怎么做虾粥？主要想问怎么做虾仁？

尚盈盈 · 发表于 2010-4-9 21:16

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我做虾粥的时候，把鲜虾仁剁碎，放入快要煮好的粥里。可是虾泥粘粘的，总是成球，煮熟也很硬，我又得把煮好的粥再搅碎。。。
妈妈们是怎么做虾粥的？虾仁还可以怎么做呢？

lan · 发表于 2010-4-10 00:02

开始煮粥的时候就放进去。

尚盈盈 · 发表于 2010-4-10 09:04

开始煮粥的时候就放进去。, d) A3 ^( n" u8 i$ L4 Z
lan 发表于 2010-4-10 01:02

是放鲜虾泥吗？

葡萄仔 · 发表于 2010-4-10 11:10

我是切成小片。

xuxij · 发表于 2010-4-10 11:18

可以先和水匀来了，然后倒进粥里。。。这样就不会团成一团了。用温水会好一点，不影响粥的粘稠度。

尚盈盈 · 发表于 2010-4-10 15:54

我是切成小片。! ^: F/ }. L$ B0 d) _0 B
葡萄仔发表于 2010-4-10 12:10

看到MM的海鲜疙瘩汤的做法了，明天也试一试。

尚盈盈 · 发表于 2010-4-10 15:57

可以先和水匀来了，然后倒进粥里。。。这样就不会团成一团了。用温水会好一点，不影响粥的粘稠度。
+ d% }3 b$ u2 V5 pxuxij 发表于 2010-4-10 12:18

嗯，谢谢，我下次试一下。今天把虾泥从一开始就放进去煮，结果还是成球，也比较硬，我又搅碎了。。。

lan · 发表于 2010-4-10 17:35

是放鲜虾泥吗？
8 D. f3 h/ R$ ~. _! H! T3 t6 s尚盈盈发表于 2010-4-10 10:04

虾切成碎末，然后扔进去和米一起熬，出锅的时候，基本都很烂了，而且粥也夹了虾的鲜味，不用放调料就很鲜了。

hope · 发表于 2010-4-10 17:38

这种虾粥8个月大的宝宝能吃吗？最近给小的吃面条或者瓶瓶，都腻了，也想给她换换口味。

尚盈盈 · 发表于 2010-4-10 18:31

这种虾粥8个月大的宝宝能吃吗？最近给小的吃面条或者瓶瓶，都腻了，也想给她换换口味。
: C5 X6 K& q: c! p! o' whope 发表于 2010-4-10 18:38

可以吧。先少给点试试，不过敏就可以给了。要搅碎才好，不然太硬，宝宝吃不了。

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