Wynn的菜园2010(一楼电梯)－P86 补上红薯收获的照片

wynn

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看MM的菜地长得多好啊，这才叫菜地，我的菜地现在狼藉一片，真的没法看。空心菜好几个月了就 ...
arladin 发表于 2010-7-6 07:55

空心菜需要暖和的气候，德国太凉了，特别是今年。MM试一下半水培吧，长得快不少。就是用没有底孔的盆，装半盆土，加水至没过土壤，把空心菜剪下来，就像插水稻一样一根一根插进去，保持盆不干，一直有水，空心菜会长得快些。这个我实验过的。

瓜类基本都雌雄异花，就是分雄花和雌花，很好区分的，雌花下面有一个小果子的雏形，雄花没有。一般来说如果蜜蜂昆虫够多，也不用人工授粉，如果担心不保险，可以等他们同时开放的时候，把雄花摘下来，掰掉花瓣儿，用雄花的蕊触碰雌花花心的柱头。我这儿主要是因为地方实在太有限了，长到一定长度就要摘心，没有地方让他们继续长，所以所有雌花都很宝贵。有两株雌花长得很靠后，还没开我就得摘心，要是授粉不成功，这两株就算白种了。

ncgh

空心菜需要暖和的气候，德国太凉了，特别是今年。MM试一下半水培吧，长得快不少。就是用没有底孔的盆， ...
wynn 发表于 2010-7-6 08:54

MM你的菜打理地真好，很眼馋呀!

我家刚租了个园子，想问问MM秋播一般什么开始，可以种些什么？我家盆子里有两棵丝瓜苗苗，目前只长了3、4片真叶，不知道现在下到地里，今年还会有收成吗？我还有一些菜芯苗苗，这个现在移到地里，应该可以长吧？还有一个小白问题，你平时都施什么肥？频率大概是多少？能简单说说吗？

wynn

MM你的菜打理地真好，很眼馋呀!

我家刚租了个园子，想问问MM秋播一般什么开始，可以种些什么？我家盆 ...
ncgh 发表于 2010-7-6 10:12

呵呵，MM也要开始种地啦。

有很多品种都可以秋播，至于具体的时间，我还在摸索中，德国气候跟国内不一样，白天很长，冬天又来得很快。我说说我打算秋播的品种吧。
7月播种：萝卜（已育苗），包心芥，大白菜，京水菜，茼蒿，曾城迟菜心，川崎香菜，香菜（已播），甜麦菜（已播），尖叶油麦菜（已播）
8月播种：雪里蕻，红菜苔，乌塌菜，菠菜，茼蒿

今年还打算尝试越冬的菜，看能不能成功，比如说乌塌菜，黄心乌塌菜，菠菜，打算9月到10月再播一批。

一般的小白菜，菜心等等也都可以秋播。

丝瓜现在晚了，关键是不知道今年夏天能有多长。明年春天早点育苗吧。菜心现在可以种呀。

我的肥料都是baumarkt买的，注明是bio的肥料，翻地的时候加底肥，生长旺盛期追肥。还买了液体肥，兑水浇，比较方便。我施肥频率不高，整个生长旺盛期追肥三次左右吧（有时候都没有，忘记了，呵呵，但底肥是一定加的），如果是液体肥，可以兑的稀一点，旺盛期每周浇一次。

ncgh

MM你回得好快!谢谢!

那我就只种菜心和大白菜吧。租的园子比较小，只有300平，原有的菜地面积也不大，等明年我家二宝大点了，就有更多的时间在园子里，到时候再开块新地。看了你种的荷兰豆，长得真好，明年也打算种它了。国内的菜这边不好种，象我这种没天分的，还是先选德国菜种种，积累点经验，以后肯定向MM多多请教。

飞天奶猪123

哇，好让人羡慕啊。我今年的菜长的也不好，估计是天气太冷的原因，油麦菜已经吃掉了，木耳菜因为在暖棚所以还好，苦瓜是2次尝试，长的还小。空心菜的苗基本上不怎么长，估计是太冷了。


问mm个问题，我的Mangold的怎么开始忽然疯长，长到和我差不多高，然后开始开花，老掉了。是不是种的太密了？我只种了3棵，差不多20cm的株距。

wynn

哇，好让人羡慕啊。我今年的菜长的也不好，估计是天气太冷的原因，油麦菜已经吃掉了，木耳菜因为在暖棚所以 ...
飞天奶猪123 发表于 2010-7-6 12:20

mangold是从种子开始种的吗？这种菜一般可以两年生，第二年开始抽苔结籽。我过去种的mangold都是第一年都吃掉了，没有抽苔，倒是今年有两棵去年幸存下来的，春天活过来，然后就抽苔了。
如果第一年就抽苔，是不是因为气候不正常所致啊。

飞天奶猪123

醋栗做果酱不错，但是怎么也要1kg左右才值得做一次，我今年醋栗开花的时候正好搬家，影响了不少，今年的收获不好，3棵树也就收了大概500g，老公把果子加糖全吃了，看的我牙根发酸。或者加糖泡成利口酒也不错。


mm试试下次在草莓开花以后给下面垫上些干草，宠物店里给兔子打窝的那种黄色的。草莓就不会被虫子吃了。

飞天奶猪123

回复 378# wynn


    不是今年种的，是买的小苗，因为长的太恐怖了，所以昨天被我吃了

wynn

醋栗做果酱不错，但是怎么也要1kg左右才值得做一次，我今年醋栗开花的时候正好搬家，影响了不少，今年的收获 ...
飞天奶猪123 发表于 2010-7-6 12:28

利口酒怎么做啊，有方子吗？谢谢谢谢。果酱就算了，实在太麻烦。

我们家草莓是种在空心砖里的，结果了就垂在外面也不着地，没法铺草呢。

飞天奶猪123

方子回头我找到了给你，
另外比较简单的做法是德国超市里面卖的那种棕色的冰糖，加上白酒，伏特加或者körn（不知道拼对了没）之类加上果子，密封起来，先放糖然后果子，最后酒，让酒没过果子大概3指。放在背阴的地方，时不时拿出来看看，因为果子会比较吃酒。如果酒少了可以再加。放个半年左右就可以了。感觉就已经变色而且开始有点发粘就可以了。然后用筛子过滤一下。果子可以放在冰激凌上，不喜欢的话就直接扔掉。冰糖多放点没关系。