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萍聚头条

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周末上菜--辣子鸡丁(易学版本)

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发表于 2004-10-31 12:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法超级简单,相信每个人都能做的。

做法:1将鸡肉切成小丁,用料酒,盐和淀粉先腌制15分钟
2 锅内倒少量油,将腌好的鸡肉翻炒一下,变色后盛出来备用。
3 再起锅,将切好的木耳倒入国内,炒软以后,加入少量的姜沫和蒜。
4 将炒好备用的鸡丁重新倒入锅内一起翻炒,并加入郫县辣酱!
出锅前加入少量的味精和一点点糖!
配上米饭,味道很不错:)
$不错$

[ Last edited by Sweetcandy on 2004-10-31 at 18:10 ]

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发表于 2004-10-31 12:29 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-31 13:14 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-31 14:01 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-31 14:15 | 显示全部楼层
偶的辣子鸡丁好象不是这样炒的,不过楼主的方子确实很易学,而且看起来卖相相当不错哦
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发表于 2004-10-31 15:02 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-31 15:57 | 显示全部楼层
看得不错 支持一些  呵呵

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发表于 2004-10-31 17:16 | 显示全部楼层
Originally posted by bltoby at 2004-10-31 09:02 PM:
郫县辣酱?好东西,在德国哪能买到?


我是从国内带的。不过这里的亚洲店也有卖的,是瓶装的。

ps:我是楼主的马甲儿。。。
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发表于 2004-10-31 20:00 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-31 22:44 | 显示全部楼层
Originally posted by zero at 2004-11-1 02:00 AM:
:lol:
馋啊


那就自己试试看吧,真的很简单$支持$
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发表于 2004-11-6 02:26 | 显示全部楼层
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发表于 2004-11-6 12:00 | 显示全部楼层
辣子太少,偶喜欢国内餐馆里那种辣子里面找鸡的感觉!!!
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发表于 2004-11-6 12:36 | 显示全部楼层
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