这个是不是Bärlauch（野韭菜），柏林

grussyan

我今天在柏林的 Treptower Park照的，一大片一大片的，刚刚从积雪落叶里面冒出芽。
! I* ^" \6 m8 s; t! e$ z& ^
我连根拔了几株，移栽在阳台上面。但愿不要无用工哦！

0 K5 Q4 \. }( ?3 G& x
! ^* _5 H% Z( J! d; f
1 Z6 i% k8 k9 p* \

Chris6789

不是，你拍的那是一种野花。德国的野韭菜的叶子很宽，是这个样子滴（这是俺去年拍的）：

shoppingindolc

听说有一种和野韭菜很象的什么植物是有毒的。
区分方法就是：闻到没韭菜味的就是有毒的什么植物，有韭菜味的才是野韭菜才可以吃。

grussyan

我闻了，韭菜味很重的，连根拔起的下面是一个象葱头一样的球茎。
5 X- K& f$ X6 i9 l* N今天下午的时候，在现场我生嚼了几株，到现在还没有反应（估计有毒的话，量也不够。）
* c! k5 Q- |1 h, M) y
现在刚刚0度以上，整个林子都没有绿色，这才看着冒了一点芽，象又不敢确定。

grussyan

我在网上搜了以后，才知道柏林普遍自我繁殖的Bärlauch，和别处的不一样。确切得说，叫Wunderlauch，seltener Lauch，或者干脆就叫Berliner Lauch了。它是原产高加索地区的物种，原因是在Dahlem的植物园引种后，其种子迅速漫布，生长能力旺盛。把其他类似的亚种给压制了。
% j" e; S1 t7 G% D% b" ?" f
/ T  S) z$ n/ l9 f" M外形特定长而细，香味很浓的，就是太嫩，一炒一大盘水。现在柏林孔雀岛和Spandau普遍的都是这种。
这是我去年摘的。
# }' `7 K' z% E. Z& V0 O+ A


0 h: J, l- ?! ]+ ~; @) J

我不是笨猫

不是吧，看着不大像，另外野韭菜在高钙地区长的，你移回家反而不容易长好

serenita

听说有一种和野韭菜很象的什么植物是有毒的。
# ~5 g6 t+ F6 M7 L* E' ]区分方法就是：闻到没韭菜味的就是有毒的什么植物，有韭菜味 ...
shoppingindolc 发表于 2010-3-15 20:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

; n3 c, }1 `0 y4 u# p- @4 K
, H9 h" M, h, Q7 R3 }容易跟Maiglöckchen 搞错。
4 f; Z4 J5 U3 d  t4 X9 y" K. q0 }但是这个没有韭菜味。

serenita

大家这么喜欢韭菜，
是喜欢吃饺子的原因，
还是为了什么？

grussyan

' p8 [/ M* _* |/ Y4 i7 t又查了网络以后，说柏林的Treptower Park有真正的宽页的Bärlauch，所以才有了今天一楼的照片。
( ~3 t# V" ?% k# [
林子里面几乎还没有绿色冒芽，除了上面成片的类似韭菜的作物，还有一种零星在道边可见的已开花的植物。
我也摘了几株，移植在阳台上作观赏植物了，如图：已确定，该楼图片是Schneeglöckchen，一楼图片仍在考证中。
5 [$ s! r' ^# q& }  y& U
; w( F8 Z$ i$ h1 @9 j
) Q) o+ D1 ]$ [' |把两种植物连根拔起的球茎作比较，还是有区别的：
: M: l+ L  }+ Q' o( X左下方的是花：球茎扁锥形，无葱味，咀嚼苦涩难当，立即吐出。
右上方的是“葱”：球茎圆实，有葱味，咀嚼似乎有辛辣感，但太嫩，味不浓，无法百分百确定，入口无不适感。

grussyan

不是吧，看着不大像，另外野韭菜在高钙地区长的，你移回家反而不容易长好
$ ~. C# n9 h  U" |$ Q我不是笨猫 发表于 2010-3-15 21:03 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

2 m* ?4 P( E8 h% n
; [9 N$ y: }7 V5 x, B( U
   高钙地区！哇，知道为什么Penny摆放花泥、花种的地方有作物用的（碳酸）钙粉卖了。