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萍聚头条

楼主: beatrice2006

[其它] 前几天在水精贴里被种草紫砂锅的进来!危险!!!

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发表于 2010-5-25 15:30 | 显示全部楼层
回复 31# 葱白小小

不好意思啊,我不知道啊。估计几百块人民币吧。不过质量真的是好。每年到冬天,基本上它没休息过。
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发表于 2010-5-25 15:32 | 显示全部楼层
回复  葱白小小

不好意思啊,我不知道啊。估计几百块人民币吧。不过质量真的是好。每年到冬天,基本上它 ...
starwu 发表于 2010-5-25 15:30

真好呢
我家的这个主要是夏天用
绿豆汤什么清火
结果两年不到就完完了。。。
结果还看到新闻说都是有问题的
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发表于 2010-5-25 15:34 | 显示全部楼层
回复 32# heaven1230


听说光壶好也不行,还要养壶的。我认识一个福建的年纪跟我舅舅差不多,他号称他的那几个壶很好。每天都养的,说养个几十年灰常灰常有价值。
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 楼主| 发表于 2010-5-25 15:35 | 显示全部楼层
mm家是用电磁炉的吗?
用电磁炉没办法煲汤吧。。。
葱白小小 发表于 2010-5-25 15:11


为什么?电磁炉也有好几档啊?
我们现在用的不是电磁的,只是电炉带玻璃面板的,有很大区别吗?
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发表于 2010-5-25 15:35 | 显示全部楼层
回复  heaven1230


听说光壶好也不行,还要养壶的。我认识一个福建的年纪跟我舅舅差不多,他号称他的 ...
starwu 发表于 2010-5-25 15:34



    恩,刚开始要用淘米水养
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发表于 2010-5-25 15:36 | 显示全部楼层
为什么?电磁炉也有好几档啊?
我们现在用的不是电磁的,只是电炉带玻璃面板的,有很大区别吗?
beatrice2006 发表于 2010-5-25 15:35

是有好几档
但是不是我没办法调节到微滚的那个温度
要么就是不滚
要么就是滚的要溢出
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 楼主| 发表于 2010-5-25 15:39 | 显示全部楼层
是有好几档
但是不是我没办法调节到微滚的那个温度
要么就是不滚
要么就是滚的要溢出
葱白小小 发表于 2010-5-25 15:36


煮粥煮面肯定是再小的火也会溢出来的,煮汤怎么会溢?
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发表于 2010-5-25 15:40 | 显示全部楼层
回复 34# 葱白小小

说不定有问题的这种紫砂是最近才开始。
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发表于 2010-5-25 15:40 | 显示全部楼层
煮粥煮面肯定是再小的火也会溢出来的,煮汤怎么会溢?
beatrice2006 发表于 2010-5-25 15:39



    锅浅的话就可能,所以要用深锅
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 楼主| 发表于 2010-5-25 15:42 | 显示全部楼层
会不会跟锅有关系?我家如果用很差的锅,最小档根本不滚,只有三明治底的锅导热和蓄热才好
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发表于 2010-5-25 15:42 | 显示全部楼层
煮粥煮面肯定是再小的火也会溢出来的,煮汤怎么会溢?
beatrice2006 发表于 2010-5-25 15:39

就是沸腾了烧的很开了
我以前用电炖锅从来都不溢的
从普通电炉或ceran的也很好控制
唯独电磁炉
怎么都控制不到微滚的状态
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发表于 2010-5-25 15:43 | 显示全部楼层
会不会跟锅有关系?我家如果用很差的锅,最小档根本不滚,只有三明治底的锅导热和蓄热才好
beatrice2006 发表于 2010-5-25 15:42

我家都是WMF的。。。
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发表于 2010-5-25 15:44 | 显示全部楼层
回复  葱白小小

说不定有问题的这种紫砂是最近才开始。
starwu 发表于 2010-5-25 15:40


我查了
正宗的紫砂内胆应该不会便宜的
我家报废的那个当年才100多块的
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发表于 2010-5-25 15:44 | 显示全部楼层
会不会跟锅有关系?我家如果用很差的锅,最小档根本不滚,只有三明治底的锅导热和蓄热才好
beatrice2006 发表于 2010-5-25 15:42



    啥叫三明治底?你是说那种底很厚的锅吗?
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发表于 2010-5-25 15:44 | 显示全部楼层
回复 37# heaven1230

我见到的时候已经好几年了,反正我们泡茶的时候他就拿个毛笔蘸着茶水在那壶上面划来华去。。。
我当时挺惊讶,多嘴问了一句。才知道那么值钱。吓得我都不敢乱动他的其他的壶啊杯啊的。怕万一打了就杯具了
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 楼主| 发表于 2010-5-25 15:44 | 显示全部楼层
锅浅的话就可能,所以要用深锅
heaven1230 发表于 2010-5-25 15:40


哦,那是的,我看见说明书写了,煮汤最好不要超过容积的2/3
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发表于 2010-5-25 15:45 | 显示全部楼层
就是沸腾了烧的很开了
我以前用电炖锅从来都不溢的
从普通电炉或ceran的也很好控制
唯独电磁炉
怎么都 ...
葱白小小 发表于 25-5-2010 15:42



    我家的觉得还挺好控制的啊,我这里是9档加超强档的,是不是你那个分得不细啊,要不就是锅导热不好
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发表于 2010-5-25 15:48 | 显示全部楼层
我家的觉得还挺好控制的啊,我这里是9档加超强档的,是不是你那个分得不细啊,要不就是锅导热不好 ...
AWIWI 发表于 2010-5-25 15:45

我家是每20度调节的
从60-240度
锅子都是WMF的
也都是后锅底的
应该没什么问题
要不就是电磁炉不好。。。
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 楼主| 发表于 2010-5-25 15:49 | 显示全部楼层
啥叫三明治底?你是说那种底很厚的锅吗?
heaven1230 发表于 2010-5-25 15:44


具体的材料我也不记得
就是锅底是三层的,我家买的是silit的,商场有那种劈开锅的横截面,底部是三层不同材质的钢
fissler的锅口碑很好
silit有一个系列是最好的,也是最贵的,黑色的,叫什么。。。profi
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发表于 2010-5-25 15:49 | 显示全部楼层
回复  heaven1230

我见到的时候已经好几年了,反正我们泡茶的时候他就拿个毛笔蘸着茶水在那壶上面划来华 ...
starwu 发表于 2010-5-25 15:44



    有些的确很值钱的,因为有些是已经去世的紫砂大家制作的,就外形和工艺来说都是顶级的,以前很多这样的好货都是进贡到中南海的,还有些是作为礼品赠送给国外元首的,还有就是紫砂也要看成分的
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发表于 2010-5-25 15:49 | 显示全部楼层
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发表于 2010-5-25 15:50 | 显示全部楼层
啥叫三明治底?你是说那种底很厚的锅吗?
heaven1230 发表于 25-5-2010 15:44



    嫩的种子今天已经寄出去了
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发表于 2010-5-25 15:51 | 显示全部楼层
哦,那是的,我看见说明书写了,煮汤最好不要超过容积的2/3
beatrice2006 发表于 2010-5-25 15:44



    如果你不喜欢厚锅底的话,推荐你一款法国产的锅,Le Creuset,底不厚但是很重,但是质量的确好,我个人觉得比我家的WMF好很多
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发表于 2010-5-25 15:52 | 显示全部楼层
我家是每20度调节的
从60-240度
锅子都是WMF的
也都是后锅底的
应该没什么问题
要不就是电磁炉不好 ...
葱白小小 发表于 25-5-2010 15:48



    我家的是bosch的,你的呢?估计可能是电磁炉不好
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发表于 2010-5-25 15:54 | 显示全部楼层
我家的是bosch的,你的呢?估计可能是电磁炉不好
AWIWI 发表于 2010-5-25 15:52

我家不是大牌的
具体的我要回家看了才知道
这么看多半是大牌的电磁炉要比杂牌的好用很多~
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发表于 2010-5-25 15:57 | 显示全部楼层
我家不是大牌的
具体的我要回家看了才知道
这么看多半是大牌的电磁炉要比杂牌的好用很多~
葱白小小 发表于 25-5-2010 15:54



    你那个是不是单灶的那种啊?那个我也有一个,不过没怎末用过,这个是厨房里那个和烤箱连着的那种。
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发表于 2010-5-25 15:58 | 显示全部楼层
具体的材料我也不记得
就是锅底是三层的,我家买的是silit的,商场有那种劈开锅的横截面,底部是三层不 ...
beatrice2006 发表于 2010-5-25 15:49


我家都是WMF和Le Creuset的,我个人还是喜欢后者,WMF的明显就是底厚,Le Creuset明显就是重
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发表于 2010-5-25 15:59 | 显示全部楼层
嫩的种子今天已经寄出去了
AWIWI 发表于 2010-5-25 15:50



    谢谢了
    我的种子你收到了木?
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发表于 2010-5-25 16:00 | 显示全部楼层
你那个是不是单灶的那种啊?那个我也有一个,不过没怎末用过,这个是厨房里那个和烤箱连着的那种 ...
AWIWI 发表于 2010-5-25 15:57

我家不是连烤箱的
就是放桌子上用的那种
炒菜一般般
炖煮东西效果都不好
多半吃火锅效果是不错的
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发表于 2010-5-25 16:02 | 显示全部楼层
我家不是连烤箱的
就是放桌子上用的那种
炒菜一般般
炖煮东西效果都不好
多半吃火锅效果是不错的{:5_ ...
葱白小小 发表于 25-5-2010 16:00


我也是为了吃火锅特意买的
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