夕阳小厨之自制美味腊鸭

葡萄仔 · 发表于 2010-8-25 17:12

回复葡萄仔

mm, 有两个问题想请教: 茶熏怎么个熏法呢，就是怎么操作呢？
把鸭子挂在地下室不会 ...
wanwensu 发表于 2010-8-25 11:42

第一个问题前面已经多次回复过了，你仔细看贴，谢谢。
第二个问题，很难回答，我家楼下的地下室ms没有这个问题，通风比较好。我当时是每个星期看几次，后来就每两个星期看一次。

samoyed · 发表于 2010-8-28 17:13

Novembersky · 发表于 2010-8-28 20:27

mhits · 发表于 2010-8-29 10:29

感谢这个漫长的冬天阿，不久前看到超市鸭子便宜买了好几只，一只用来做了盐水鸭，一只用来做酱鸭，还有啤酒 ...
葡萄仔发表于 2010-3-22 18:06

腊鸭怎么吃
像腊肉一样，可以炒菜或者炖汤用么

frei-xyz · 发表于 2010-8-29 10:35

小叮当的女友 · 发表于 2010-10-27 20:26

有食欲

天蝎蛰蛰 · 发表于 2010-10-28 11:19

葡萄仔 · 发表于 2011-8-11 08:18

图片补齐了~

chocomoo · 发表于 2011-10-29 20:13

葡萄仔发表于 2010-3-22 18:11
第一次看到这个方子，觉得自己这只小鸭肯定不会成功的，毕竟从来没有尝试做过腊味，所以没有过程图，请大家 ...

mark

Akim · 发表于 2011-11-1 12:14

mark

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