███多蒙三宝小馆███春节新菜打九折鸳鸯火锅升级版热炒手工水饺包子手擀面█

venus1231 · 发表于 2010-7-12 20:47

上个周六刚刚去吃过，店主很热情，亲自介绍特色菜如猪肉炖粉条，地三鲜，锅包肉等。但是因为天气热，我们两个人只叫了两碗朝鲜冷面，两个凉菜白云凤爪和凉拌海带丝。点了餐凉菜就上来了，白云凤爪肥嫩白皙酸甜可口，可惜我们没喝酒，要不很好的下酒菜，凉拌海带丝很像我妈妈拌的味道，我妈做菜也是一级棒的。后来上的冷面，面汤是酱牛肉汤对的其他些作料，具体的我也说不上来，估计店主要保密的，味道酸辣，很正宗朝鲜冷面汤，加上朝鲜辣白菜和酱牛肉在汤中做副料，看着就有食欲，满满的一大碗我自己竟然都吃掉，哈哈，很为自己的好胃口而惊讶。美中不足的是面条不是那种滑滑的朝鲜面，店主解释说要做那种面，要在面里加荞麦，成本太高制作太过复杂时间太长，因为这碗面只买6.5欧，只能用普通面制作。但是他家的面做的很劲道味道很好，感觉比杜塞那家著名日本面强多了。其实可以建议店主做两种冷面，一种就是现在的6.5欧一碗的冷面，另一种就是朝鲜面的冷面，可能价格会很高，相信还是有人愿意去吃。

venus1231 · 发表于 2010-7-12 21:07

上个回复写了很多，从新再开个回复接着写。
现在我说说他家店的价格。我也算长年吃杜塞艾森中餐的老人，没办法，上班那点儿工资周末都捐给在德华人餐饮业。多蒙的馆子我去的少些，但是相对于杜塞艾森众多馆子，他家的菜量绝对不小，有些菜量中等，有的菜量偏多，价格却很低，我看菜单，大部分凉菜都是3.9欧4.9欧每份，凉拌海带丝3.9欧一中盘，白云凤爪3.9欧一中盘，面条都是5.5欧6.5欧7.5欧每碗，我叫的冷面是6.5欧一大海碗，哈哈，我都给吃了。其他的主菜都是7欧到10欧之间，因为我们没点，具体的没记住，印象中就是很便宜。店主说开业不久主要还是在吸引客户，薄利多销。
建议大家有机会去看看，吃的会很舒服，店主很热情。我也是觉得吃的开心，才给大家推荐的。

江南鹤 · 发表于 2010-7-15 08:55

回复 63# 阿伦艾弗林

有美女？中国还是德国的。我去的时候怎么没有见到。

江南鹤 · 发表于 2010-7-15 08:56

在他家K歌，会很有面子的。跟着音乐随便唱两句都是90几分，要是唱的差不多点，就100分。

gboy · 发表于 2010-7-15 13:04

最近周末排不出时间，否则就过去吃冷面了。

keine009 · 发表于 2010-7-15 13:33

去过了，确实好吃！但是量太少了。
服务员mm热情开朗，冲着MM下次还去。。

westi806 · 发表于 2010-7-21 21:38

最近又推出什么新的好吃的了？

100 · 发表于 2010-7-25 00:28

去过了，确实好吃！但是量太少了。
服务员mm热情开朗，冲着MM下次还去。。
keine009 发表于 2010-7-15 13:33

我也见到那个mm了。。很德国嘛。。

100 · 发表于 2010-7-25 00:29

今天去吃的上来交作业
菜的口味很棒真的是正经中餐不是糊弄人的找到一种在国内去饭店的感觉菜量也很 ...
阿伦艾弗林发表于 2010-7-15 01:33

以后有机会来DO这边找我玩哈～

100 · 发表于 2010-7-25 14:40

哎呀原来不知道你是do的以后去了一定找你哈
阿伦艾弗林发表于 2010-7-25 11:32

我不住多蒙～离DO很近啦。。

sambao · 发表于 2010-7-25 22:15

那你们就到三宝见面吧！呵呵，，，将来结婚大喜，三宝可是媒人啦

westi806 · 发表于 2010-8-1 14:47

本帖最后由 westi806 于 2010-8-1 14:48 编辑

最近又添什么新的好吃的？

emilien · 发表于 2010-8-7 17:42

乱点鸳鸯谱。。。。。。。。。。
阿伦艾弗林发表于 2010-8-7 01:00

就是，我觉得这个老板确实问题不少，多次说了分量的问题，就是不改，还总是有自己的道理。对，你那些面啥的确实量是正常的，我指的是别的那么多菜，就没一个的分量能和别的餐馆一样的！
所以正如大多数人说的那样，都是去过一次不会去的那种。真心希望老板听进去，量！量！量！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

ps~其实你那有些特色菜的味道确实非常好吃！还是把量加加吧！！价格可以适当每样提个几欧，没关系。可大家去的吃的就是要又好又饱，不是吗，你也别说那你多点几个菜就抱了，别把大家当傻子，看着每个菜都比别家少，能不觉得亏嘛？还是那句话，每个菜量多个3分之1到一半（你知道你的菜量多少了吧！去和科隆杜塞的餐馆看看吧），价格提个几欧，皆大欢喜！

emilien · 发表于 2010-8-7 17:50

呵呵，关于菜量的问题我们是这样考虑的，各位朋友到本店来吃饭就是想吃个家乡味，在家里做麻烦，又不一定会 ...
sambao 发表于 2010-5-27 19:34

老板，看看你之前的回帖，你那些心思都在里面，就是要把量少贯彻到底，让大家伙多点菜，表面上每个菜价格都便宜实惠，可要吃饱得多点啊，你还是要比正常量价格稍高几欧德餐馆赚的多！！可你不要认为大家看不出你的心思，你这样能有什么回头客？你总不能总让女士去吃吧，因为只有她们没啥量的烦劳！老板，加量加价吧，不然你真黄了，到时候再做自助餐，那就搞笑了！

bytecode · 发表于 2010-8-11 12:36

本帖最后由 bytecode 于 2010-8-11 12:51 编辑

去吃过几次总的说味道还可以但真的量少鲁尔区中餐差不多都吃过你家的量真的少:( 价格大概是别家2/3 可量只有别家的1/2 其实去吃过的心里都有数也就不多说什么了

江南鹤 · 发表于 2010-8-16 20:36

首先说明一下，我同这家店老板等人士一点关系没有，以下观点纯属个人意见。本来不想说，还真是忍不住看不惯想说一下了。
我觉得没必要在这里总讲他家量少的问题。每个人的饭量都不一样。都是中国人，也没有语言障碍，你要是一盘不够吃，完全可以跟老板协商，加量加钱啊！再说了，人家这菜的价钱已经完全对得起所给的菜量了。这里的人都吃过很多家餐馆，心里都有数的。点菜的餐馆不能比管饱的自助餐。点菜要的是质，自助要是的量。档次是不同的。再说那些点餐的餐厅，一盘菜最便宜的也快10欧了，他家最贵的也就10欧。还用说什么？！
因此，在那里吃的不爽的朋友们，请大声同老板讲，我加钱，我加量！请不要在这里发牢骚！或许有的人的出发点是好的，给老板提意见，但是请同老板当面说出你的不快，不要在这里发牢骚！

rosanase · 发表于 2010-8-17 00:36

回复 82# 江南鹤

没觉得你跟这家店的老板关系不熟的样子，本来你觉得你看不惯说别人几句也没啥，非要扯上跟老板关系熟不熟的问题，就未免给人此地无银的感觉了~~~而且别人花钱吃饭，图的就是一个味道好，吃得饱，服务好，这也是对做餐饮的基本要求吧，人花了钱，吃不饱，上来抱怨两句又有什么错，而且别人也不是不愿意多花点钱让人多加点量，这个建议还是那位同学自己给出的呢，你在这里马后炮的说有什么意思呢~~我想他/她主要是不满于提出了问题，老板却没有给一个正面的回复吧，这是态度问题，跟饭菜质量和价格就无关了。而且哪个关于中餐馆的帖子，不会出一些负面的评价呢，这很正常，能接受表扬，也应当能有接受批评的气度，你挂个门面在这里，总是会有众说纷纭的人。再说了，何况这个帖子里，说表扬的话的人，也远远多于说批评的人吧。关于菜量的问题，也不是只有那一个同学指出来了，说明的确有这个情况的存在啊，为什么不可以说说，难道只能说好？最后关于你所说的，如果不爽，请向老板当面说明，不要在这里发牢骚这类的，我实在不敢苟同，幸好你不是版主，不至于出现一言堂，论坛本来就是给所有人说话，分享喜悦，发泄抱怨，并且提供信息，展开讨论等等的地方，这种程度上的抱怨你都不允许，那你还是别逛论坛了，回去过你想要的和谐世界吧，你不可能让所有人跟你的想法一样。这是因为这个老板自己开了贴子，还偶尔来回复一下，所以吃过的同学可以来表达一下自己是否满意，有什么意见和建议之类的。万一他/她没开这个帖子，单独发抱怨的帖子在这个版里也太多太多了，而且那样的话，我想负面影响会更大吧。

不知道你是不是老板的托或者熟人，也没兴趣知道，我只想告诉你，至少你这段“帮腔”的话，反而起了负效果。本来我还觉得老板还挺认真负责，开个帖子，并积极听取大家的想法，可能比较忙，有时候照顾不了所有的意见也正常，可以理解。但是现在被你这么一回复，让我感觉如果去老板那儿吃，是不是跟进了孙大娘的店似的，不说好话，我还不能走出店门了~~~没有针对老板的意思，如果让老板觉得难堪，我万分道歉，我本来也不是进来拍老板的。

人活在社会，不可能到处都是顺心的事情，要么就做鸵鸟不理世事，要么，就多一点包涵之心吧。理解和尊重这种东西是相互的，也许有时候，这些反而是决定成败的东西呢~随意了~~

emilien · 发表于 2010-8-17 15:30

本帖最后由 emilien 于 2010-8-17 15:34 编辑

楼上说的极是，关键是个态度问题。其实楼上上的同学，有些情况你是不知道的，吃饭时候和老板说了，加钱加量，可他不理会呀，而且他的态度就是，这还少啊？那你多点几个菜！我发誓是当时他的原话。你可以看我第一个回帖，就是去吃过一礼拜后发的，当时就说了一开始他很热情，最后发生这些事后走之前和他说再见都爱答不理的。老板之后也解释过是忙的原因，呵呵。所以我一直觉得老板人不算地道，也许刚做生意没经验吧。总之，我做评论完全是说出事实，也是不希望大家一味的赞扬他们家，要让大家去了解事实而已了。总之，不满意的不去吃就好了，满意的你可以常去就可以了。

lvjiangyizhou · 发表于 2010-8-17 16:26

本帖最后由 lvjiangyizhou 于 2010-8-17 16:29 编辑

哦，这里热闹起来了，怎么变成战场了？

消消气，和为贵啊！

sambao · 发表于 2010-8-19 01:12

本帖最后由 sambao 于 2010-8-19 02:00 编辑

前两天上来看过帖子，说句心里话，我心里真的挺难受的，几番下笔，就怕又说错了话。

今晚上来，就诚心诚意地写几句吧。不管怎么说，看见大家这么关心小店，我真的很感谢，真格的，没忽悠。
正所谓酸甜苦辣，众口难调，大家的好心建议我一定会好好考虑。
话说回来，至少有那么一点本人能拍着胸脯说，作为老板，我对我的客人绝对是百分之一百的热诚！与人为善，广交朋友，招待大家吃着家乡菜，，，，，，这个小老板做得再辛苦，我也高兴啊，当然了，能再赚上些钱就更（实在话哈，，，）

多的不说了，给大家介绍下：
近期本店迎合换季天凉，推出了几道新菜希望大家有空来尝尝，
红烧带鱼，香辣竹签虾，香锅鸡（量大，味足，下饭）

我爱猫猫 · 发表于 2010-8-20 21:17

哇，看的我口水直流，啥时候找朋友一起去

你的小狗狗 · 发表于 2010-8-27 10:16

去吃过了，服务很好，很热情。
不过，点菜味道不是很合我胃口，还有就是有的菜偏甜了。
菜份量一般吧，我和朋友胃口本来就小，估计男生的话，会嫌少。

下次去试试面食。

venus1231 · 发表于 2010-8-28 11:50

本帖最后由 venus1231 于 2010-8-28 12:08 编辑

各位各位，大家异国他乡在这里拼搏都不容易，都宽容一点儿，每家店做生意都有不同的方式，当然这方式有的客人喜欢有的不喜欢，喜欢的客人多自然生意就好，但也不能要求店主为满足所有客人要求就赔本经营呀，估计在这儿的华人都清楚我们生存的艰难，同胞们多互相扶持吧，店主人还是很不错的，他家店的生意现在也越来越好，我想他也在认真考虑经营策略，小店新开没多久，难免有不如意的地方，慢慢来吧，店主加油加油。贴子里其他朋友也用不着火大，再怎么的就是个菜量一小价钱低，不至于要吵架的地步的，同胞同胞互相理解哦

sambao · 发表于 2010-9-4 14:10

谢谢大家的理解和支持，我会更加努力的，。相信在大家的帮助和支持下小店一定会越来越红火的。欢迎大家常来坐坐啊

abubuzi · 发表于 2010-9-8 12:32

本人觉得面条量大价格不贵，其他菜确实量少价格不便宜，至少和杜塞的汤王比量少太多了。而且两个人吃的话还比汤王贵，除非只吃面条。提个意见，饺子皮超级厚，个小，而且比别的地方贵。其实贵倒是次要，最重要的是保证质量，要是好吃的话贵也值得。如果只为了盈利就是那里的服务态度再好也是少有回头客的。我和朋友都有一种被宰的感觉。

小S · 发表于 2010-9-11 21:23

今天去吃了
也是在这里看到才去的
路不近的说，呵呵
毕竟全德的东北菜馆屈指可数
吃后感觉应该上来说句公道话
菜很好吃，尤其是地三鲜地道的很，是我们十几年在德吃过的最好吃的中国菜，极力推荐。
价格不算贵，量也很合理，没有上面说的那么少。
觉得这样的价钱和菜量正符合了一次多品尝几个菜的愿望
以后肯定还会去的

liaozalie · 发表于 2010-9-14 00:01

人家老板还没急呢，就有“不熟”的人出来不让人家在帖子里说话了，真牛。哪个饭店帖子里没批评的人？所谓众口难调嘛，大家也都理解，只要你好吃，会去的自然后去，对不？不让人说话就没劲了。。。

minwei1981 · 发表于 2010-9-14 20:19

量少,性价比比较低
服务态度还不错
但生意貌似冷清,因此没有饭店的感觉.
楼上用汤王做对比的,还是算了,毕竟所处地方不一样,起点也不同

james019 · 发表于 2010-9-18 00:24

今天去吃过了！服务态度很好！也满好吃的....赞一个！

飞雪 · 发表于 2010-9-22 22:11

顶你们的酸菜鱼，吃了几次，已经算是你们的老顾客了，以后给我实惠点啊！

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