2008年9月小分队之十——天南地北来相会(首页有聚会视频)

yueyuan

我家不吃茶叶蛋，我闻着那个味头疼，吃酱油蛋。跟小乖妈说的一样，不放茶叶。一般就是烧红烧大排的时候放 ...
kitakamakura 发表于 2010-5-5 16:08

3 i' B, H7 l5 d* R: S6 l2 K
那个就是卤蛋吧？做大排的时候一起煮，这倒是个好办法，我怎么以前没想到呢。

lan

我家不吃茶叶蛋，我闻着那个味头疼，吃酱油蛋。跟小乖妈说的一样，不放茶叶。一般就是烧红烧大排的时候放 ...
kitakamakura 发表于 2010-5-5 16:08

3 C+ f5 @" g9 n3 l2 \: k
' m) m3 t$ m: Q) A/ o/ j% J. x我老公不喜欢红烧大排，说牙齿咬不动

lan

不是说一岁之内不吃蜜，3岁之内不饮茶吗，不知道茶叶蛋可不可以吃。
0 N$ G$ F# z: r4 f+ r* L% XYanaque 发表于 2010-5-5 16:25

' w  t. ~7 h5 l* I$ a( C* r% j
% O# a' @% j4 m# ^0 [( V    不能给啊，我还想晚上给个蛋，弄个汤，就糊弄过去了

yueyuan

我老公不喜欢红烧大排，说牙齿咬不动
" X7 x3 y) v9 ?lan 发表于 2010-5-5 17:23

2 u' R* `; {) W8 T1 N1 e
5 R& f7 T6 _/ H0 j6 x2 I肉要先把纤维敲散，然后用酱油、盐和菱粉腌一下，这样出来一般就很软了

lan

肉要先把纤维敲散，然后用酱油、盐和菱粉腌一下，这样出来一般就很软了
yueyuan 发表于 2010-5-5 17:28

" Y' y: A  H0 M' D* j$ ~

$ B9 [8 h1 s" L: T# z0 C    我就是不会，所以一般弄肉这些，都得他出手。他说没吃习惯红烧大排，我说国内上学的时候食堂不是经常吃吗，他说没吃过，晕倒。

wakaka

我就是不会，所以一般弄肉这些，都得他出手。他说没吃习惯红烧大排，我说国内上学的时候食堂不是 ...
lan 发表于 2010-5-5 17:30

5 ~2 r( z+ [  H7 i: }
你说过你lg回族么？
还是我记错了

kitakamakura

我老公不喜欢红烧大排，说牙齿咬不动
- d8 D& Q0 ^! m+ E5 m" x6 i4 r! olan 发表于 2010-5-5 17:23

- J0 d$ O5 r( x4 n  H. f" n. M我敲好抹面粉油里煎，然后炖4个小时，肉都不成型了。。。我lg总说我炖得太烂。。。

葡萄仔

我好像也这样，估计是火候没掌握好，每次都烂了。
lan 发表于 2010-5-5 15:24

    我一般是大火开过，调成中小火烧，时不时看看，就可以了。

葡萄仔

呼唤小乖妈：
那个糟卤的东东从冰箱拿出来以后直接开吃么？

lan

你说过你lg回族么？
+ d  ]2 Q" K3 Q1 J9 {' }还是我记错了
! Q7 D# _6 N  ^" O1 Uwakaka 发表于 2010-5-5 18:08

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$ b, r; W1 M7 {# D2 m( F    是啊，可是猪肉照吃啊