我承认自己这次不善良，不平衡了。上来抱怨一下。

schnuppi

但是吃不到又是多么痛苦的事！
莱茵 发表于 2010-4-14 22:17

别难过，回国的时候尽量吃个饱～

小五妈

凉皮我会，但是太麻烦了，我懒
饺子也会，但是没有北方人包的那么好
shyshy 发表于 2010-4-14 22:14

zuzuzu

你能否专门开个饺子贴阿，我想学
shyshy 发表于 2010-4-14 22:12

这是凉皮,
饺子馅儿我也弄不好,
理论是知道滴, 实践得不好.

beatrice2006

一半以上都是讨论饺子的
可怜本少今晚就啃了几根胡萝卜
莱茵 发表于 2010-4-14 22:08

俺今晚吃的烤红薯

schnuppi

这是凉皮,
饺子馅儿我也弄不好,
理论是知道滴, 实践得不好.
zuzuzu 发表于 2010-4-14 22:22

百度一下，很多经验贴。

schnuppi

俺今晚吃的烤红薯
beatrice2006 发表于 2010-4-14 22:23

哪里买的红薯？亚超？　以前ｒｅａｌ有的，现在没了，很郁闷。

beatrice2006

哪里买的红薯？亚超？　以前ｒｅａｌ有的，现在没了，很郁闷。
schnuppi 发表于 2010-4-14 22:24

rewe，2，99欧1kg
很甜，红心的！
第一次去只剩最后1个，回来蒸着吃了
前天去把剩下的包圆了，回来一锅烤了

凌波不过横塘路

是不是在水里揉剩下的面就是面筋？好像初中生物课做过~~
lnchris 发表于 2010-4-14 22:04

    可以用稀面糊蒸，但凉皮锣锣底子一定要平
其实蒸凉皮不难，难的是调料
我家自己做的，我从来都不觉得有街上某些家专业做的卖的好吃。差别就在调料水上。

schnuppi

rewe，2，99欧1kg
很甜，红心的！
beatrice2006 发表于 2010-4-14 22:25

明天去！

mimi2010

俺今晚吃的烤红薯
beatrice2006 发表于 2010-4-14 22:23

    请问哪里有卖红薯的？我那天在超市看见红皮的，以为是红薯，开心的不得了，回去一烤原来是红皮的土豆。。郁闷死了