最近都很忙，开学了。。

俺也好想你啊。。。有时间就来吧。。。大家都惦记着你呢。。;)

亲一口。呵呵。。$赚到了$

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