牡蛎怎么做简单又好吃呢？

LG的人人

向各位jms请教一哈~~~

玉兔

烤着吃，网上可以搜到方子

NorisBank

还是生吃最简单啊。

LG的人人

可是不是新鲜的，是亚超买的那种冰冻的，也可以生着吃么？

LG的人人

希望尽可能的保持原味以及原来的营养，不知道烤着会不会口味重了些？

江南织造

以前我高中的食堂做牡蛎蛋花汤特别好吃，适合这种冰冻的牡蛎
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1 `9 \. ~" `7 c# M& k  y) K0 ^" K水烧开，加蘑菇片和牡蛎，再开后加淀粉勾芡 打入蛋花，就可以吃了。

lampenampel

以前我高中的食堂做牡蛎蛋花汤特别好吃，适合这种冰冻的牡蛎
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* F. W/ H& _# ?2 x水烧开，加蘑菇片和牡蛎，再开后加淀粉勾芡 ...
江南织造 发表于 2010-4-29 20:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1 [6 h  d1 i9 o
" s& D/ A$ _& c4 d1 U) L  v: ?
    这个牡蛎是不是生蚝~~~

江南织造

这个牡蛎是不是生蚝~~~
lampenampel 发表于 2010-4-29 20:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

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2 c; S2 N; a2 Z$ F8 @! f% S/ v    是的，叫法不同

6 l/ K+ ?0 h- p$ @  o小时候我们都是拿钥匙在岩石上直接挖下来吃的

lampenampel

是的，叫法不同

小时候我们都是拿钥匙在岩石上直接挖下来吃的
江南织造 发表于 2010-4-29 20:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

* m2 s, ?! x8 A, t* P

  F2 P7 v) W( ?- l- F& A. \! K    野生的吧~~~真好~~我吃的都是滩涂上人工养的~~

schnell

冷冻的，生吃不太好吃吧。
做汤可能还不错。
$ Z4 S/ \8 l8 n9 i8 c5 \; t或者摊饼。