关于汤的秘密

漠燃 · 发表于 2004-10-23 22:38

我........这方面有点...一窍不通. 北方家里基本不大喝汤...

漠燃 · 发表于 2004-10-23 22:39

尝试了几次, 被人笑掉了大牙, 因为我弄出来的汤不是黑的就是绿的.....吼吼~~

味道很奇怪. ............. 后来才知道,汤里不能放酱油.... 想想自己都想笑.哈哈哈哈~~

女巫走走停停 · 发表于 2004-10-23 22:42

起码不能放老抽吧！嘻嘻。

漠燃 · 发表于 2004-10-23 22:43

放过....$我晕$

漠燃 · 发表于 2004-10-23 22:44

老抽还加了陈年老醋.....$瞧瞧$ 自我感觉$不错$ :lol:

小宝 · 发表于 2004-10-23 23:13

Originally posted by 女巫走走停停 at 2004-10-24 05:36:
你信是我写的嘛？？？亲爱的？
我没煲过玉米排骨汤，
排骨类的，只有排骨墨鱼汤，排骨海带汤，排骨萝卜汤，排骨香菇汤。
还有就是和牛肉有关的汤，
还有猪蹄汤，说了fx的，也没见效果。
其他的甜汤比较多喝 ...

就在超市买的呀,和肉类的一起的, 那种圆圆的,中间是骨髓的牛骨
看你的汤种类好多啊, 馋ing
我做甜汤就一直是银耳红枣枸杞子,不知道还有做啥了...
鸡汤一直爱喝,还经常做鸡饭,就是炖鸡的汤来煮饭,一点水也不用搁的,香得要紧
这个也是我在一个酒店吃到了才做的.
排骨海带的还没有试过,听这里很多人提过,啥时候试试嘞$加油$$加油$:D

小宝 · 发表于 2004-10-23 23:14

Originally posted by 漠燃 at 2004-10-24 05:44:
老抽还加了陈年老醋.....$瞧瞧$ 自我感觉$不错$ :lol:

一般卤东西的时候会加老抽哦,汤里还没有试过:lol::lol::lol:

jinjinaimaomao · 发表于 2004-10-24 00:43

向给位MM请教,如何做甜汤??????????

jinjinaimaomao · 发表于 2004-10-24 00:47

我煲最多的就是骨头萝卜汤了,这个我最爱喝.
冬天有时会煲萝卜羊汤,我BF很爱喝,就是羊比较上火,很容易第二天长包包.

紫薇 · 发表于 2004-10-24 00:53

常常吃汤的 MM 美丽到老，不知道是不是真的，不过我看到爱喝汤的人都长得很滋润呢。

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