发现一个茄子不吃油的方法

FionMonkey · 发表于 2010-5-21 13:28

浸盐水的方法我用过
感觉效果一般~

DAB · 发表于 2010-5-21 13:42

用盐先渍一下，更入味，也省油。& b0 G7 D N4 i% O
cooljht 发表于 2010-5-21 13:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

+1

yoyoyo · 发表于 2010-5-21 13:59

学习了！

violazen · 发表于 2010-5-21 17:18

以前放很多，即使吐油也很油腻，现在就是用平时炒菜的油量，炒得时间要长，不停翻炒，直到吐油。

cooljht · 发表于 2010-5-21 20:34

浸盐水的方法我用过
* P, Q! |3 G' d! R0 o& N感觉效果一般~$ O4 l: ^. e: h ], ^1 Y
FionMonkey 发表于 2010-5-21 13:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

用盐，不是用盐水。

我不是笨猫 · 发表于 2010-5-22 19:34

以前放很多，即使吐油也很油腻，现在就是用平时炒菜的油量，炒得时间要长，不停翻炒，直到吐油。
" D2 G: W8 M/ _0 K8 [/ z7 V1 |violazen 发表于 2010-5-21 17:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不过一定要用不粘锅，其他的锅都不合适，不像国内，铁锅都可以炒的很好

moon111 · 发表于 2010-5-23 16:59

好方法啊~~

danawen · 发表于 2010-5-24 10:18

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danawen danawen 当前离线积分 2142 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2010-5-24 10:18 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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