俄罗斯松饼Russischer Zupfkuchen

athena_hu · 发表于 2004-10-24 18:28

今天偷偷懒，用超市买的料做

外包装

[ Last edited by athena_hu on 2004-10-24 at 17:32 ]

athena_hu · 发表于 2004-10-24 18:33

Butter！！！250G加150G

athena_hu · 发表于 2004-10-24 18:54

把一整块的Butter融掉

[ Last edited by athena_hu on 2004-10-24 at 17:56 ]

athena_hu · 发表于 2004-10-24 18:59

一个鸡蛋和150GButter加入Backmischung Teig，以下称为可可面团

[ Last edited by athena_hu on 2004-10-24 at 18:29 ]

蓝山 · 发表于 2004-10-24 19:01

插队啦，等着看成品

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:02

搅拌！！平时都放一点牛奶的，这次，外包装上没写，我们还是放了点。

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:03

搅拌完成！！！！！

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:08

Backform

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:10

Backform的Boden

[ Last edited by athena_hu on 2004-10-24 at 18:12 ]

青蓝忘情水 · 发表于 2004-10-24 19:11

继续。。。。

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:15

面包屑和用Butter涂过的Backform Boden

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:17

Boden上洒上面包屑，防粘

shinecl · 发表于 2004-10-24 19:18

插队外加鼓励啊～～～

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:18

同时，开烤箱预热，170度

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:20

面粉撒在工作台上
可可面团放在工作台上，一分为二

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:22

一半A作Boden，另一半B的一半B1做围边，B2做Zupf

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:25

做好的Boden

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:27

做好的边，大约2CM高

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:31

Quark，三个鸡蛋，融了的Butter250G加入Fuellung Teig，以下称为白面团

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:32

搅拌完成！！！！

深蓝 · 发表于 2004-10-24 19:33

我得妈呀，居然整整一块butter，肥死了，可是真的狠棒啊

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:34

加入Backform中

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:35

可可面团的B2，Zupfen，加入白面团

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:36

完成！！！！

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:38

进炉，Jms陪我等65分钟吧，现做现拍的

叠叠 · 发表于 2004-10-24 19:44

很棒啊!!!!!

蓝山 · 发表于 2004-10-24 19:53

挖挖~要等65分钟

athena_hu · 发表于 2004-10-24 19:54

还有25分钟

天使的泪 · 发表于 2004-10-24 19:55

瓦赛，butter太恐怖了，那么多，以后不敢吃蛋糕了。真没想到要那么多的butter

章鱼丸 · 发表于 2004-10-24 20:32

是你LG做得吗？呵呵，好几张照片都看见他的手了哦！

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