P1加新自制咸肉和香肠【家乡的味道】咸肉菜饭葱油拌面白斩鸡小笼包糯米烧卖

chong790911 · 发表于 2010-3-29 01:32

这个肠衣在德国怎买啊? 请教了

Müller-Dumont · 发表于 2010-3-29 16:03

强烈要求去楼主家蹭饭。。。我日思夜想的小笼馒头真销魂那。。。。

modula · 发表于 2010-3-29 19:53

本帖最后由 modula 于 2010-3-29 21:54 编辑

这个肠衣在德国怎买啊? 请教了
chong790911 发表于 2010-3-29 02:32

我在肉店里买的新鲜的

chong790911 · 发表于 2010-3-29 22:53

我在肉店里买的新鲜的
modula 发表于 2010-3-29 20:53

是肉店一般都会有吗?这个德文怎样说啊

modula · 发表于 2010-3-30 12:28

是肉店一般都会有吗?这个德文怎样说啊
chong790911 发表于 2010-3-29 23:53

Schweinedarm，我家附近的肉店一直都有的，你问问吧，就算没有现成的，肯定也可以预订

xingdyfu · 发表于 2010-3-30 21:51

dddddddddddddddddddddddd

漠燃 · 发表于 2010-4-1 15:50

这个强的

yaye · 发表于 2010-4-1 19:08

chong790911 · 发表于 2010-4-1 21:17

求救. 昨天买了两块schwein filet, 共1公斤多吧. 按照方子, 加了盐,碍花椒.自作主张还加了香叶粉和丁香. 现在按照要求, 想给肉翻身啊. 看到容器里积了好多水, 这个水我要不要倒掉啊?
另外, 香肠方面, 烤箱是50度预热多少时间啊?把肠放进去后, 是只开那个backofen lamp吗? 照24小时?

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