2008年9月小分队之十——天南地北来相会(首页有聚会视频)

wakaka

我刚刚捣腾triamisu呢
) M8 W) Z7 h( @/ F+ Z/ F明天要带给同史吃的
本来用那个kuechemaschine打sahne很快的，结果我不知道用最小 ...
跳跳糖 发表于 2010-5-5 21:08

别跟我说你用schalgsahne

跳跳糖

嗯嗯
* S1 {! K5 L4 h8 _敲起来过瘾啊
- J; f8 W0 G% r8 N9 \  e, h8 {一块肉变两倍大
  O% m: h# G% M  X) R+ Jwakaka 发表于 2010-5-5 21:10

; T: [1 ~+ C: @' r3 Q& O( c2 {晕。。。
薄了一大圈。。。。

跳跳糖

别跟我说你用schalgsahne
wakaka 发表于 2010-5-5 21:11

7 W7 K! m1 b# G: F# l    是的亚
简易做法
$ \- n* ^" E. s7 A  Z. i蛋白打起来，难度太大，容易失手。。不适合初学者

kitakamakura

嗯嗯
# w7 _' r2 K8 Z! _  I. T  k4 O敲起来过瘾啊
, c/ K* r7 l4 v! O1 |3 q% ?" W一块肉变两倍大
wakaka 发表于 2010-5-5 21:10

. T1 b4 W7 X4 ^! t) n! A/ C我以前在国内大学对面的盒饭摊上经常惊叹怎么能把排骨打得像纸一样薄

wakaka

是的亚
简易做法
蛋白打起来，难度太大，容易失手。。不适合初学者
9 R8 o6 e' b' F5 u, @! I! M跳跳糖 发表于 2010-5-5 21:13

: B, {8 ?  P# p& N' X你从哪里看得食谱啊
人家都是用mascapone的
就是那个很厚的奶油

yueyuan

味道吃起来一样的，没差别，要不你试试，加茶叶的做法据说是茶叶这样煮久了会释放什么不好的物质 ...
: b! }6 O4 F2 I; V* Dketty2008 发表于 2010-5-5 19:40

8 V( Y) R- d  g! G% S1 ?) R
- \, {, O0 ^  z  }2 t那是国内卖的那种茶叶蛋吧，自家做的没煮多久啊，也不会重复用

跳跳糖

你从哪里看得食谱啊
人家都是用mascapone的
就是那个很厚的奶油
wakaka 发表于 2010-5-5 21:14

0 ~& n$ G  z: w  q% H    mascapone是一定要的
1 V/ Z2 L1 X7 N( o' s本来是和蛋白打的
但是懒人就直接和schlagsahne打了，从一个很喜欢钻研甜品的同事那里要来的方子

wakaka

我以前在国内大学对面的盒饭摊上经常惊叹怎么能把排骨打得像纸一样薄
9 H4 P; i3 k: E8 i) fkitakamakura 发表于 2010-5-5 21:13

$ ~& O8 n+ A6 E) M. A1 o4 E" g+ F4 v我第一次玩榔头，打的来劲了也打过一次那么薄的
: z1 J4 P6 @7 p0 H' a1 p结果好难吃

yueyuan

茶叶我是煮出味道就拿出来了
小的精啊，就要吃蛋白
wakaka 发表于 2010-5-5 19:49

; [8 W/ g/ b5 e: `2 B3 m0 A我家只要吃煮蛋就只吃蛋白，吃完一个还要，上次一下吃了两只蛋的蛋白，我说没有了才作罢。觉得有点多。蛋黄一口不吃，放在奶里都能吃出来。

yueyuan

我们礼拜一去乐米家
. m0 d, Y# R2 S4 |小子还抱着人家妹妹在他大腿上坐了好一会儿
! v% L: h. g8 v3 f: o& D* Vwakaka 发表于 2010-5-5 19:50

& {8 e9 f. ]) R' y1 _这么小就会吃人家豆腐啦