又到韭菜成熟时————韭菜盒子

peri_jin · 发表于 2010-4-3 13:24

终于开春了，韭菜长出来了，哇哈哈...
先给大家看看韭菜地

peri_jin · 发表于 2010-4-3 13:29

先把baerlauch洗净，加盐杀水。
然后切碎，加菠菜（菠菜的用处是会把口感变甜），加炒碎的鸡蛋。

peri_jin · 发表于 2010-4-3 13:31

开始包了

注意pp上有大厨的美手

peri_jin · 发表于 2010-4-3 13:33

下锅咯....

peri_jin · 发表于 2010-4-3 13:34

韭菜盒子+棒子面粥
大家请用

wawa1957316 · 发表于 2010-4-3 14:50

今天在LIDL 也买到了。
我家地里种的，没照片上的大呢。

rossman · 发表于 2010-4-3 15:37

蒙娜丽莎 · 发表于 2010-4-3 20:04

本帖最后由蒙娜丽莎于 2010-4-3 20:05 编辑

叶子这么宽啊

waage_mm · 发表于 2010-4-3 20:26

sesame1012 · 发表于 2010-4-3 20:58

想问个问题，店里有卖那种带土的小盆，里面有一两颗，把这个小盆种在花园里会长成很多吗？

Vagantli · 发表于 2010-4-3 21:43

哇塞，好羡慕哦

Basil · 发表于 2010-4-3 22:26

流口水了，明天去踏青，看路边有木有

peri_jin · 发表于 2010-4-3 22:58

想问个问题，店里有卖那种带土的小盆，里面有一两颗，把这个小盆种在花园里会长成很多吗？
sesame1012 发表于 2010-4-3 20:58

我没种过，不知道。而且这种不像中国的韭菜那么出数，这种叶子一杀水就没了，所以自己种也不值。大概超市的袋子半袋才能包6，7个吧。

肖小猴 · 发表于 2010-4-4 00:11

坏人啊
我的肚子饿死鸟

latino · 发表于 2010-4-4 00:25

太厉害了。楼主mm在哪里采的？短信下可以不？

银翼天使313 · 发表于 2010-4-4 00:49

lzmm是明斯特的吧？

peri_jin · 发表于 2010-4-4 00:55

lzmm是明斯特的吧？
银翼天使313 发表于 2010-4-4 00:49

不是，在鲁尔区

银翼天使313 · 发表于 2010-4-4 01:00

晕，那地儿看着那么像明斯特的Schloss后面……

高个子逻辑 · 发表于 2010-4-4 09:54

突然好像吃韭菜哦

Emanuel · 发表于 2010-4-4 15:57

LZ说下在哪有韭菜吧

Milchstrasse · 发表于 2010-4-4 16:01

每次吃完野韭菜，我就闹胃痛

可是又好喜欢吃哦

kittycat · 发表于 2010-4-4 20:34

serenita · 发表于 2010-4-4 21:50

韭菜盒子看着太香了。
但是。。。那个面，
是相当于饺子面，
没发酵的吧？
包好后就直接放油锅里煎喃，
还是先煮熟了，
再下油锅，
不然不是硬帮帮滴？

peri_jin · 发表于 2010-4-4 22:03

韭菜盒子看着太香了。
但是。。。那个面，
是相当于饺子面，
没发酵的吧？
包好后就直接放油锅里煎喃， ...
serenita 发表于 2010-4-4 21:50

面要拿温水和，和完后就软软的，是没发酵的。然后平底锅里放一点油，但是火不要太热（大概4档火，我家的火是6档的），要慢慢烙。以为是素馅，也不用太久。两面都成金黄色就行了。

serenita · 发表于 2010-4-4 22:07

面要拿温水和，和完后就软软的，是没发酵的。然后平底锅里放一点油，但是火不要太热（大概4档火， ...
peri_jin 发表于 2010-4-4 22:03

多谢多谢，

如果是韭菜加肉呢？
就要多煎一哈？
盒子都是那么巨大一个个的么？

kartoffelnsalat · 发表于 2010-4-4 22:10

啥是棒子面?

kartoffelnsalat · 发表于 2010-4-4 22:10

不要笑我

nduoduo · 发表于 2010-4-4 22:24

看着很好吃啊

peri_jin · 发表于 2010-4-4 22:43

多谢多谢，
如果是韭菜加肉呢？
就要多煎一哈？
盒子都是那么巨大一个个的么？
serenita 发表于 2010-4-4 22:07

韭菜加肉，最好再加点虾仁和炒鸡蛋，就是所谓的韭菜3鲜了。不过一般韭菜3鲜都是包饺子煮着吃的。
当然要是韭菜加肉就得多烙会儿了，要是怕胡了，就把火开小点。
mm也可以包小点的，也可以包成锅贴。不过包这么大的盒子可以装很多馅

我饭量小就是为了多吃点馅

peri_jin · 发表于 2010-4-4 22:45

啥是棒子面?
kartoffelnsalat 发表于 2010-4-4 22:10

棒子面是北方人的说法，其实就是玉米面。

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