Spargel该怎么吃?

黄蚂蚁 · 发表于 2010-5-25 14:37

这几天试了一下白色SPARGEL,煮着炒着都试了,为什么吃起来都有点苦呢?正常的吗?
买的都是最新鲜的SPARGEL

mirrorfox · 发表于 2010-5-26 22:06

德国人的吃法:
1.spargel削皮, 直接用黄油在平底锅里剪熟。加点鸡味盐，起锅。
2.spargel削皮，白水里煮软，装盘。交上加热后的Spargelcreame(超市里有卖的。).

smartshuai · 发表于 2010-5-26 23:18

这几天试了一下白色SPARGEL,煮着炒着都试了,为什么吃起来都有点苦呢?正常的吗?
买的都是最新鲜的SPARGEL
黄蚂蚁发表于 2010-5-25 14:37

吃起来有点苦的话说明削皮不够，要再多削厚一点皮，把老皮都削掉哦。

黄蚂蚁 · 发表于 2010-5-27 23:07

哦,了解了.不过初步感觉,绿的好吃点

黄蚂蚁 · 发表于 2010-5-27 23:07

不过现在好像绿的少了,都是白的

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条