我自己写的月子食谱

唐家主母 · 发表于 2004-11-3 10:50

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欢迎多提宝贵意见!
早餐中餐加餐晚餐饮品

提前一晚泡好半碗红豆和一小把豆浆,前两天的甜酒冲蛋里不放糯米团
第 1 天白粥白粥白粥白粥
煮一大锅浓骨头汤备用,每天用一些来下面条或煮粥,不要放盐!
第 2 天麻油猪肝配白粥鱼片粥红豆汤甜酒冲蛋浓豆浆
泡半碗红豆,一把木耳
第 3 天麻油猪肝配白粥木耳肉片煮面条红豆汤甜酒冲蛋浓豆浆

第 4 天麻油猪肝配白粥黄花菜豆腐瘦肉面条甜酒冲蛋鱼肉馄饨红豆汤
从第五天开始可以吃干饭了,但晚餐以粥或面条为宜,记得提前一晚泡好黄豆,小半碗就够
第 5 天麻油猪肝配白粥花生黄豆炖猪脚甜酒冲蛋木耳肉片煮面条红豆汤
第 6 天麻油猪肝配白粥干墨鱼炖肉甜酒冲蛋花生黄豆炖猪脚红豆汤
第 7 天麻油猪肝配白粥黄花菜豆腐瘦肉汤甜酒冲蛋干墨鱼炖肉浓豆浆
煮一锅香菇鸡汤,这周开始可以拿水果当零食吃了,中餐可吃干饭,晚餐粥或面为宜
第 8 天麻油猪腰加水蒸蛋木耳肉片汤红豆汤鱼肉馄饨牛奶或豆浆
第 9 天麻油猪腰加水蒸蛋鱼片粥甜酒冲蛋蔬菜鸡汤面牛奶或豆浆
第 10 天麻油猪腰加水蒸蛋黄花菜豆腐瘦肉汤红豆汤清蒸鱼牛奶或豆浆
记得提前泡好黄豆,小半碗就够,与花生一起一碗就够了.而且从现在开始少吃红糖
第 11 天麻油猪腰加水蒸蛋花生黄豆炖猪脚甜酒冲蛋蔬菜鸡汤面牛奶或豆浆
煮一大锅浓骨头汤备用,每天用一些来下面条或煮粥
第 12 天麻油猪腰加水蒸蛋木耳肉片汤红豆汤清蒸鱼牛奶或豆浆
第 13 天麻油猪腰加水蒸蛋干墨鱼炖肉甜酒冲蛋蔬菜鸡汤面牛奶或豆浆
第 14 天麻油猪腰加水蒸蛋黄花菜豆腐瘦肉汤红豆汤干墨鱼炖肉牛奶或豆浆

第三周开始每三天煮一大锅汤,鸡汤与骨头汤轮流来,可参照前两周的食谱,尽量多吃鱼,
并加多水果与蔬菜的量,每周一次花生猪脚汤,尽量少喝白开水而代之以汤水奶浆

水冰月 · 发表于 2004-11-3 11:31

很不错的说，就是太早了点的说。
现在看了到时又忘了
呵呵
支持啊
$辛苦$$辛苦$$支持$$支持$

AceRed · 发表于 2004-11-3 11:35

有几个问题请教一下：（本人没孩子，所以不懂）
1，为什么第一天，都喝粥？
2，为什么早餐总是吃内脏加鸡蛋？这样吃法岂不是胆固醇太高了，有什么特殊道理没有？
3，什么是甜酒冲蛋？
4，您的这个月子是在国内做的吧？要不然，您上面写的好些东西，德国都没有吧？？（牛奶不成问题，豆浆在德国上哪找去呀？除了自己做以外）
先谢谢了。

pp_liang · 发表于 2004-11-3 15:29

Originally posted by AceRed at 2004-11-3 10:35 AM:
有几个问题请教一下：（本人没孩子，所以不懂）
1，为什么第一天，都喝粥？
2，为什么早餐总是吃内脏加鸡蛋？这样吃法岂不是胆固醇太高了，有什么特殊道理没有？
3，什么是甜酒冲蛋？
4，您的这个月子是在国 ...

我就知道第一个。刚生完孩子时，整个身体还处在恢复期。肠胃功能很差，需要一些液体食物，起码不能太硬，也不能太油腻。另外，一般第三天下奶，乳房会涨得很厉害很痛，这样前三天就不能吃增加奶水的那些汤，尽量应该喝些粥。不知道我了解的对不对。

waxwings · 发表于 2004-11-3 15:57

看起来很不错哦。可是我坐月子只有老公帮忙，不知道这么复杂会不会把他累死。:P

中医世家 · 发表于 2004-11-3 18:00

:P
$感人$$感人$$汗水$$汗水$

Lydiaugo · 发表于 2004-11-3 23:03

$学习了$$学习了$

营养可是够丰富的了.
刚好我认识的MM年底就要添宝宝了,可以借鉴楼上MM的月子食谱.

catcindy · 发表于 2004-11-4 10:25

可惜德国可没这么多好东西,而且我妈和我LG都不太会做饭,看来我只好每天喝白粥了

唐家主母 · 发表于 2004-11-5 02:48

我参阅了很多做月子的资料,比如文学城弋弋妈的产妇月子食谱,台湾庄寿美的书,等等,结合德国境内能买到的原料(我正好从国内又带了一点过来,)再加上上次坐月子时的经验,力求月子食谱制作简单,搭配合理,营养全面(上次我父母做的太补,以致于我痔痛一月,苦不堪言).象中药之类的我并不推荐,还是食物调养最简单也最安全.这次坐月子只有老公在,他又正逢写论文紧张时刻,不过做爸爸总要付出一些吧,不然太容易的事情人往往是不知珍惜的,而且我一直认为家庭的建设是需要两个人共同参与经营的.我同我老公讨论过,他认为基本没什么大问题,因为这些看上去复杂,其实因为全是汤汤水水,每次做起来并不费事,比起我三年来每天用上一两个小时做饭给他吃省事多了!煲一大锅骨头汤放在冰箱里(正逢冬天,我们准备就放在室外),每天拿一点出来加点料,比如加点木耳肉片再加点面条,也就不到五六分钟.白粥和红豆汤也是几天做一次,大火改小火稍焖些时间,每天吃时拿点出来热热就行了.豆浆则是因我家有个厨房加工机,打一次吃半星期没问题.馄饨我会之前包好放在冰冻柜里,在骨头汤里煮煮也花不了几分钟.拿个小平底锅,用香油煎几片薄薄的猪肝猪腰,连盐也不用放,费不了几分钟.甜酒冲蛋就是用一勺亚洲店大都有卖的酒酿, 用糯米粉加点水搓几个小团子煮沸,再冲个鸡蛋,就行了,也就五六分钟的事吧.这样算起来每天花半小时,每周有两天多花半小时煮汤或粥什么的,但老婆吃得好,小宝宝也有得吃,我想每个新爸爸都会乐意去做的吧.其实我觉得我这个不算太补,比起上次我父母在这做给我吃的要清淡多了,因为我一直不是很喜欢吃肉食,而且不想吃成个大肥婆.加上对西餐一直没太大兴趣,上次住院时订了医院餐,但基本上只是看看,说实在的,靠那点面包和土豆糊,我肯定是没奶的!对了,提醒新妈妈一句,头两天奶不出来时千万不要用手拚命去挤乳房,上次就是我那个糊涂妈妈帮我挤,还叫我老公帮忙,结果我左乳房漏奶很厉害,搞得没怎么吃就全漏光了!用热水敷作作按摩,让宝宝每隔半小时吸吸,正常情况下都会出来了.还有向不喜肉的姐妹们推荐一下,德国境内没什么好鱼吃,但在圣诞节前一般TOOM或REAL会有一种很大的象锂鱼一样的,才5.9每KG,清蒸的味道特别好!这次坐月子终于可以有鱼吃了!

Lydiaugo · 发表于 2004-11-5 09:35

MM真是有心人,又要爱宝宝,有要爱老公,还要爱自己.:D:D:D方方面面都要照顾到.

AceRed · 发表于 2004-11-5 13:30

谢谢唐家妈妈的耐心解释。
不过我还是觉得你早餐+其他各餐的鸡蛋，这样这14天的胆固醇摄取量量特高，是不是有可能考虑一些其他也有营养，但胆固醇含量略低的食物穿插一下？但真正好的主意，我也没有，因为个人口味相差很大。
另外，还有一个问题，为什么这当中主要都是各种汤水？难道，不天天这样灌的话，就不会有奶水吗？其他妈妈们，每个人都是这样灌汤过来的吗？
再次感谢一下。

catcindy · 发表于 2004-11-5 15:53

经唐家主母这么一解释看来也不难,让我LG好好学学

柴禾儿妞 · 发表于 2004-11-5 16:06

Originally posted by AceRed at 2004-11-5 07:30 PM:
谢谢唐家妈妈的耐心解释。
不过我还是觉得你早餐+其他各餐的鸡蛋，这样这14天的胆固醇摄取量量特高，是不是有可能考虑一些其他也有营养，但胆固醇含量略低的食物穿插一下？但真正好的主意，我也没有，因为个人口 ...

我觉得有奶没有奶，跟是不是天天灌汤水没有特必要的联系。真正下奶的方子是叫孩子嘬妈妈，这个才是刺激大脑大量产奶的最重要最重要的手段。

不过我可没有说不要喝汤，但是要适可而止的喝罢了。

pp_liang · 发表于 2004-11-6 22:26

我当初就没有天天灌汤，奶水挺多的。这个也与各人情况有关，不过奶少最好的办法是让孩子吸，我一个同学开始奶水就够孩子吃一顿，剩下的都得喂奶粉，什么下奶的汤，中药都试过了，没用。但她一直坚持让每次孩子吃奶时先吸在喝奶粉，晚上为了孩子睡好觉就不吸，但她也自己和孩子一起起来用吸奶器吸，在孩子5个月的时候终于可以之吃一顿奶粉了。
关键是妈妈自己先得坚信母乳对孩子是最好的！

munichzz · 发表于 2006-6-1 19:40

不错。有参考价值。

tear · 发表于 2006-6-1 19:57

我一直都不敢喝汤汤水水的东西，怕奶暴了。
谢谢提醒，把粥给忘记了，看你的帖子才想起来，口水都开始流了。

果树林 · 发表于 2014-11-22 18:29

很不错，借鉴一下，也要和老公一起自力更生坐月子，提前做好准备，相信一样可以应付的

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你有一个好老公哦

我也在德国生,自己坐月子

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