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萍聚头条

楼主: 赈灾物资

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发表于 2010-4-16 13:57 | 显示全部楼层
做饭好不好,其实不是天生的,跟口味追求和忍耐力有关
如果口味不是那么刁专的,那随便煮也是一顿,饭 ...
ccll 发表于 2010-4-16 14:41

有一定的道理。我刚来德国忍耐力不好,天天做面吃。来得时间长了,经常去麦当劳或者小饭馆,要不就吃匹萨面包啥的。不过煲汤做各种复杂的菜式,我爸妈都不太会做,所以我从小到大习惯了,没有念想。进这个帖子里看到大家煲鸡汤啥的,很是羡慕
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发表于 2010-4-16 14:00 | 显示全部楼层
同感,真要在这个店买东西的话,我还不如就吃自己的肉算了。正好可以减肥。
粉绿色世界 发表于 2010-4-16 14:48


呵呵,如果不吃肉的话,倒对身体没有很大害处,人家都说吃素的人身体才好
但如果吃鸡的话,还是要买好点,不止是因为好吃,还有健康
特别是鸡翅膀,普通的鸡有很多打针的,都打在翅膀上,毒素很多留在翅膀尖上了,因为是激素,女孩子吃多了不好,子宫容易长瘤子
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发表于 2010-4-16 14:01 | 显示全部楼层
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发表于 2010-4-16 14:04 | 显示全部楼层
有一定的道理。我刚来德国忍耐力不好,天天做面吃。来得时间长了,经常去麦当劳或者小饭馆,要不就吃匹萨 ...
gonk 发表于 2010-4-16 14:57



煲汤不要太简单了哦
做饭烧菜才讲究手艺

你想喝汤的话,材料选好了,洗干净了,搭配好了,全扔锅里先大火后文火煲了两三小时,ok了,多简单
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发表于 2010-4-16 14:12 | 显示全部楼层
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发表于 2010-4-16 14:23 | 显示全部楼层
煲汤不要太简单了哦
做饭烧菜才讲究手艺

你想喝汤的话,材料选好了,洗干净了,搭配好了 ...
ccll 发表于 2010-4-16 15:04

啊,那么简单呀。那我也会,我就是经常各种蔬菜扔锅里,大杂烩,不过十几分钟就好了。
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发表于 2010-4-16 14:30 | 显示全部楼层
啊,那么简单呀。那我也会,我就是经常各种蔬菜扔锅里,大杂烩,不过十几分钟就好了。
gonk 发表于 2010-4-16 15:23

炖鸡汤别放蔬菜啊,网上有好多方子,确实不麻烦
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发表于 2010-4-16 14:31 | 显示全部楼层
啊,那么简单呀。那我也会,我就是经常各种蔬菜扔锅里,大杂烩,不过十几分钟就好了。
gonk 发表于 2010-4-16 15:23



   
煲汤和煮汤有点不一样
煮汤是把食物煮一煮,熟了,放点调味料就好了,讲究口感鲜甜

煲汤讲究的是原料的搭配,火候,汤的功能适不适合喝汤者对身体调理的要求,如去湿作用,温补作用,还是滋润作用等等,是一种药膳功能,煲的时候不难,难是材料搭配,和对自身身体的摸索
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发表于 2010-4-16 14:44 | 显示全部楼层
炖鸡汤别放蔬菜啊,网上有好多方子,确实不麻烦
testhula 发表于 2010-4-16 15:30

我在家不怎么做肉 :( 看来还是搜方子吧。
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发表于 2010-4-16 14:46 | 显示全部楼层
煲汤和煮汤有点不一样
煮汤是把食物煮一煮,熟了,放点调味料就好了,讲究口感鲜甜 ...
ccll 发表于 2010-4-16 15:31

谢谢嫩的提点啊。这煲汤还大讲究啊。。。我有时间研究研究
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