这周tchibo 又有剁饺子白菜馅的工具卖了，只要 7.99欧。附加了加工图

tonghuagushi

这个能不能打胡萝卜呢？想做胡萝卜馅的饺子但是自己切太麻烦了。
helena2007 发表于 2010-3-29 12:37

谢谢楼主的推荐， 上个星期也抱了个回来， 然后就包饺子了， 胡罗卜馅的。 太好吃了， 因为自己平时很难切这么多的蔬菜， 所以以往饺子馅都太多肉， 吃得人都腻了。 现在也来给大家分享使用经验。

1. 如同楼主所言， 这个搅拌器（搅碎器）不能切割太硬的东西。 胡罗卜真的是太硬了， 大家用刀切的时候肯定也感觉到了。 搅的时候非常费劲， 而且有把机器弄坏的可能性， 因为需要用很大的劲， 而这个机器除了切割的刀具是金属的， 其余所有的部分都是塑料材质。 在搅拌前， 我切的块可能对于胡罗卜而言还是太大了（一节大概有1，5cm长）， 下次试试切更小的块。

2. 另外， 由于胡罗卜的颜色， 机器会被染色， 使劲清洗后还是跟器皿的塑料材质混合了， 被染色了。 不过染色后的颜色也不错， 呵呵， 变成了一点淡淡的橙色。

3. 还用来切了香菇和木耳， 拌馅用的。 不知道是不是香菇和木耳都太软了， 所以切割的颗粒大小不是很均匀。 有一些香菇的颗粒有点太大了。 不知道是不是再多转几次能够好点。

不过总体而言， 还是很不错的。 喜欢吃饺子包子， 又怕剁蔬菜的， 都值得买。

wawa1957316

我的体会是：
1. 胡罗卜不要用这个弄，还是电动的好，我的电动搅拌机也染色了。
2. 香菇弄的时候要去掉丁，切四瓣就行，因为软，是有大小块的。
3. 切记，不要握把手搅，要按在盖子上，否则把子容易断。

willsdq

我的把手为什么按不上去呀，使劲不会折断吧

wawa1957316

是那个转的把手吧？
左右转动一下就能进去了。（齿要对上）

粉粉水蜜桃

tchibo 又有剁饺子白菜馅的工具卖了，只要 7.99欧。
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wawa1957316 发表于 2010-3-23 15:39

    这个确实很好用，早就买了。

cooljht

我的把手为什么按不上去呀，使劲不会折断吧
willsdq 发表于 2010-4-1 14:35

确实很困难，，，使劲儿，我的没断。。

nordicwalking

我也有一个，很好用，不过是另一个牌子tupperware

甜豌豆

觉得切脆的蔬菜不错，昨天搞得野韭菜试了一下，很是艰难呀，差点退货。 研究了半天，可能德国韭菜叶子任性太好了，切起来，实在费劲！

wawa1957316

觉得切脆的蔬菜不错，昨天搞得野韭菜试了一下，很是艰难呀，差点退货。 研究了半天，可能德国韭菜叶子任性太 ...
甜豌豆 发表于 2010-4-2 00:37

是的。
德国韭菜太软了。

CindyamMain

不是再剁，而是要放盐腌，然后挤掉水。
不过还是喜欢直接包。洋葱的直接包，不挤水更香。
wawa1957316 发表于 2010-3-29 16:37

道理是一样的，白菜里的水大不好吃，手剁馅比机器弄的好吃就是因为多余水份出去了，等拌馅的时候加盐，使水份出来和调料更好的融合下，蒸饺的话汤汁更浓，